Đu đủ chín là loại trái cây rất ngon, giàu dưỡng chất, được nhiều người thích. Đu đủ xanh được xem là vũ khí bí mật giúp cải thiện vòng ngực của phụ nữ. Bên cạnh đó, nó còn có 5 tác dụng khác đối với sức khỏe con người.
Tác dụng của đu đủ
1. Cải thiện nhu động ruột
Chất papain trong đu đủ kết hợp với protein giúp phân hủy các chất béo thành axit béo, giảm gánh nặng cho ruột và dạ dày, tạo điều kiện để quá trình tiêu hóa diễn ra trơn chu, cơ thể hấp thụ các chất dinh dưỡng dễ dàng hơn. Ngoài ra, nó còn có thể cải thiện sự thèm ăn, bảo vệ dạ dày và ruột.
2. Tăng cường sức đề kháng
Đu đủ chứa nhiều nước, chất bột đường, chất đạm, chất béo, nhiều vitamin và nhiều loại axit amin thiết yếu, có tác dụng bổ sung chất dinh dưỡng cho cơ thể, tăng cường sức đề kháng chống lại vi khuẩn xâm nhập.
3. Cải thiện da tóc
Đu đủ rất giàu chất chống oxy hóa tự nhiên, có thể cải thiện làn da, làm mờ vết thâm sạm, giảm vết nhăn. Ngoài ra, nó còn rất giàu chất dinh dưỡng như vitamin C, sắt, canxi, caroten… giúp bổ sung dưỡng chất cho tóc, khiến tóc chắc khỏe hơn.
4. Thư giãn cơ bắp, giảm co thắt
Chất alkaloid trong đu đủ giúp làm dịu cơn đau và chuột rút hiệu quả. Ngoài ra, nó còn giúp điều trị chứng co thắt dạ dày, thư giãn kinh mạch, loại bỏ độ ẩm dư thừa ra ngoài cơ thể.
5. Làm ấm phổi, giảm ho
Hạt đu đủ cũng có nhiều dưỡng chất, bạn có thể đun nó với một ít vỏ quýt để làm giảm các triệu chứng ho và bổ phổi.
Sự khác biệt khi tiêu thụ đu đủ xanh và đu đủ chín cây
Đu đủ rất giàu vitamin A, B, C, E, K, canxi, phốt pho, sắt, beta carotene có tác dụng chống oxy hóa, còn kali và axit folic giúp tim mạch.
Lycopene trong đu đủ cao hơn 2,6 lần so với cà chua và cà rốt, β-carotene gấp 3 lần cà chua. Caroten có khả năng chống oxy hóa mạnh và có thể làm giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh nên được Tổ chức Y tế thế giới (WHO) bình chọn là 1 trong 10 loại trái cây tốt cho sức khỏe hàng đầu.
Ảnh: Thaicaliente
Hoàng Thục Tuệ, chuyên gia dinh dưỡng tại Bệnh viện Bưu điện Đài Loan chỉ ra rằng, đu đủ có chứa 2 loại men tiêu hóa là amylase và protease, có thể giúp tiêu hóa và hấp thụ thức ăn. Ăn một miếng đu đủ chín cây có thể làm giảm gánh nặng cho dạ dày nhưng lượng calo vẫn cần phải tiêu hao khi vận động. Các enzyme của đu đủ chỉ có thể tiêu hóa thức ăn chứ không thể tiêu hao calo.
Trong khi đó, đu đủ xanh rất giàu chất xơ nhưng khi chín dần sẽ chuyển thành đường (calo), hàm lượng calo sẽ thay đổi tùy theo độ chín cây.
Bác sĩ Hoàng cho biết, đu đủ xanh có nhiều chất xơ và tinh bột kháng cao, lượng calo chỉ bằng 70% so với đu đủ chín cây nên người giảm cân nên ăn thêm đu đủ xanh để giúp kiểm soát cân nặng.
Ảnh: Top4au
Đu đủ xanh khi hầm với sườn thành món canh giải nhiệt rất tốt vào mùa hè và nó cũng có tác dụng cải thiện vòng ngực, thích hợp cho các bạn gái đang tuổi dậy thì.
Đu đủ chín cây có thịt màu vàng đỏ, tuy hàm lượng calo cao hơn đu đủ xanh nhưng cũng chứa nhiều enzym hơn, có vị ngọt, giúp cải thiện nhu động ruột, thích hợp cho người già và trẻ em hơn.
Mặc dù đu đủ rất tốt nhưng có những loại người tốt nhất không nên đụng vào:
- Phụ nữ đang mang thai, vì đu đủ có thể kích thích gây co bóp tử cung, đau bụng, trường hợp nặng có thể gây sẩy thai.
- Người bị dị ứng, vì đu đủ chứa alkaloid.
- Người mắc bệnh tiểu đường, vì đu đủ chín có hàm lượng đường rất cao, dễ làm tăng đường huyết sau khi ăn.
- Người có thể trạng yếu, vì chất kiềm có trong đu đủ hơi độc đối với cơ thể người nên không được ăn một lần quá nhiều, đặc biệt với người có thể trạng yếu, tỳ vị hư nhược cần tránh.
CÙNG CHUYÊN MỤC
