Mới đây, một tài khoản trên mạng xã hội Threat đăng tin: "Mọi người ơi… Ai đang dùng thực phẩm chức năng điên cuồng dừng hết đi nhé! Tớ là nhân chứng sống đây, vì từ bé luôn ám ảnh về ngoại hình nên cái khát khao được đẹp trong tớ lớn lắm.
Tớ đã dùng collagen, vitamin C, Coq10... đều đặn mỗi tháng. Khoảng chừng 6 loại thuốc bổ sung trong một ngày. Và giờ đây kết quả tớ nhận được là suy thận và suy gan cấp. Tớ bắt đầu điều trị từ tuần sau, cuối cùng thứ tớ nhận được không phải lời có cánh về nhan sắc mà là lời động viên của bác sĩ trong phòng chờ".
Ảnh minh họa.
Thông tin nhận được sự quan tâm của đông đảo cộng đồng mạng. Nhiều người vô cùng lo lắng bởi mình cũng đang có kiểu uống thực phẩm chức năng để làm đẹp như vậy trong thời gian dài. Liệu mình dùng thì có bị suy gan, suy thận như cô gái kia không? Vai trò của thực phẩm chức năng thực chất là gì? Dùng thực phẩm chức năng thế nào mới không sợ suy gan, suy thận?
Trước những câu hỏi này, DS Khuê Vũ (làm việc tại Hà Nội), một trong những chuyên gia chuyên về thực phẩm chức năng làm đẹp da, tóc, đã có những chia sẻ xoay quanh vấn đề này.
PV: Từ câu chuyện trên mạng của cô gái trẻ, theo chuyên gia, liệu có phải uống thực phẩm chức năng như trên dẫn đến suy thận?
DS Khuê Vũ: Bản chất những thực phẩm chức năng như collagen, vitamin C, CoQ10... được sản xuất để hỗ trợ làm đẹp da... Dùng bất cứ thứ gì cũng vậy. Nếu bạn đảm bảo dùng đúng thì không phải lo lắng, sản phẩm sẽ phát huy hiệu quả.
Tuy nhiên, nếu không dùng thực phẩm chức năng đúng cách, dùng quá liều, trong thời gian dài mà không có sự hướng dẫn của bác sĩ, chuyên gia thì có thể dẫn đến nguy cơ tích lũy độc tố, gây hại cho gan, thận và các cơ quan khác.
Ảnh minh họa.
PV: Cứ dùng thực phẩm chức năng kéo dài là có nguy cơ hoặc bị suy gan, suy thận? Chuyên gia nghĩ sao về vấn đề này?
DS Khuê Vũ: Tôi cho rằng không phải ai dùng thực phẩm chức năng kéo dài cũng bị suy gan, suy thận đâu! Tuy nhiên, nguy cơ này có thể tăng lên nếu sử dụng không đúng liều lượng, không rõ nguồn gốc sản phẩm hoặc không phù hợp với tình trạng sức khỏe cá nhân.
Để tôi lấy ví dụ đơn giản: Vitamin C nếu dùng liều cao (trên 2000mg/ngày) trong thời gian dài có thể gây rối loạn tiêu hóa, sỏi thận. Khi bổ sung quá liều canxi có thể gây mệt mỏi, buồn nôn, rối loạn nhịp tim... Theo tôi, dù bạn dùng thực phẩm chức năng với mục đích gì chăng nữa thì cũng chỉ nên sử dụng khi có nhu cầu thực sự và phải có sự tư vấn của bác sĩ. Tôi xin nhấn mạnh điều này!
PV: Hiện nay, nhiều người bán hàng quảng cáo trên mạng vô số công dụng của các loại thực phẩm chức năng. Nhiều người coi trọng việc uống thực phẩm chức năng, dùng thay việc ăn uống... Điều đó có tốt cho sức khỏe hay không? Uống nhiều như thế thì ảnh hưởng cơ thể, sức khỏe thế nào, thưa chuyên gia?
Ảnh minh họa.
