Rằm tháng 7 là một trong những ngày lễ quan trọng nhất trong năm. Đây không chỉ là ngày rằm mà còn trùng với ngày lễ Vu Lan báo hiếu.
Vào ngày này, con cháu dâng cúng lễ vật lên thần linh, gia tiên để tưởng nhớ đến công ơn dưỡng dục. Không chỉ vậy, người ta còn làm việc thiện, cúng dường, tụng kinh, làm lễ bái cầu siêu thoát cho người thân đã khuất cũng như cầu phúc an lành cho cha mẹ và các thành viên trong gia đình.
Ngoài ra, theo quan niệm dân gian, ngày Rằm tháng 7 trong năm cũng là ngày xá tội vong nhân. Đây là ngày mở cửa địa ngục cho các vong linh được trở về dân gian. Vì thế, để tránh vong linh vất vưởng, không nơi nương tựa tới quấy nhiều các gia đình sẽ biện thêm mâm cúng rằm tháng 7 cho chúng sinh.
Mâm cỗ Rằm tháng 7 gồm những gì?
* Mâm cỗ cúng Rằm tháng 7
Mâm cỗ Rằm tháng 7 đủ đầy của gia đình chị Tô Quỳnh Trang.
Dù là ngày lễ tết nào thì những lễ vật dâng cúng không đòi hỏi phải mâm cao, cỗ đầy. Tùy vào điều kiện gia đình, lòng thành mà sắm sửa cho phù hợp.
Thông thường, mâm cỗ cúng rằm tháng 7 có thể là cỗ mặn hoặc cỗ chay. Tuy nhiên, phần lớn các gia đình đều chuẩn bị những món cơ bản sau:
- Xôi, chè
- Gà luộc/thịt luộc
- Canh
- Hương, hoa
- Trái cây
- Rượu, trà
* Mâm cỗ cúng chúng sinh Rằm tháng 7
Bên cạnh cỗ cúng trong nhà, nhiều gia đình còn sắm sửa thêm mâm cỗ cúng chúng sinh. Với lễ vật trong mâm cúng này người ta sẽ chuẩn bị các món cơ bản như: Chè, cháo loãng, bỏng, hương, hoa. Tuyệt đối không bày cỗ mặn vì quan niệm cho rằng đồ mặn dễ khiến vong hồn nảy sinh lòng tham - sân - si. Bên cạnh đó, quỷ đói thực quản nhỏ, hẹp nên chỉ ăn được các món như cháo loãng.
Thường mâm cỗ này sẽ được đặt ở ngã ba đường, cổng làng…
Tổng hợp những mâm cỗ cúng Rằm tháng 7 đẹp, đủ đầy và ý nghĩa
Để có được những mâm cỗ cúng Rằm tháng 7 đẹp và đủ đầy nhất bạn có thể tham khảo loạt mâm cỗ mà Bếp Eva chia sẻ ngay sau đây:
Mâm cỗ cúng Rằm tháng 7 đủ đầy với: Rau cải chíp luộc, canh rau củ, tôm chiên, chả lá lốt, nem rán, bò cuộn nấm kim châm, thịt lợn xào sả ớt (Ảnh: Tô Quỳnh Trang)
Mâm cỗ chay rằm tháng 7 có đủ: Rau củ luộc, xôi đỗ, miến xào, nộm, rau củ xào, đậu phụ chiên… (Ảnh: Hường Trần)
Nếu cần tìm mâm cỗ Rằm tháng 7 với các món mặn dễ nấu thì đây là một gợi ý. Trên mâm cỗ có: Khoai lang kén, thịt gà luộc, canh thập cẩm, nộm, rau luộc, chả giò chiên. Ngoài ra gia chủ còn chuẩn bị thêm xôi cốm, chè, bánh xu xê… (Ảnh: Huong Nguyen Thuy)
Mâm cỗ chỉn chu cho ngày rằm tháng 7: Giò bê, chả giò, mướp Nhật luộc, gà luộc, xôi ngũ sắc, canh nấm, thịt bò xào măng tây, tôm luộc… (Ảnh: Ngọc Linh)
Cỗ rằm giản dị với: Giò lụa, nem rán, xôi, canh xương nấu rau củ, tôm luộc, dưa chuột, thị chín (Ảnh: Trang Bún)
Cỗ trai với các món từ hoa sen (Ảnh: Phạm Thu Hiền)
Gợi ý một mâm cỗ cúng ngày rằm tháng 7 siêu đủ đầy: Chim quay, nem rán, đùi gà rún xương, rau cải chíp xào nấm, phồng tôm, canh rau củ, tôm hấp, bắp xào, xôi…. (Ảnh: Thiên Cẩm)
Không chỉ đa dạng các món ăn mà còn có sự chỉn chu trong trang trí, mâm cỗ rằm tháng 7 toàn món chay với: Rau luộc, bánh trôi, nộm, kimbap… (Ảnh: Tô Hưng Giang)
Sự đủ đầy và đẹp mắt không kém với mâm cỗ toàn các món chay ngày rằm tháng 7 (Ảnh: Đặng Việt Linh)
Giản dị nhưng không thiếu đi sự chỉn chu và đủ đầy, mâm cỗ này chủ yếu là hoa quả và đồ chay như: Bánh bao, chè, xôi, bánh cốm, thị, hồng… (Ảnh: Trang Bún)
Mâm cỗ với nem rán, xôi cốm, bánh trung thu cùng hoa quả tươi cho ngày rằm tháng 7 trọn vẹn (Ảnh: Nhung Ngô)
12 món chay cho 1 mâm cỗ ngày rằm, món nào cũng được chế biến tỉ mỉ, cầu kỳ trông rất ngon mắt. (Ảnh: Thu Hiền)
Nếu tò mò 1 mâm cỗ rằm truyền thống sẽ có những món gì thì đây là gợi ý cho bạn. Trên mâm gồm có: Nem chua, tôm luộc, xôi gấc, nem rán, canh, giò lụa, thịt gà luộc… (Ảnh: Trần Thị Minh)
Vẫn là món chay nhưng nhiều màu sắc và hấp dẫn hơn gấp bội (Ảnh: Tô Hưng Giang)
Các món ăn dâng cúng ngày rằm tháng 7 cầu kỳ cả về cách chế biến lẫn trang trí (Ảnh: Thanh Huyền)
CÙNG CHUYÊN MỤC
