Dù bận bịu công việc riêng nhưng ngày nào cô vợ đảm Vũ Giang (26 tuổi, Sơn La) cũng vào bếp nấu ăn, chỉ trừ những hôm có việc phải ra ngoài. Cô chia sẻ, nấu ăn chính là đam mê không hồi kết của mình. Đam mê lớn đến nỗi, dù cả ngày chỉ ở trong bếp 9X cũng không thấy chán.
Giang tâm sự, mẹ cô là người nấu ăn rất ngon, bà cũng là người làm quán ăn nên có lẽ vì thế mà 9X ít nhiều ảnh hưởng. Hương vị thơm ngon của mỗi món ăn mẹ nấu đã ghi sâu trong tâm trí của cô, để rồi khi lớn lên, trở thành vợ người ta, Giang có thể nấu nhiều món hấp dẫn như mẹ vậy. Ngoài ra, 9X còn học hỏi và tìm tòi thêm nhiều công thức trên mạng để có thể chế biến được nhiều món mà mình thích.
Vũ Giang rất thích nấu ăn
Hiện tại, mỗi bữa Giang thường thường nấu cho gia đình ba người ăn (bản thân và chồng, con). Có lẽ vì nấu ăn nhiều, lại biết cách sắp xếp công việc một cách khoa học, có trình tự mà mỗi bữa cô chỉ làm mất 40 phút cho những mâm cơm đơn giản. Còn hôm nào làm các món cầu kỳ sẽ tốn thời gian hơn chút.
Về chi phí, Giang cho biết, mỗi bữa ăn gia đình mình thường dao động từ 100-150 nghìn đồng. Khi nào có hải sản đắt tiền thì giá mới tăng lên chút, còn thông thường, cô vợ đảm sẽ để chi phí phù hợp với gia đình mình.
Khi nấu ăn, 9X cũng có những tiêu chí nhất định để bữa cơm luôn được ngon và tươi mới. Chẳng hạn như thực phẩm ăn ngày nào sẽ mua trong ngày hôm đó, hạn chế để bảo quản. Mỗi bữa ăn Giang chế biến luôn phải có đủ thịt và rau củ quả để đảm bảo sức khỏe cho cả gia đình. Khi đi chợ, Giang sẽ mua vừa đủ khẩu phần ăn, không mua thừa tránh láng phí. Đặc biệt lúc nấu ra, cảm giác thấy các món được chồng con thưởng thức hết khiến cô vô cùng vui vẻ, hài lòng.
"Nhà mình thì lúc nào cũng cần 1 món mặn, nên các bữa nào cũng phải nấu món mặn này. Còn lại nhà mình dễ ăn lắm nên trộm vía nấu món gì cũng được 2 bố con bạn ấy ủng hộ", Giang tâm sự.
Để bữa ăn bớt ngán ngấy, 9X sẽ thường xuyên đổi món khiến bữa cơm luôn đem lại cảm giác tươi mới, ít khi phải ăn lại món vừa nấu. Cùng một nguyên liệu cô cũng biến tấu chế biến với nhiều thực phẩm khác nhau cho bớt ngán. Chẳng hạn như trứng cút cô sẽ kho với thịt, hoặc đem chiên xù, sốt thịt băm, sốt nước tương,...
Thỉnh thoảng cô vợ đảm còn "đổi gió" cho cả nhà bằng phở cuốn, phở cuốn, bún đậu mắm tôm, bún ngao, pizza, mì cay, mì trộn sốt bò bằm... món nào cũng ngon và hấp dẫn. Chẳng thế, con gái Giang đi đâu cũng khoe, "Mẹ con nấu ăn ngon lắm, mẹ nấu gì cũng ngon”. Còn chồng cô luôn nói "thích ăn cơm nhà". Có nhiều lần bạn rủ đi nhậu nhưng anh không nỡ vì nhìn mâm cơm vợ nấu quá ngon.
CÙNG CHUYÊN MỤC