DS Khuê Vũ: Thực phẩm chức năng không thể thay thế hoàn toàn cho chế độ ăn uống đầy đủ dinh dưỡng và không phải là giải pháp tốt cho sức khỏe. Thực phẩm chức năng chỉ nên bổ sung khi chế độ ăn uống không cung cấp đủ dưỡng chất cần thiết. Việc lạm dụng thực phẩm chức năng có thể dẫn đến tình trạng:
- Thiếu hụt dinh dưỡng: Bỏ qua chế độ ăn uống cân bằng có thể gây thiếu hụt chất dinh dưỡng, vitamin, khoáng chất và các chất thiết yếu khác từ thực phẩm mà thực phẩm chức năng không thể thay thế.
- Gây ra tác dụng phụ: Nguy cơ ngộ độc, tương tác thuốc, hoặc thừa chất, hoặc từ chính các chất bảo quản, gây hại cho gan, thận và các cơ quan khác.
- Gây lãng phí: Tiền mua thực phẩm chức năng mà không mang lại hiệu quả mong muốn. Có nhiều loại thực phẩm chức năng giá đến hàng triệu đồng nhưng tác dụng mang lại không rõ rệt hoặc tương xứng với giá tiền bỏ ra.
Ảnh minh họa.
PV: Vậy theo chuyên gia, chúng ta phải dùng thực phẩm chức năng như thế nào để không bị suy gan, thận cũng như bất cứ vấn đề sức khỏe nói chung?
DS Khuê Vũ: Chỉ cần ghi nhớ 5 điều thôi, tôi tin chúng ta đều là những người dùng thực phẩm chức năng thông thái. Cụ thể:
- Tham khảo ý kiến bác sĩ: Trước khi bắt đầu sử dụng, hãy thăm khám và nhận lời khuyên từ chuyên gia y tế.
- Tuân thủ liều lượng và thời gian sử dụng: Sử dụng theo đúng liều lượng khuyến cáo trên nhãn hoặc theo chỉ định của bác sĩ.
- Chọn sản phẩm uy tín: Mua sản phẩm từ nhà sản xuất đáng tin cậy, có kiểm định chất lượng.
- Không lạm dụng: Không nên sử dụng quá nhiều loại thực phẩm chức năng cùng lúc. Vì có nhiều loại vitamin khoáng chất không nên dùng cùng nhau như canxi và sắt, Vitamin C và Vitamin B12, Vitamin A, D, E VÀ K.
- Theo dõi sức khỏe: Kiểm tra sức khỏe định kỳ để phát hiện sớm các vấn đề.
PV: Trước khi dùng thực phẩm chức năng thì mọi người có nên đi thăm khám bác sĩ không? Sau bao lâu thì cần dừng uống không? Hay cứ duy trì liên tục để hiệu quả duy trì? Xin chuyên gia chia sẻ thêm điểm này.
Trước khi dùng thực phẩm chức năng, mọi người nên thăm khám bác sĩ để xác định nhu cầu thực sự và nhận hướng dẫn cụ thể. Việc sử dụng nên tuân thủ theo chỉ định của bác sĩ, bao gồm cả thời gian sử dụng. Không nên duy trì liên tục mà không có sự giám sát, vì việc này có thể gây hại cho sức khỏe. Thời gian dừng uống phụ thuộc vào từng loại thực phẩm chức năng và tình trạng sức khỏe cá nhân, do đó nên tuân theo hướng dẫn của bác sĩ.
Cuối cùng tôi muốn nói nhấn mạnh, để có một sức khỏe tốt, điều quan trọng nhất là duy trì một chế độ ăn uống đầy đủ và cân bằng các chất dinh dưỡng hàng ngày, kết hợp với việc ngủ nghỉ điều độ.
Ngoài ra, thực phẩm chức năng chỉ nên được sử dụng để bổ sung khi thực sự cần thiết và phải có sự hướng dẫn của chuyên gia y tế. Đừng phụ thuộc hoàn toàn vào các loại thực phẩm chức năng, vì chúng không thể thay thế cho một chế độ ăn uống lành mạnh và lối sống lành mạnh. Hãy luôn nhớ rằng sức khỏe bền vững bắt đầu từ những thói quen hàng ngày.
PV: Xin cảm ơn chuyên gia đã dành thời gian chia sẻ!
CÙNG CHUYÊN MỤC
