Nếu ăn một ít trong số chúng thường xuyên sẽ giúp cơ thể kháng viêm, khử trùng, còn có thể giúp bạn đạt được hiệu quả phòng chống ung thư. Cụ thể như sau:
1. Súp gà
Uống một bát súp gà có giá trị dinh dưỡng cao mỗi ngày có thể giúp giảm các triệu chứng cảm lạnh, không chỉ bổ sung protein và nước, mà còn có chức năng chống viêm nhất định.
2. Gừng
Gừng có vị cay nồng, tính ấm, có thể xua tan cảm lạnh, giúp bổ dương, khử trùng và giảm viêm. Cảm lạnh là do không khí lạnh xâm nhập, bạn có thể hóa giải bằng gừng. Gừng có thể kích thích tiết ra các enzyme tiêu hóa và giảm các triệu chứng buồn nôn.
Ngoài việc bổ sung gừng thái nhỏ trong quá trình nấu, gừng cũng có thể được làm thành trà gừng. Thêm khoảng 500ml nước lạnh, cho gừng tươi thái nhỏ vào đun sôi khoảng 5 - 10 phút, để khô bằng nhiệt độ phòng là có thể uống được, có thể cho thêm chút mật ong vừa ăn.
3. Hàu
Hàm lượng kẽm trong hàu đứng đầu trong thực phẩm, có tác dụng chữa suy nhược và làm dịu chứng viêm quầng. Theo nghiên cứu của Canada, kẽm có thể rút ngắn thời gian bị cảm lạnh ở người trưởng thành, mỗi ngày chỉ cần ăn một con hàu cỡ trung bình là đủ lượng kẽm cần thiết hàng ngày.
4. Ngồng tỏi và tỏi
Ngồng tỏi là mầm hoa của cây tỏi và được xem là phần ngon nhất của cây tỏi, có chứa chất capsaicin, khả năng khử trùng của nó có thể cao bằng 1/10 so với penicillin, có tác dụng diệt mầm bệnh và ký sinh trùng rất tốt. Nó có thể giúp ngăn ngừa bệnh cúm, nhiễm trùng vết thương và tẩy giun.
Trong khi đó, tỏi chứa nhiều chất kháng sinh, ăn thường xuyên có thể tiêu diệt một số vi khuẩn và vi rút trong cơ thể, ngăn ngừa một số chứng viêm hiệu quả, đồng thời có thể giúp tiêu diệt tế bào ung thư trong cơ thể và ngăn ngừa ung thư.
Ngoài ra, tỏi có thể tiêu diệt vi khuẩn và giảm các triệu chứng đau họng, ho, mỗi ngày ăn 1 đến 2 tép tỏi sẽ rất tốt. Allicin là thành phần chính để khử trùng, tốt nhất nên ăn sống tỏi sau khi cắt nhỏ và để yên 10-15 phút. Bạn cũng có thể pha một tách trà tỏi, cho tỏi đã băm nhỏ vào nước sôi, ngâm trong vài phút và uống khi nhiệt độ không nóng.
5. Cây mã đề
Cây mã đề có giá trị dinh dưỡng cao, toàn cây được dùng làm thuốc có tác dụng tiêu viêm, giải độc, tiêu sưng, thanh nhiệt, tiêu thũng… Có giá trị dược liệu cao, đồng thời là một vị thuốc kháng sinh rất tự nhiên. Người có đường tiêu hóa bị tổn thương hoặc yếu thích hợp ăn thường xuyên có thể bảo vệ đường ruột và dạ dày, các chất dinh dưỡng có trong cây mã đề có thể giúp tiêu diệt vi khuẩn trong cơ thể và ngăn ngừa ung thư.
6. Bông cải xanh
Súp lơ xanh có chứa một chất đặc biệt là sulforaphane, đây là một trong những hoạt chất tự nhiên có tác dụng kháng và chống viêm tốt nhất trong các loại rau. Các nghiên cứu đã khẳng định rằng chất này có nhiều nhất trong các loại cây thuộc họ cải như bắp cải và súp lơ.
7. Thìa là
Mùi vị của thìa là rất đặc biệt, nó có tác dụng diệt vi khuẩn trong dạ dày, đặc biệt là vi khuẩn E. coli. Ăn một ít thìa là vào lúc bình thường có thể loại bỏ một số rác thải và chất độc ra khỏi cơ thể, giúp cơ thể sạch sẽ và khỏe mạnh hơn.
Nguồn và ảnh: NDTV
CÙNG CHUYÊN MỤC
