Kể từ khi về chung nhà với nhiếp ảnh gia Nguyễn Tuấn Khôi, nàng hậu H’Hen Niê thường xuyên được ông xã chăm sóc tận tình những bữa ăn. Đang ở giai đoạn bầu bí, dinh dưỡng của bà bầu được chồng rất quan tâm. Tuấn Khôi dậy sớm nấu ăn và còn chuẩn bị cơm mang đi làm cho vợ.
Tuy nhiên không phải lúc nào món ăn của anh cũng đẹp mắt. Có hôm H’Hen Niê chia sẻ: “Khi ảnh có vợ mang bầu và cần ăn nhiều rau, củ, quả thì ảnh nấu luôn nồi canh tập hợp đủ! Đố các chị mẹ nào nghén ăn được, cơ mà bé Hen của ảnh ăn ngon miệng và gặm thân già rau lang y như con thỏ ăn nhả bã vậy đó hahaha. Cảm ơn chồng yêu đã cho vợ bữa thịnh soạn, mai mình tiếp tục chồng nha”.
Chồng H’Hen Niê với nồi canh thập cẩm nấu cho vợ. “Bông hậu” dí dỏm: “Cà rốt dưới đất, rau lang mặt đất, quả bầu trên đất, haha. Dinh dưỡng còn gì, phải không mọi người?”
Có người hâm mộ cho rằng: “Công tâm để mà nói thì nhìn nồi canh rau này có vẻ dở nhưng mà tại vì đó là của chồng nấu nên người ăn với tâm thế và lòng biết ơn sẽ thấy nó ngon. Nên là nếu chúng ta nhìn nhận mọi thứ theo hướng tích cực và lòng biết ơn thì cuộc sống thiệt là dễ thở và đáng yêu”. H’Hen Niê liền vui vẻ đáp: “Trời ơi, em không có nghĩ sâu xa được, em thấy ăn ngon, đủ dinh dưỡng lắm!”
Hôm khác, Hoa hậu Hoàn vũ Việt Nam thổ lộ: “Bên cạnh nhưng món mà mọi người nói vui là chồng Hen nấu như đồ ăn cho heo thì đây là bữa sáng đầy dinh dưỡng và đủ chất cho mẹ bầu, nhìn thôi đã thấy là mát mẻ cả ngày rồi đúng không ạ. Cơm trộn thịt gà và các loại hạt, món đủ đạm luôn. Sữa hạt thông tự nấu béo ngậy, trong các hạt anh nấu từ hạt óc chó, hạt macca, hạt phỉ... thì hạt thông uống ngon nhất rồi đến hạt phỉ. Đĩa rau có rau bina, củ dền, bí đỏ, đậu bắp, cà chua, có thêm nước chấm hoặc không cần vì cơm trộn khá vừa vị ăn chung rau củ luộc là vừa ăn luôn. Rảnh rỗi là thích đi siêu thị lượn mấy quầy rau củ, để sáng chuẩn bị những món sắc màu như vậy”.
Còn Tuấn Khôi tự so sánh “Bữa cơm nấu cho mình và nấu cho vợ”. Anh hài hước: “Mình ăn để sống nên mình chỉ cần đủ chất, còn ngon dở thì không quan trọng. Đôi khi nghĩ là mình có thể ăn 1 món suốt 1 tháng mà không chán, nhưng mà chưa thử lần nào”.
Nhiếp ảnh gia cho hay: “Công thức nấu cho mình là: Gạo, cà rốt + củ cải thái ra. Ức gà cắt miếng. Quăng vô nồi cơm điện, nêm ít gia vị. Là xong rồi đó”, “Cảm thấy nó nhão nhão sệt sệt nhưng mà nó đủ chất”, “Sệt sệt vậy chứ nuốt trôi nhanh và gia vị cũng cũng vừa phải dễ ăn lắm á”.
Mới đây, anh khoe những bữa ăn được trình bày đẹp chẳng kém nhà hàng và bày tỏ: “Hôm bữa vợ đi công tác nên ăn xuề xoà trình bày thấy gớm. Nay vợ về nhà nên nấu chỉn chu lại”.
Có thể thấy, khi có vợ ở nhà, những bữa ăn của Tuấn Khôi trông khá đẹp mắt, sắp xếp gọn gàng, luôn đủ thịt/cá và rất nhiều loại rau xanh khác nhau.
Xem video H'Hen Niê khoe bữa ăn rau xanh, cô cho biết: "Rau Hen mua ở siêu thị cả nhà ạ, Hen nhiều lúc giản đơn lắm, thấy rổ rau này cũng thấy mình giàu có".
Tham khảo thời gian chuẩn để hấp và luộc các loại rau phổ biến, giúp giữ được độ tươi, màu sắc và dinh dưỡng tốt nhất: 1. Rau dềnLuộc: 2–3 phút. Nước sôi già mới cho rau vào, không đậy nắp để giữ màu xanh tươi. Hấp: 3–4 phút. Hấp nhanh lửa lớn, ăn mềm ngọt, không bị nhũn. 2. Cà rốtLuộc: 5–7 phút. Cắt miếng vừa ăn, luộc nước sôi có chút muối để giữ màu. Hấp: 6–10 phút tùy độ dày. Càng mỏng càng nhanh chín, hấp giúp giữ lại nhiều vitamin hơn. 3. Khoai langLuộc: 15–20 phút (nguyên củ nhỏ), 10–15 phút (cắt khúc). Luộc với chút muối để đậm đà. Hấp: 20–30 phút tùy kích thước củ. Hấp giúp khoai thơm và giữ độ bùi hơn so với luộc. 4. Bông cải xanh (súp lơ xanh)Luộc: 2–3 phút. Luộc nước sôi có muối, vớt ngay ngâm nước đá để giòn, giữ màu. Hấp: 4–5 phút. Giòn, giữ được tối đa dưỡng chất và màu sắc. 5. Bắp ngôLuộc: 20–30 phút (nguyên trái), 10–15 phút (bẻ khúc). Có thể cho thêm sữa, đường vào nước để ngọt béo. Hấp: 30–40 phút (nguyên trái). Hấp cho vị ngô đậm hơn, thơm tự nhiên. 6. Khoai mônLuộc: 15–25 phút. Khoai mềm là được, không để quá lâu dễ nhão. Hấp: 25–30 phút. Hấp giúp khoai giữ được độ bở, bùi và thơm hơn luộc. Mẹo chung: Cắt đều kích thước để rau chín đều. Nên đậy nắp khi hấp, không đậy khi luộc rau xanh để giữ màu. Luôn kiểm tra độ chín bằng cách xiên đũa hoặc nĩa. |