Hấp cua hay bị rụng càng lại còn bị tanh, đầu bếp tiết lộ: Chỉ cần làm theo những bước này cua ngọt, thịt không khô lại thơm nức

Mâm cơm đa dạng món ăn thế này chắc chắn cả nhà sẽ rất thích.

Tham khảo mâm cơm nhà chị Nguyễn Tâm (Hà Nội) để có thêm ý tưởng cho bữa cơm nhà mình nhé. Mâm cơm này gồm các món:

- Mực câu hấp: 130.000đ

- Canh bí xanh nấu tôm khô: 25.000đ

- Rau củ luộc: 25.000đ

- Mắm cá linh chưng thịt: 15.000đ

- Khô cá lóc: 30.000đ

- Cơm cháy kho quẹt: 25.000đ

Tổng: 250.000đ

Thực đơn cơm tối đa dạng, phong phú.

Chuẩn bị: 500g mực, gừng, lá lốt.

Cho mực, lá lốt thái nhỏ vào nồi. Thêm nước vào, luộc sôi vài phút là mực chín. Múc mực ra bát thưởng thức khi đang còn nóng.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối thanh mát, ngập tràn món ngon - 3

Chuẩn bị: 400g bí đao, 5g tôm khô, hành lá, muối vừa ăn.

Tôm khô rửa sạch, cho vào nồi nước nấu cho mềm và ra nước ngọt. Sau đó thêm bí đao cắt miếng vừa ăn vào, nêm thêm muối vừa miệng. Nấu khoảng 4-5 phút là bí chín tùy theo độ dày miếng bí. Rắc hành lá thái nhỏ rồi múc canh ra bát.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối thanh mát, ngập tràn món ngon - 5

Chuẩn bị: 1/4 bó rau muống, 1 củ cà rốt, 200g lặc lè, 300g bắp cải, muối.

Cho cà rốt đã gọt vỏ, rửa sạch cắt miếng vào nồi nước với một chút muối. Đun sôi rồi thả lặc lè, rau muống, bắp cải đã sơ chế sạch vào. Luộc khoảng 4-5 phút là rau củ chín, vớt ra đĩa.

Chúc các bạn thành công!