Theo từng năm, Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Hoa Kỳ (CDC), Hiệp hội Ung thư Bắc Mỹ và Viện Ung thư Hoa Kỳ sẽ cập nhật tỷ lệ mắc và tử vong do ung thư của các quốc gia trên thế giới. Số liệu năm 2020 cho thấy Việt Nam ước tính có 182.563 ca mắc mới và 122.690 ca tử vong do ung thư. Cứ 100.000 người thì có 159 người chẩn đoán mắc mới ung thư và 106 người tử vong do căn bệnh này.
Trước những dữ liệu khổng lồ đó, vẫn còn một đất nước kiên cường và bất khả chiến bại trước căn bệnh ung thư, đó là quốc đảo Fiji, nằm cách New Zealand 2.000km về phía Đông Bắc. Tại "xứ sở thiên đường" này, không một căn bệnh ung thư nào xuất hiện trên toàn bộ hòn đảo 900.000 dân. Điều gì đã giúp người dân Fiji đạt được "kỳ tích" này?
1. Người Fiji thích bơi lội
Do vị trí địa lý của Fiji, tại hòn đảo này, có thể nói đại đa số người dân đều biết bơi, thậm chí họ còn được gọi là "chuyên gia bơi lội", đây là một trong những lý do giúp họ có tuổi thọ cao và "cạch mặt" với các căn bệnh ung thư.
Một ví dụ điển hình là giáo viên nổi tiếng Deng Yuping, một phụ nữ 79 tuổi tại Fiji yêu bơi lội và hiện tại vẫn rất khỏe mạnh nhờ việc kiên trì tập bơi, bà hầu như ít khi ốm đau, cân nặng luôn nằm trong mức cho phép. Ngay cả đối với người trung niên và cao tuổi như bà trên hòn đảo này, họ cũng đều không có vấn đề về khớp gối.
Điều này là bởi so với các loại hình tập thể dục khác như chạy, đạp xe và đi bộ nhanh thì bơi lội được coi là bài tập thể dục tốt nhất mà không gây tổn thương đầu gối đáng kể.
Vì vậy, những người muốn bảo vệ sức khỏe và sống lâu hơn, tránh xa căn bệnh ung thư thì bạn có thể bắt đầu tập luyện với bộ môn bơi lội. Mỗi tuần chỉ cần bơi khoảng 3 lần, mỗi lần ít nhất nửa tiếng là có thể rèn luyện sức khỏe, nâng cao khả năng miễn dịch của cơ thể và có được vóc dáng khỏe khoắn.
2. Người Fiji thích ăn kiều mạch
Theo các cuộc khảo sát, người Fiji rất thích ăn kiều mạch. Kiều mạch và yến mạch là ngũ cốc nguyên hạt không giống như gạo, nó có vị ngon nhưng mật độ dinh dưỡng thấp.
Chính vì kiều mạch rất giàu axit béo không bão hòa như nội nhũ, lớp aleurone, mầm và axit linoleic quý giá, có thể giúp con người sống lâu hơn và có tác dụng tích cực trong việc ngăn ngừa các bệnh tim mạch và giảm nguy cơ đột quỵ, mắc bệnh ung thư. Các nghiên cứu cũng phát hiện ra rằng kiều mạch chứa cả vitamin B, đặc biệt là selen, được biết đến như một nguyên tố chống ung thư, rất tốt cho sức khỏe nếu được tiêu thụ hàng ngày.
Thực tế, một nghiên cứu liên quan đến 780.000 người cho thấy ăn ngũ cốc nguyên hạt như kiều mạch cũng liên quan mật thiết đến việc tăng cường sức khỏe thể chất và thậm chí có thể giúp con người kéo dài tuổi thọ. Nếu bạn có thể ăn 48g ngũ cốc nguyên hạt mỗi ngày, nguy cơ tử vong có thể giảm khoảng 20%.
Nguồn và ảnh: Aboluowang, The Healthy
CÙNG CHUYÊN MỤC
