Trứng luộc là món ăn quen thuộc, bạn có thể thêm vào salad hoặc có thể ăn không. Lựa chọn phương pháp luộc cho nên trứng sẽ không có thêm dầu mỡ, không làm tăng gánh nặng cho cơ thể mà còn dễ dàng bổ sung dinh dưỡng.
Phương pháp giảm cân trứng luộc này đã phổ biến từ nhiều năm trước tại Nhật Bản. Cựu cầu thủ bóng chày chuyên nghiệp Hiromitsu Kadota đã giảm được 8kg trong vòng 8 ngày bằng phương pháp này. Tuy nhiên, do ăn quá liều lượng nên anh gặp phải một chút vấn đề về sức khỏe.
Trứng luộc có lượng calo thấp, hàm lượng axit amin thiết yếu cao, thích hợp để làm thực phẩm giảm cân
Chuyên gia quản lý dinh dưỡng Nhật Bản Kitagawa Kitayuki chia sẻ, trứng là “thực phẩm hoàn toàn bổ dưỡng”, có chứa protein, khoáng chất và vitamin, nhiều loại chất cần thiết cho cơ thể.
Bên cạnh đó, trứng có chứa 20 loại axit amin như valine, leucine, isoleucine… Điều này giúp tăng cường đốt cháy chất béo trong cơ thể. Ngoài ra, trứng giúp bổ sung protein, là chất rất hay bị thiếu hụt trong khi giảm cân.
Từ đó làm giảm sự mệt mỏi, giúp bạn tăng khối lượng cơ bắp khi vận động. Đồng thời trứng còn thuộc nhóm chế độ ăn kiêng GI thấp (không dễ khiến cho đường huyết tăng cao).
Một quả trứng có chứa khoảng 90 calo, ngay cả khi bạn ăn 2 quả, nó cũng thấp hơn calo của một bát cơm. Mà sau khi luộc, trứng trở nên “rắn chắc” hơn, ở trong dạ dày lâu hơn, tiêu hóa chậm hơn, tăng cảm giác no, giảm cảm giác thèm ăn. Do đó, nếu muốn giảm cân, trứng luộc là một sự lựa chọn không tồi.
Trứng giúp thúc đẩy sản xuất collagen, giúp làm đẹp da
Nhiều cô gái sử dụng nhiều biện pháp mạnh để giúp giảm cân nhanh chóng. Điều này kéo theo hệ lụy làn da bị ảnh hưởng xấu theo, da khô mất đi vẻ sáng bóng. Gương mặt trở nên hốc hác nhưng da lại bị chảy xệ.
Chuyên gia sức khỏe Nhật Bản Hisako Ohara cho biết, trứng có chứa glycine, proline có thể thúc đẩy sản xuất collagen, giúp các bạn nữ giữ ẩm cho làn da, ngăn ngừa khô nứt hay chảy xệ.
Chế độ giảm cân với trứng luộc
Phương pháp giảm cân trứng luộc đã trở nên phổ biến lại trong những năm gần đây. Trứng chỉ cần kết hợp với các thực phẩm khác hoặc thay thế luôn cho bữa sáng, còn bữa trưa và tối thì ăn bình thường.
Hoặc không ăn sáng bằng trứng luộc thì trong ba bữa ăn hàng ngày, chúng ta sẽ giảm lượng thịt và gạo hấp thụ. Khi đói, nếu muốn ăn đồ ăn nhẹ thì nên ăn trứng luộc thay thế.
Trang web làm đẹp nổi tiếng của Nhật Bản nhận được phản hồi về phương pháp này, đã có người thành công giảm được 2kg trong vòng 10 ngày. Hồi trước cô thường ăn bánh mì vào buổi sáng, nay thay thế bằng 2 đến 3 quả trứng luộc kèm một chút muối hay hạt tiêu cho vừa miệng.
Sau khi luộc trứng chín, bạn có thể cho vào nước lạnh để bóc vỏ cho dễ. Ngoài ra, bạn nên ăn trứng chín kỹ hoàn toàn, không ăn trứng lòng đào để kéo dài thời gian hấp thụ trong dạ dày, tăng cảm giác no, giảm cảm giác thèm ăn.
Nguồn: Aboluowang, Eat This, Healthline
CÙNG CHUYÊN MỤC
