Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé từ 6-18 tháng tuổi đầy đủ nhất

Phương pháp ăn dặm kiểu Nhật tương đối khoa học và có nhiều ưu điểm nên được rất nhiều cha mẹ lựa chọn. Đa phần, các bậc phụ huynh thường quan tâm tới cách chế biến cũng như xây dựng thực đơn ăn dặm của trẻ sao cho hợp lý, đầy đủ dinh dưỡng.

Bản chất của phương pháp ăn dặm kiểu Nhật là cho trẻ ăn đa dạng những thực phẩm khác nhau có nguồn gốc tự nhiên. Điều này sẽ giúp trẻ ăn ngon, tiêu hóa tốt và hấp thu được nhiều dưỡng chất.

Thời điểm cho bé ăn dặm kiểu Nhật

Thời điểm lý tưởng nhất để mẹ cho con ăn dặm là khi trẻ đủ 6 tháng tuổi. Khi bé xuất hiện một số biểu hiện sau thì trẻ đã có thể bắt đầu ăn dặm được:

- Thèm ăn.

- Khi thấy người lớn ăn cũng đòi ăn.

- Đã biết cách ngậm thìa.

Khi quyết định cho trẻ ăn dặm kiểu Nhật thì mẹ cần phải có sự kiên nhẫn và tuân theo đúng trình tự mới có kết quả tốt. Dưới đây là một vài thực đơn tham khảo có thể giúp ích cho các bậc phụ huynh trong giai đoạn cho con ăn dặm:

Những thực phẩm nên cho bé ăn trước khi ăn dặm

Hoa quả/ Sinh tố hoa quả: Mẹ nên cho trẻ ăn một số loại trái cây như: táo, lê, kiwi, bơ, chuối, cherry, dâu tây... Bé có thể ăn trực tiếp hoặc uống sinh tố. Khi trẻ ngoài 8 tháng mới cho con ăn các loại quả có vị chua như: cam, chanh leo, bưởi…. Để không làm ảnh hưởng đến dạ dày của trẻ thì mẹ cần pha loãng trước khi cho bé uống.

Bột ngọt: Mẹ nên cho con ăn bột ngọt khoảng 1 tuần rồi dừng ăn khoảng 1 tuần trước khi cho bé ăn dặm. Trẻ sẽ bắt đầu được làm quen với thức ăn đặc và việc ăn bằng thìa.

Cà rốt: Cho trẻ uống nước ép hoặc ăn cà rốt nghiền trong từ 10-14 ngày trước khi ăn dặm, mỗi ngày 5-10 ml. Nó sẽ giúp ổn định đường ruột của bé. Sau này con sẽ ít bị đau bụng hoặc rối loạn tiêu hóa.

Chế độ ăn dặm cho bé tuần đầu tiên

Trong tuần đầu tiên, chủ yếu trẻ sẽ ăn cháo loãng, xay nhuyễn. Mẹ lưu ý, khi nấu cháo cho bé thì tỷ lệ giữa gạo và nước là 1:10. Lượng thức ăn của bé sẽ tăng dần lên, cụ thể như sau:

- 2 ngày đầu tiên: 1 muỗng (5ml)

- 3 ngày tiếp theo: 2 muỗng (10ml)

- 3 ngày kế tiếp: 3 muỗng (15ml)

Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé 6-7 tháng

Vào giai đoạn này, đa phần đồ ăn của trẻ sẽ là các loại rau củ dễ tiêu hóa và phải được chế biến trơn, mịn để tránh làm bé bị nghẹn. Dưới đây là một số món trẻ có thể ăn:

	Bữa sáng: 10 giờ	Bữa chiều: 5 giờ
Thứ hai	Cháo bí đỏ	Súp bánh mì rau củ
Thứ ba	Súp khoai tây	Cháo cá rau chân vịt
Thứ tư	Cháo cà rốt	Súp sữa bí đỏ
Thứ năm	Cháo bánh mì sữa chua	Cháo đậu cove
Thứ sáu	Cháo cá	Sữa đậu nành trộn chuối
Thứ bảy	Cá sốt đậu Hà Lan	Mì udon nấu với nước rau củ
Chủ nhật	Khoai tây trộn sữa công thức	Đậu phụ với cá hồi sốt cà chua

Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé 7-8 tháng

	Bữa sáng: 10 giờ	Bữa chiều: 5 giờ
Thứ hai	Súp khoai tây đậu Hà Lan + sữa chua	Súp bí đỏ hạt sen + canh gà viên
Thứ ba	Cháo thịt bò rau dền + chuối thái lát	Cháo khoai lang gan gà + súp bí đỏ + dâu tây nghiền
Thứ tư	Cháo gà bắp cải + đu đủ thái miếng nhỏ	Cháo gà bắp cải + đu đủ thái miếng nhỏ
Thứ năm	Cháo đậu bắp rong biển + súp đậu thịt hành + xoài miếng nhỏ	Súp khoai tây cá hồi + su su luộc
Thứ sáu	Cháo bánh mỳ khoai lang + súp cá rau cải + sữa chua	Cháo đậu bắp rong biển + súp đậu thịt hành + xoài miếng nhỏ
Thứ bảy	Cháo khoai lang gan gà + súp bí đỏ + dâu tây nghiền	Cháo trắng + cá hồi + rau ngót
Chủ nhật	Cháo thịt đậu bắp + cải bó xôi + bí đỏ + sữa chua dâu	Mì trứng gà + súp cà chua cá

Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé 8-9 tháng

	Bữa sáng: 10 giờ	Bữa chiều: 5 giờ
Thứ hai	Cháo thịt bò rau dền + chuối thái lát	Cháo bò nấm + canh bí đỏ
Thứ ba	Súp khoai lang đậu Hà Lan + sữa chua	Mì trứng gà + súp cà chua cá
Thứ tư	Cháo tôm susu + trứng sốt cà chua	Cháo trắng + cá quả xào hành + bắp cải luộc
Thứ năm	Cháo trắng + cá hồi nấu súp lơ	Khoai tây trộn gan gà + súp cà chua
Thứ sáu	Spaghetti + chuối sữa chua + nước cam loãng	Súp cá + trứng hấp nấm rơm
Thứ bảy	Cháo gà bắp cải + đu đủ thái miếng nhỏ	Súp khoai tây đậu Hà Lan + sữa chua
Chủ nhật	Cháo tôm susu + trứng sốt cà chua	Cháo khoai lang gan gà + súp bí đỏ + dâu tây nghiền

Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé từ 9-11 tháng

Khi bước vào giai đoạn này, trẻ bắt đầu ăn tăng 3 bữa/ngày. Mỗi bữa cách nhau 4 tiếng. Mẹ có thể tham khảo thực đơn như sau:

	Bữa sáng	Bữa trưa	Bữa tối
Thứ hai	Nui xào bò	Cơm nát + Tim gan gà xào + Củ quả hấp	Cơm nát + Cải bó xôi nấu thịt gà
Thứ ba	Súp dưa chuột phô mai	Cơm nát + Bí đỏ hấp + Thịt bò xào	Cơm nát + Cải cúc + Đậu hũ hấp
Thứ tư	Súp khoai tây đậu phụ	Cháo mồng tơi thịt lợn	Cơm nát + Cá quả xào cà chua + Củ quả luộc
Thứ năm	Mỳ chũ nấu thịt gà	Cơm nát + thịt lợn xào + bí ngồi hấp	Cơm nát + Thịt lợn xào ớt chuông
Thứ sáu	Súp khoai môn thịt lợn	Cơm nát + Thịt gà xào cải xanh	Cơm nát + Cá quả sốt cà chua
Thứ bảy	Súp khoai tây phô mai	Cơm nát + Thịt lợn + Củ cải sốt bơ	Cơm nát + Thịt bò xào + Bí đỏ hấp
Chủ nhật	Cháo ớt chuông thịt gà	Cơm nát + Củ cải xào thịt lợn rừng	Cháo cá hồi + Rau ngót nấu nước luộc gà

Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé từ 12-18 tháng

	Bữa sáng	Bữa trưa	Bữa tối
Thứ hai	Súp bánh mì sữa phô mai	Cơm nát + Trứng chiên nấm rơm	Cơm nát + Su hào xào thịt gà
Thứ ba	Bánh mì sandwich chiên trứng	Cơm nát + Canh rau củ thịt gà	ơm nát + Đậu non hấp + Lơ xanh cà rốt hấp
Thứ tư	Nui sốt thịt bò bằm cà chua	Cơm nát + Phi lê cá tẩm bột chiên xù	Cháo cải cúc + Cua biển sốt bơ
Thứ năm	Súp đỗ xanh bí đỏ phô mai	Cơm nắm bông cải	Cơm nát + Lơ xanh hấp + Canh mùng tơi thịt lợn
Thứ sáu	Súp khoai môn rong biển	Cháo cá hồi + Bí non hấp	Cháo măng tây thịt bò
Thứ bảy	Bánh canh thịt gà	Cơm nát + Trứng gà luộc + Cà chua nấu nước gà	Bún tôm nấm hương
Chủ nhật	Bún gà	Cơm nát + Rau dền cá bống	Cháo gà + Tôm hấp + Bí đỏ hấp