Thủy Tiên - vợ doanh nhân của Đan Trường là một người phụ nữ bận rộn tuy nhiên những ngày sát Tết cô cũng tranh thủ thời gian trang hoàng nhà cửa và bên con nhiều hơn. Mới đây, bà xã giọng ca Tình khúc vàng cũng hiếm hoi khoe việc nấu nướng.
Cô cho biết: "Hôm nay sau giờ làm việc tự nhiên đói bụng kinh khủng nên ghé vào chợ mua thịt heo và sườn để nấu cơm tối cho Thiên Từ ăn luôn. Thiết nghĩ mình đang giảm cân nên chỉ làm gỏi xoài cho mình ăn còn những món khác thì làm cho Thiên Từ".
Vợ Đan Trường bên con trai.
Cô chia sẻ hình ảnh bé Thiên Từ đang chờ đợi món ăn trong căn biệt thự đã trang hoàng không khí Tết.
Món gỏi xoài hấp dẫn của Thủy Tiên làm nhiều người thèm thuồng.
Do giảm cân nên cô chỉ định ăn gỏi xoài.
Bên cạnh đó là món canh xương hầm rau củ nhiều màu sắc cho con trai.
Và món sườn nướng hấp dẫn.
Đồ ăn ngon là thế, nhưng cái kết là Thủy Tiên và con trai lại phải cất đi. Lý do là: "Trong khi chờ đợi đồ ăn làm xong, 2 mẹ con đói quá lên đã lấy đồ cũ trong tủ lạnh ra ăn và đồ ăn làm xong thì phải cất đi vì 2 mẹ con đã no bụng rồi. Cả nhà có ai ăn giúp giùm Tiên không?", cô dí dỏm.
Dân mạng nhận xét: "Đồ ngon quá chị ơi. Ở gần chắc em cũng muốn ăn ké", "Nhà đẹp, mai đẹp, Thiên Từ đáng yêu, còn đồ ăn hấp dẫn", "Em thèm gỏi xoài quá chị ơi", "Đẹp mắt quá chị, món sườn nướng đúng mê luôn"... Nhiều người khen Thủy Tiên đảm đang, nữ doanh nhân cho biết: "Chắc vì bị dịch cả năm nên tay nghề của chị cũng tốt hơn".
Hồi mới cưới, Đan Trường từng tiết lộ vợ vốn không giỏi nấu nướng trong khi anh không giỏi ăn đồ Tây. Những lúc thèm ăn đồ châu Á, anh phải tự đi siêu thị, tay xách nách mang mua đồ về nấu. Tuy nhiên giờ đã khác. Gần đây, nam ca sĩ khoe món bánh canh truyền thống vợ làm, anh vui sướng: “Thuỷ Tiên nấu món bánh canh đặc sắc luôn”.
Đan Trường từng khoe vợ nấu bánh canh rất ngon.
Anh cũng vào bếp nấu chè hay những đồ ăn châu Á khi ở nơi xa xứ nhớ quê hương.
Nam ca sĩ cũng tiết lộ: “Ai không biết nấu ăn rồi cũng sẽ biết nấu, mới đầu nấu dở, nấu riết rồi cũng thành ngon, 10 người nấu ngon hết 10 người”. Vợ chồng anh luôn tranh thủ thời gian rảnh rỗi để nấu ăn nhằm hâm nóng tình cảm, cũng như để làm quen và yêu quý những món ăn truyền thống.
Đan Trường cũng cho hay: “Thiên Từ được sinh ra và lớn lên ở Mỹ từ nhỏ nên chỉ thích ăn đồ tây thôi nhưng tôi đang luyện cho con ăn đồ Việt từ từ…” Và trong thực đơn mới nhất cũng thấy được vợ Đan Trường đã thêm vào đó những món ăn Á đông cho chàng quý tử.
Trong mùa dịch ở Mỹ, việc nấu ăn ở nhà lại càng được phát huy. Đan Trường cho hay: “Ở Hoa Kỳ, dịch càng ngày càng tăng nên nhu cầu ăn uống tại nhà rất phổ biến. Mọi người sử dụng dịch vụ giao đồ ăn rất nhiều… Các cửa hàng, quán ăn bên đây đóng cửa rất sớm, mua thì phải xếp hàng hoặc đặt lịch trước chứ không như ngày xưa nữa. Các nhà hàng phục vụ khách ở ngoài sân, chứ không cho vào trong, rất hạn chế người…”
|
Tham khảo cách làm gỏi xoài tôm thịt để có món ngon hết ý như vợ Đan Trường: Nguyên liệu: - 500g xoài xanh giòn - 300g tôm - 300g thịt nạc - Quất hoặc chanh - Bột ớt - Đường - 1 củ cà rốt - Rau dăm - Hành khô làm hoặc mua sẵn - Lạc rang sẵn
Cách thực hiện: Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Thịt rửa sạch, rồi bắc lên bếp luộc chín. Khi luộc cho vào nồi 1 củ hành để giúp thịt thơm hơn. Sau khi thịt đã chín vớt ra cho vào thau nước đá để thịt được giòn và săn. Thịt nguội giòn vớt ra để ráo nước và thái thịt thành các lát mỏng vừa ăn. Tôm rút chỉ đen và rửa sạch, sau đó luộc tôm cho chín (có thể sử dụng luôn nước luộc thịt để luộc tôm). Sau đó, vớt ra cho ráo nước rồi bóc vỏ cắt lát đôi con tôm hoặc xẻ dọc thân tôm từ phân lưng tới bụng. Xoài lựa những quả xoài còn xanh nhiều ăn mới giòn và ngon. Sau đó, rửa sạch gọt vỏ, thái sắt thành sợi nhỏ vừa ăn. Cà rốt gọt vỏ và cũng thái sắt thành sợi dài nhỏ vừa ăn. Bước 2: Làm nước sốt trộn gỏi xoài tôm thịt Cách làm gỏi xoài ngon thì phần nước sốt phải có hương vị chua chua, ngọt ngọt hấp dẫn, không bị gắt. Đầu tiên, cho 1 muỗng canh nước cốt chanh hoặc quất (trái tắc) vào 1 cái bát và 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, ¼ muỗng bột ớt. Sau đó, khuấy cho đều cho tan đường và nêm sao cho vừa vị. Bước 3: Thực hiện cách làm gỏi xoài tôm thịt ngon Cho tất cả các nguyên liệu vào 1 cái thau hoặc tô lớn bao gồm: xoài, cà rốt, thịt, tôm, rau dăm, hành khô, lạc rang. Sau đó, đổ phần nước sốt mắm vào thau và trộn đều các nguyên liệu với nhau cho thấm nước sốt rồi trình bày ra đĩa là xong. Như vậy là chúng ta đã hoàn thành xong cách làm gỏi xoài tôm thịt vô cùng đơn giản tại nhà. Món gỏi xoài tôm thịt, với vị tôm dai dai, thịt heo luộc vừa thơm vừa mềm hòa quyện với vị giòn ngọt của xoài và cà rốt, có vị chua nhẹ. Chắc chắn sẽ là món ăn khiến mọi người trong gia đình bạn vô cùng yêu thích. Món gỏi xoài có rất nhiều loại, cũng có thể tham khảo thêm một số cách làm gỏi xoài tai heo, gỏi xoài chay... để thực hiện cho cả gia đình của mình thưởng thức nhé! Chúc các bạn thành công! |
CÙNG CHUYÊN MỤC
