Là nhân viên thiết kế đồ họa, rất bận bịu với công việc nhưng cô nàng thuộc hệ Gen Z Đình Nhi (22 tuổi, TPHCM) vẫn rất chăm chỉ vào bếp. Cô gái xinh đẹp chia sẻ, bản thân rất thích nấu ăn. Tuy nhiên Đình Nhi cũng tiết lộ, lúc còn ở nhà với mẹ, mình nấu không giỏi, thường bị mẹ chê cơm nấu bị nhão... Thế nhưng từ khi bắt đầu tự lập, sống xa nhà, Nhi bắt đầu vào bếp nhiều hơn, dần dần kỹ năng lên tay và giờ cô luôn xem nấu ăn là niềm vui mỗi ngày của mình.
Xinh đẹp, phong cách, Đình Nhi còn rất mê nấu ăn và yêu sự bày biện món ăn một cách sáng tạo.
Không chỉ nấu ăn tại nhà, Đình Nhi còn dành cả thời gian để chuẩn bị thêm những hộp cơm trưa mang đi làm. Việc mang cơm đến cơ quan hiện tại đã không còn là mới đối với dân văn phòng song điều đáng nói, các hộp cơm của Nhi vô cùng phong phú, đa dạng các món. Thậm chí, cô nàng còn không tiếc thời gian để trang trí chúng sao cho đẹp nhất có thể. Có lẽ dưới con mắt của một người làm đồ họa, Nhi luôn có yêu cầu cao mọi thứ về mặt thẩm mỹ nên cô mới làm ra những hộp cơm xinh xắn thế này.
Ngoài các bữa cơm hàng ngày, Đình Nhi còn chuẩn bị các hộp cơm mang đi làm vô cùng chất lượng, đẹp mắt, ấn tượng.
Nhi chia sẻ, ngoài tiêu chí phải ngon và đẹp khi làm những hộp cơm này ra thì cô luôn đặt vấn đề an toàn vệ sinh, thực phẩm phải tốt cho sức khỏe lên hàng đầu. Chính vì thế, những món ăn tuy nhiều màu sắc nhưng Nhi không dùng màu thực phẩm để tạo ra chúng, cô chọn những màu tự nhiên của hoa, lá cây, rau củ.
Chẳng hạn, Nhi sẽ dùng hoa đậu biếc để tạo màu xanh dương, lá dứa để cho ra màu xanh lá, lá cẩm tạo màu tím, củ dền màu hồng nhạt, nghệ màu vàng, gấc màu đỏ… Những màu thực phẩm làm từ tự nhiên này vừa đẹp mắt lại tốt cho sức khỏe của bản thân. Đó cũng là một trong những lý do cô chọn tự nấu ăn mang đi làm thay vì ăn cơm quán.
Để tạo hình cho bữa ăn phong phú như vậy, Nhi thường xuyên theo dõi các hội nhóm nấu ăn. Ở đó có rất nhiều chị, em khéo tay. Đây cũng là một nguồn cảm hứng bất tận để Nhi có thể tạo ra những món ăn xinh xắn, ấn tượng, sáng tạo.
"Ngoài các hội nhóm trên facebook thì pinterest cũng là 1 trong những nguồn tham khảo ý tưởng về tạo hình hộp cơm của mình. Công việc chính của mình liên quan về thiết kế đồ họa, ngoài những giờ tham khảo ý tưởng để làm các ấn phẩm của mình để phục vụ công việc, thì cuối ngày mình sẽ dành ít thời gian để tham khảo về những hộp cơm bento của Nhật Bản, học các họ trang trí, phối màu, và tạo hình...", Đình Nhi bật mí.
Để chuẩn bị được hộp cơm có đủ món ngon lại bày biện cầu kỳ như thế này, tối hôm trước Đình Nhi đã phải sơ chế các nguyên liệu cần thiết trước như làm sạch, cắt tỉa, ướp gia vị,… Đồng thời cô còn nghĩ trước ý tưởng trang trí như thế nào cho ngày mai, sắp xếp bố cục ra sao cho phù hợp đủ diện tích của hộp cơm. Hôm sau chỉ cần bắt tay vào chế biến món ăn nên không mất nhiều thời gian.
"Công ty mình bắt đầu làm từ 9h sáng, nên 6h30 sáng mình sẽ thức dậy vệ sinh cá nhân và bắt tay vào chế biến luôn. Vì ý tưởng đã được lên từ tối qua nên sáng chỉ việc thực hiện theo y như vậy, thời gian chế biến và tạo hình mất khoảng 1 tiếng - 1 tiếng rưỡi. Về nguyên liệu mình sẽ đi siêu thị theo tuần. Riêng về rau rủ thì 3 ngày mình sẽ đi 1 lần. Chi phí khoảng 500 nghìn đồng/tuần. Mỗi hộp cơm hàng ngày của mình chi phí sẽ dao động từ 30-50 nghìn đồng cho 1 suất cơm hộp", Nhi nói.
Trong khi nhiều người làm cơm mang đi làm rất đơn giản vì cho rằng “cơm đằng nào chẳng ăn vào bụng, xấu đẹp không quan trọng", ngược lại Đình Nhi lại rất coi trọng hình thức của hộp cơm. Cô chia sẻ, công việc của mình là thiết kế nên việc sáng tạo và tìm ra những ý tưởng mới mẻ cũng là niềm đam mê mãnh liệt của bản thân. Hộp cơm đẹp mắt, lạ miệng khiến bản thân ăn ngon miệng hơn, cảm thấy vui vẻ và cũng tìm được nguồn cảm hứng cho công việc qua việc phối màu và tạo hình cho món ăn.
Khi chia sẻ những hộp cơm của mình lên facebook, Đình Nhi được hội chị em yêu bếp núc khen ngợi hết lời. Ai cũng phải cho rằng hộp cơm Nhi làm quá ngon và đẹp mắt. Có người còn hài hước trêu đây là "Hộp cơm quý tộc" vì quá đủ đầy, bày biện xinh xắn.
"Hộp cơm xinh xinh, con mình thích lắm nè", "Đẹp thật sự. Ngắm thôi cũng no", "Đẹp quá không ngỡ ăn", "Chắc đây sẽ là cảm hứng cho việc siêng ăn cơm nhà hơn đây. Cảm ơn chủ tus nhé", Bếp đảm đang, các hộp cơm tuyệt vời"... là những nhận định của các chị em khi nhìn thấy cơm hộp của Nhi.
Cô khẳng định, mang cơm đi làm ngoài được ăn ngon còn là nguồn cảm hứng sáng tạo cho bản thân, nên cô sẽ vẫn và tiếp tục duy trì những món hấp dẫn, những tạo hình độc lạ, để chia sẻ và lan tỏa đến mọi người.
CÙNG CHUYÊN MỤC
