Bò không xào với nấm kim châm, đem hấp chung lại được món ngon hết nấc

Món thịt bò hấp nấm kiểu này vừa ngon, mềm, nấm giòn giòn quyện với thịt bò vô cùng ngon miệng. 

Nguyên liệu:

- 200g thịt bò ngon, 1 bó nấm kim châm, 3 tép tỏi, 3 thìa nước tương, 2 thìa dầu hào, 1 thìa dầu, 1 thìa tinh bột

Cách làm:

Thịt bò rửa sạch, thấm khô rồi thái thành miếng mỏng như để xào. Để thịt bò trong một bát. Thêm nước tương, tinh bột, dầu hào vào trộn đều.

Thêm 1 thìa dầu ăn, trộn đều rồi ướp 20 phút. Dầu giúp thịt bò khóa độ ẩm không bị khô, ngon và mềm hơn.

Nấm cắt bỏ rễ, rửa sạch, để ráo. Sau đó trải nấm kim châm ra đĩa sâu lòng.

Sau đó xếp thịt bò lên trên đĩa nấm. 

Rắc tỏi băm lên trên.

Đun sôi nồi nước, đặt đĩa thịt bò vào xửng rồi hấp trong 10 phút là được.

Món thịt bò hấp nấm kiểu này vừa ngon, mềm, nấm giòn giòn quyện với thịt bò vô cùng ngon miệng. 

Chúc các bạn thành công!

Theo Lam Anh (Dịch từ Sohu) (thoidaiplus.giadinh.net.vn)