Zhao Lei, 30 tuổi, hiện đang sinh sống và làm việc tại Trung Quốc, đã trải qua một hành trình sức khỏe đầy bi kịch. Trong suốt 6 tháng qua, anh thường xuyên bị đau bụng và sau khi thăm khám tại bệnh viện, bác sĩ đã phát hiện anh không chỉ bị gan nhiễm mỡ mà còn mắc ung thư tuyến tụy.
Mặc dù không có tiền sử gia đình mắc bệnh, không hút thuốc, không uống rượu và ít tiếp xúc với hóa chất độc hại, Zhao Lei lại có một sở thích ăn uống quá nhiều. Anh thường tìm đến các loại thực phẩm như thịt kho, gà rán, lẩu, thịt nướng, sầu riêng và bánh ngọt để giải tỏa căng thẳng. Tuy nhiên, việc ăn uống không kiểm soát đã dẫn đến những hệ lụy nghiêm trọng cho sức khỏe.
Theo các bác sĩ, tuyến tụy là cơ quan tiêu hóa chính của cơ thể, tiết ra enzyme giúp tiêu hóa protein, chất béo và carbohydrate. Khi ăn quá nhiều, tuyến tụy phải làm việc quá sức, dẫn đến áp lực tăng cao trong ống tụy, có thể gây vỡ và viêm tuyến tụy. Viêm mãn tính kéo dài có thể dẫn đến ung thư tuyến tụy, như trường hợp của Zhao Lei.
Để tránh những rủi ro tương tự, các chuyên gia khuyến cáo mọi người nên điều chỉnh chế độ ăn uống của mình. Dưới đây là một số mẹo hữu ích khi ăn uống:
1. Ăn vừa đủ:
Không cần phải nhịn ăn, nhưng hãy chỉ ăn đủ khi thèm món gì đó. Tránh ăn quá nhiều để không tạo áp lực cho cơ thể.
2. Chọn thực phẩm giàu chất xơ:
Rau củ và ngũ cốc nguyên hạt giúp tạo cảm giác no lâu, từ đó giảm lượng thực phẩm tiêu thụ.
3. Nhai chậm
Việc ăn chậm giúp não có thời gian nhận tín hiệu no, hạn chế việc ăn uống thái quá.
4. Ăn đúng giờ
Duy trì thói quen ăn uống đúng giờ giúp kiểm soát cơn đói và tránh ăn quá nhiều.
5. Giải tỏa căng thẳng
Tìm kiếm các hoạt động như tập thể dục, nghe nhạc hay xem phim để giảm bớt căng thẳng, tránh việc ăn uống để giải tỏa cảm xúc.
6. Ghi lại thực đơn hằng ngày
Theo dõi thực đơn hằng ngày giúp bạn nhận diện chế độ ăn hợp lý và các yếu tố ảnh hưởng đến sức khỏe.
Hãy nhớ rằng, một chế độ ăn uống hợp lý không chỉ giúp bạn duy trì sức khỏe mà còn phòng ngừa nhiều bệnh tật nguy hiểm.
CÙNG CHUYÊN MỤC
