Nếu bạn bị tiểu đường, việc đưa ra những lựa chọn đúng đắn trên bàn ăn là điều cần thiết. Một số loại thực phẩm và đồ uống nhất định có thể làm tăng lượng đường trong máu và nên tránh trong chế độ ăn kiêng của người bệnh tiểu đường.
Loại thực phẩm chúng ta ăn vào bữa tối đóng vai trò rất lớn trong việc kiểm soát lượng đường trong máu đối với người bệnh tiểu đường. Ảnh: PHƯƠNG LÊ.
Tuy nhiên, hầu hết chúng ta đều không biết loại nào phù hợp với tình trạng của mình và loại nào không. Dưới đây là 5 sai lầm khi ăn tối cần tránh nếu bạn bị bệnh tiểu đường.
Ăn tối không có thời gian cố định
Bạn ăn tối với thời gian không cố định hôm 7 giờ tối, hôm khác lại 9 giờ tối như vậy cơ thể phải thay đổi thói quen này và đặc biệt người bệnh tiểu đường sẽ không tốt.
Mặc dù việc duy trì thời gian cố định cho bữa tối có thể là một thách thức trong cuộc sống bận rộn ngày nay. Tuy nhiên, hãy cố gắng giảm thiểu khoảng cách này càng nhiều càng tốt mỗi ngày. Khi bạn bắt đầu ăn tối vào một thời điểm cố định, cơ thể bạn sẽ quen với nó và không gây ra nhiều đột biến trong lượng đường trong máu.
Quá tải Carbohydrate
Bí quyết là hãy chú ý đến lượng tiêu thụ và loại carbohydrate bạn đang dùng. Hãy chọn carbohydrate phức hợp thay vì carbohydrate đơn giản, vì chúng ít ảnh hưởng đến lượng đường trong máu.
Một số lựa chọn tuyệt vời để cân nhắc bao gồm yến mạch, gạo lứt, hạt diêm mạch, hạt kê và bột mì nguyên cám.
Ăn tối không bao gồm chất xơ/protein trong bữa ăn của bạn
Đây là sai lầm phổ biến nhất mà tất cả chúng ta đều mắc phải. Khi lập kế hoạch cho bữa tối, điều quan trọng là phải bao gồm đủ lượng chất xơ và protein cùng với carbohydrate.
Một bữa ăn cân bằng đảm bảo rằng bạn nhận được tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe tối ưu. Thực phẩm giàu chất xơ và protein giúp kiểm soát lượng đường trong máu tốt hơn và cũng giúp bạn no lâu hơn.
Chọn đồ ăn kèm không lành mạnh
Bạn cũng phải lưu ý đến loại đồ ăn kèm mà bạn kết hợp trong bữa tối của mình. Một số trong số chúng có hàm lượng đường cao và bạn có thể vô tình gây hại cho tình trạng bệnh tiểu đường của mình.
Sốt cà chua, nước sốt ngọt và nước chấm là những thứ bạn nên tránh xa. Bạn hãy thử dùng nước sốt tự làm để tăng hương vị cho món ăn của bạn và không lo ảnh hưởng đến bệnh tiểu đường.
Không kiểm soát khẩu phần ăn
Nếu bạn thường xuyên ăn quá nhiều vào bữa tối không thì nên dừng lại ngay. Vì khi bạn ăn quá nhiều, có khả năng cao là lượng đường trong máu của bạn có thể tăng lên. Bạn nên đặt cho mình một nguyên tắc là hãy tránh ăn khi bạn bắt đầu cảm thấy hơi no.
Theo cách này, bạn sẽ tự nhiên ăn ít hơn và tránh ăn quá nhiều để không ảnh hưởng đến lượng đường trong máu. Đặc biệt, đối với người bị bệnh tiểu đường sẽ không tốt cho sức khỏe.
CÙNG CHUYÊN MỤC
