Rất nhiều bạn trẻ than phiền về cảm giác mệt mỏi, cơ thể nặng nề, ăn rồi vẫn thấy đói. Một trong những nguyên nhân là do thức khuya; bỏ bữa rồi lại nạp vào cơ thể quá nhiều đồ ăn nhanh, nước ngọt đóng chai; không tập luyện thể dục thể thao đều đặn… Đặc biệt trong số đó là việc tiêu thụ đồ uống chứa quá nhiều đường tinh luyện.
Trung bình mỗi ngày, một người Việt nạp vào người 46,5 gam đường. Trong khi mức tiêu thụ đường ở ngưỡng an toàn chỉ nên dưới 25 gam/ngày. Đường tinh luyện đang tràn ngập thị trường ăn uống ở Việt Nam ngày nay. "Sát thủ" này có mặt ở khắp nơi, nhất là trong các loại đồ chế biến sẵn và thức uống hóa tổng hợp.
"Sát thủ" đường tinh luyện là một trong những nguyên nhân khiến da chúng ta có nhiều nếp nhăn và chảy xệ xuống. Khi đường được hấp thụ vào trong máu, nó sẽ bám dính vào protein. Hỗn hợp protein lẫn đường này khiến da mất độ đàn hồi, dẫn đến nguy cơ lão hóa sớm.
Nếu các bạn trẻ không chú ý giữ sức khỏe, cộng với việc tiêu thụ quá nhiều đường tinh luyện mỗi ngày, thì ‘sương sương’ thôi cũng dễ bị bệnh béo phì, mà nghiêm trọng hơn thì còn gặp các vấn đề về tim mạch.
Đồ uống chứa nhiều đường tinh luyện - nỗi kinh hoàng mang tên béo phì
Đường tinh luyện được dùng trong thực phẩm để tạo vị ngọt, nhờ đó chúng ta ăn uống có cảm giác ngon miệng hơn. Uống một lon nước ngọt thấy đã khát, theo thói quen lại tiếp tục uống để tìm lại cảm giác của vị ngọt. Nhưng chỉ một lon nước ngọt thông thường cũng đã có thể chứa đến 36-39 gam đường!
Đường chứa rất nhiều calo nhưng hoàn toàn không cung cấp một chất dinh dưỡng nào khác. Thực phẩm có lượng đường cao rất ít protein và chất xơ, những dinh dưỡng cần thiết giúp ta thấy no lâu và thỏa mãn. Đó là lý do tại sao ăn đồ ngọt không thỏa đói và chỉ uống một lon nước ngọt hàng ngày cũng đủ khiến chúng ta tăng cân nhanh chóng.
Chế độ ăn uống có nhiều đường sẽ góp phần làm tăng lượng đường trong máu dẫn đến kháng insulin. Hậu quả là kháng insulin sẽ can thiệp vào trao đổi leptin – một loại hooc-môn đóng vai trò quan trọng trong việc điều hòa năng lượng (bao gồm việc hấp thụ ca-lo cũng như việc hòa tan hay dự trữ chất béo). Rối loạn trao đổi leptin, hay còn gọi là kháng leptin, sẽ dẫn đến lượng mỡ thừa trong cơ thể tăng cao. Do đó, tiêu thụ quá nhiều đường tinh luyện rất dễ khiến chúng ta bị bệnh béo phì.
Tiêu thụ quá nhiều đường tinh luyện - nguy cơ bệnh tim mạch cao
Một nghiên cứu ở Mỹ đã chỉ ra rằng, lượng đường hấp thụ càng cao thì nguy cơ mắc bệnh tim càng lớn.
Gan của chúng ta phải chuyển hóa đường thành chất béo cho cơ thể. Tuy nhiên, hấp thụ quá nhiều đường tinh luyện sẽ khiến gan quá tải, dẫn đến việc tích trữ quá nhiều chất béo dư thừa. Theo thời gian, điều này dẫn đến việc gan bị nhiễm mỡ nặng, là tác nhân gây bệnh tiểu đường. Khi đã mắc bệnh tiểu đường mãn tính, nguy cơ mắc các bệnh tim mạch là rất cao.
Ngoài ra, việc tiêu thụ quá nhiều đường sẽ khiến huyết áp tăng cao, gây nhiều bệnh viêm nhiễm mãn tính. Đây chính là con đường ngắn nhất dẫn đến các bệnh về tim mạch. Nói cách khác, dùng đường tinh luyện thường xuyên có thể dẫn đến tử vong do đau tim, đột quỵ hay do có vấn đề về tim mạch khác.
Học cách chú ý sức khỏe hơn và giảm thiểu lượng đường tiêu thụ
Không chỉ đơn giản là biết ý thức rèn luyện sức khỏe, vận động thường xuyên, mà các bạn trẻ cũng cần phải ý thức về chất lượng thực phẩm mình tiêu thụ. Quan trọng là bản thân mỗi chúng ta nên bắt đầu giới hạn lượng đường mình tiêu thụ hàng ngày. Ví dụ, các bạn trẻ có thể thay thế đồ uống chứa nhiều đường tinh luyện bằng các đồ uống có vị ngọt tự nhiên chẳng hạn.
Rất nhiều thực phẩm từ thiên nhiên có vị ngọt tự nhiên, rất tốt cho sức khỏe con người. Khoa học đã chứng minh rằng vị ngọt tự nhiên không chỉ giảm thiểu tác hại của đường tinh luyện, mà còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng.
Thức uống có vị ngọt tự nhiên tưởng khó tìm mà lại rất dễ, nếu như chúng ta biết tìm đúng chỗ. Ví dụ như thay một chai nước ngọt thông thường bằng một chai nước gạo rang TH true RICE chẳng hạn.
TH được biết đến như một nhà tiên phong trong ngành đồ uống Việt, sản xuất các sản phẩm cao cấp, hoàn toàn từ thiên nhiên, đem những gì tinh túy, trân quý nhất mà Mẹ Thiên Nhiên ban tặng vào mỗi bộ sản phẩm. Tiếp tục khẳng định vị trí tiên phong trên con đường đồ uống tốt cho sức khỏe, TH đã ra mắt bộ sản phẩm nước gạo rang TH true RICE vào tháng 2/2020 vừa qua (gồm nước gạo rang TH true RICE và sắp tới là nước gạo lứt đỏ TH true RICE).
Nước gạo rang TH true RICE được làm từ nguyên liệu hoàn toàn từ thiên nhiên, không chứa đường tinh luyện hay các chất phụ gia tổng hợp. Điểm nhấn khác biệt của sản phẩm là hương vị tươi mát, thanh ngọt từ chính nguyên liệu gạo Japonica Nhật Bản, canh tác với các tiêu chuẩn nông nghiệp sạch ngay trên đồng đất Việt Nam Là sản phẩm nước gạo rang không bổ sung đường duy nhất trên thị trường Việt Nam hiện nay, TH true RICE hứa hẹn trở thành sản phẩm đáng tin cậy trong hành trình cân chỉnh thói quen tiêu dùng, giúp giảm bớt đường tinh luyện ra khỏi thực đơn ăn uống hàng ngày.
CÙNG CHUYÊN MỤC
