Nữ ca sĩ Thu Phượng thường xuyên đăng tải những bữa cơm gia đình cô nấu cho ông xã Tây và cô con gái Zon của mình. Có thể thấy, giọng ca Sao Mai Điểm Hẹn khá đảm đang. Với cô, niềm hạnh phúc là được chăm chút chồng con từ những bữa cơm nhà.
Tuy nhiên được chồng vào bếp còn sung sướng hơn. Mới đây, nữ ca sĩ đã khoe cảnh ông xã Tây làm món ngon đãi mình và con gái: "Đầu bếp Mr.Bull chăm vợ - con cuối tuần... Lâu lắm mới thấy anh nhào bột, làm pizza cả trưa. Vẫn thơm ngon xuất sắc. Yummy".
Chồng Thu Phượng là thầy giáo người Hà Lan đã trổ tài làm món pizza cho Thu Phượng và con gái riêng của cô mà anh coi như ruột thịt.
Nhìn thành quả của ông xã nữ ca sĩ đã thấy độ hấp dẫn, trông hút mắt chẳng kém gì ở tiệm. Anh đã bỏ cả buổi trưa để nhào bột mong vợ con có bữa ngon.
Mỗi bữa ăn, dù mình nấu hay chồng nấu, Thu Phượng đều lan tỏa sự hạnh phúc. Mới đây, vợ cũ Thành Trung cũng đăng tải hình ảnh nắm tay ông xã cùng bữa cơm giản dị với kim chi và canh khổ qua nấu nấm.
Giọng ca sinh năm 1982 tâm sự rằng: "Hạnh phúc khi mỗi ngày vẫn kịp sửa soạn mâm cơm chiều nhanh gọn. Bếp ấm lửa, chồng con được chăm chút sức khoẻ tốt từ những bữa cơm gia đình. Sẽ cố gắng duy trì cơm mẹ Zon nấu để tạo 1 thói quen và 1 miền ký ức đẹp của Zon".
Bữa cơm được nữ ca sĩ thực hiện với salad, sườn nướng, canh rau củ thập cẩm nấm vừa bổ dưỡng mà không ngán.
Cô còn chăm chút con gái Zon và phục vụ riêng món miến gà đùi, trứng gà chần để ái nữ đang tuổi thiếu nữ tăng cường sức khỏe.
Có khi nấu cháo cho con mà Thu Phượng nghĩ con còn bé bỏng lắm. Cô thổ lộ: "Hôm nay xem nhà còn gì sáng chế nốt , còn chút thịt gà nên mua thêm ít bí đỏ về nấu cháo... Mà cứ nấu cháo là lại nghĩ về nó khi bé nên lại nấu bằng cả tâm hồn nồi cháo. Nó ăn cơm, ăn cháo nấu bởi mẹ Ớt mà lớn lên ở Sài Gòn hoa lệ này".
Được mẹ luộc gà với lá chanh thơm ngon, con gái Thành Trung "oánh chén" ngon lành. Dù rất bận nhưng Thu Phượng luôn cố gắng để con gái có những bữa ăn ngon miệng. Cô chia sẻ: "Quán xuyến thời gian và sắp xếp từng phút... Có gia đình cần chăm chút, có công việc cần phục vụ, chỉ cần biết khéo léo sắp xếp là Mẹ Zon cân hết".
Còn ông xã Tây, Thu Phượng cho biết anh luôn về ăn cơm trưa với vợ: "Thầy giáo Mr.Bull rời nhà lúc 7h sáng. Tan làm lúc 11h và chạy xe Honda 25 phút về nhà ăn cơm trưa với vợ... Ngày nào cũng thế, nếu có nói thầy ăn gì gần trường cho tiện, để đỡ chạy xe về xa thì thầy cũng không chịu... Cứ phải là về nhà ăn cơm trưa với vợ. Tiếp đó 1h15 thầy quay lại trường dạy đến 5h chiều".
Khoe bữa cơm thanh đạm, nữ ca sĩ dí dỏm: "Thầy Bull tan làm về đến nhà là có cơm ngon phục vụ. Thầy chạy đâu cho thoát khỏi bà vợ oánh thẳng trung tâm dạ dày này chứ".
Nhân một ngày ăn chay, Thu Phượng đã nấu 1 chảo đậu hũ sốt cà chùa, ăn kèm rau sống, sữa chua - chuối - mật ong là món tráng miệng. Cô bày tỏ: "Cùng cố gắng thay đổi thêm và tạo ra 1 thói quen lành mạnh mới".
|
Cách làm bánh pizza đơn giản tại nhà Nguyên liệu Phần đế bánh Bột mì: 190gr Nước ấm 45 độ C: 110ml Men nở khô: 3,5gr Muối: ½ thìa cà phê Đường cát: 1/2 thìa canh Dầu ô-liu/dầu ăn: 20ml Phần topping Dầu ô-liu: 25ml Thịt nguội: 50gr Quả ô-liu ngâm: 25gr Phô mai mozzarella: 125gr Đường: 1 thìa cà phê Nấm mỡ: 50gr Sốt cà chua Tiêu đen xay Muối Cách thực hiện Bước 1: Bật lò 210 độ C trước khi nướng bánh từ 30 – 40 phút. Sơ chế nguyên liệu: Ô-liu cắt khoanh. Phô mai mozzarella bảo sợi. Thịt nguội cắt miếng vuông vừa ăn. Nấm rửa sạch với nước muối loãng, cắt lát vừa ăn. Bước 2: Cho bột mì, men, muối và đường vào âu lớn. Tiếp theo, cho dầu ô liu vào nước ấm, khuấy đều rồi rót từ từ vào âu bột, dùng thìa gỗ hoặc spatula khuấy đến khi hòa quyện thành một khối đồng nhất. Phủ một ít bột mì lên mặt phẳng, dùng tay trộn bột lại một lần nữa rồi lấy ra khỏi âu. Đặt khối bột lên mặt phẳng, nhào nhẹ nhàng cho đến khi bột mịn rồi cán bột thành độ dày mong muốn, đường kính khoảng 30cm. Bước 3: Bạn đun nóng dầu ô liu trong với lửa vừa, thêm sốt cà chua, đường và gia vị cho vừa ăn. Tiếp tục đun trong 5 phút cho đến khi đặc lại thì tắt bếp. Bước 4: Phết sốt cà chua lên trên đế bánh pizza, rắc phô mai mozzarella bào nhỏ lên trên. Tiếp đến là nấm thái lát, ô-liu và thịt nguội. Bước 5: Đặt bánh lên khay và cho vào lò nướng trong 18 – 22 phút cho đến khi bánh chín vàng, phô mai chảy ra và có mùi thơm. Bạn lấy bánh ra khỏi lò, nếu thích có thể rắc thêm lá oregano khô lên trên pizza. Trang trí thêm một vài lá húng quế trước khi thưởng thức. |
CÙNG CHUYÊN MỤC
