Thời gian mấy tháng trước, Lê Phương rất chăm chỉ vào bếp và khiến mọi người kinh ngạc với album thành quả nấu nướng của cô từ những món ăn hàng ngày tới đủ loại bánh trái ngon mắt cho chồng con. Thế nhưng giờ đây nữ diễn viên đã quay trở lại với công việc và bận rộn cùng lịch trình đi quay nên ít vào bếp như trước được.
Mới đây nhân ngày cuối tuần rảnh rỗi, cô khoe: "Lâu rồi mẹ mới làm bữa sáng cho 2 anh em!" Đi kèm là hình ảnh bữa sáng với những ổ bánh trông vô cùng hấp dẫn. 2 bé Cà Pháo và Bông vui ra mặt khi lâu lâu mới được ăn bánh của mẹ làm.
2 bé Cà Pháo và Bông bên những ổ bánh mẹ mới làm.
Có thể thấy ái nữ tươi rói khi được mẹ làm bánh, ở nhà với mình vào ngày nghỉ.
Thành quả của Lê Phương không chỉ đẹp mắt mà trông rất chất lượng.
Bạn bè không ngớt lời khen ngợi Lê Phương khéo tay, có thể mở tiệm bánh được rồi.
Có người cho rằng nữ diễn viên làm bánh để dụ bé Bông không khóc cho mẹ đi làm. Bà xã Trung Kiên cũng đáp: "Ẻm biết rồi, mỗi lần mẹ đi quay là ẻm khóc, nói: Mẹ đừng đi quay, mẹ ở nhà với em đi", "Bởi được nghỉ là làm bánh cho ẻm, ẻm thích bánh mẹ làm lắm đó em!"
Lê Phương đã bù đắp cho 2 con sau những ngày tất bật với việc đi quay phim. Điều này khiến 2 bé rất thoải mãn. Vào tháng trước, nữ diễn viên cũng chia sẻ: "Mẹ Phương đã chính thức bật chế độ cày, ít thời gian cho mấy cha con nên tranh thủ sáng nay được quay trễ, mẹ làm món khoái khẩu cho 2 anh em ăn sáng. Em Bông thích nhất là ăn bánh trứng này cùng với tương cà".
Bánh trứng với tương cà là một trong những món ăn mẹ làm được bé Bông thích nhất.
Trong mùa dịch, 2 con cùng ông xã của Lê Phương đã "sướng ngất ngây" vì ngày nào cũng có bánh. Cô từng tâm sự: "Giờ ngày nào mà hông có bánh là thiếu thiếu gì á, mấy cha con đi lục tủ lạnh thấy thương!"
Nữ diễn viên đã học hỏi và tự tay làm nên rất nhiều loại bánh thơm ngon. "Bánh mới ra lò thơm phức: Quế cuộn thơm cực kỳ bén!", cô thích thú.
Có khi cô còn gửi tặng bạn bè. Diễn viên Tú Vi thốt lên khi nhận được bánh bông lan phô mai Nhật Bản (Japanese Durian Cheesecake) của Lê Phương làm và cho biết nó ngon xuất sắc.
Một người bạn khác lại tấm tắc với ổ bánh gan: "Thật không ngờ hôm nay mình đuợc quay về với tuổi thơ bằng huơng vị ổ bánh gan quá đỗi đặc biệt này. Nó thơm đặc biệt".
Các con của Lê Phương cũng từng được thử làm bánh cùng mẹ, 2 bé rất hào hứng và tỏ ra nghiêm túc khi tập tành.
Bánh mì với nhiều "topping" bên trên. "Mẻ bánh mất tầm 3-4 tiếng nên mẹ tranh thủ làm trước", Lê Phương cho biết.
Chỉ riêng bánh mì, cô cũng thực hiện hàng loạt các loại bánh khác nhau như: Bánh mì bông cúc phiên bản Hoa nở rộ, bánh mì đặc ruột, bánh mì cuộn rau quả, bánh mì Việt Nam vỏ giòn, bánh mì Việt Nam + thịt kho trứng, bánh mì bông cúc bản gốc, bánh mì vị châu Âu, bánh mì vị xá xíu, bánh mì dừa nho.
|
Tham khảo công thức làm bánh mì cuộn xúc xích, rau củ rất hợp với bữa sáng, hẳn bé nào cũng thích: Nguyên liệu: - Bột mì đa dụng - Nước ấm - Đường - Sữa - Trứng - Men nở - 2 miếng bơ nhỏ - Hành tây, ớt chuông - Xúc xích, chả lụa Cách thực hiện: - Trộn bột mì cùng đường, sữa, men nở, nước ấm... như cách làm bánh mì challah cơ bản. Bột sau khi nhào, cho vào lò nướng ủ để nở gấp đôi thì đem ra tạo hình. - Trong khi chờ bột ủ trong lò, thì tiến hành làm nhân. Hành tây, ớt chuông, xúc xích,c hả lụa tất cả thái hạt lựu. Cho một chút bơ vào chảo đun chảy, đổ hỗn hợp nhân vào đảo nhanh tay, thêm chút gia vị, tắt bếp để cho nguội bớt. - Bột ủ xong, đem ra cán mỏng, trải nhân lên mặt và cuộn lại rồi cắt thành từng khoanh. - Xếp những khoanh bánh vào cốc giấy hoặc vào khuôn tròn/ vuông tùy ý. - Cho vào lò ủ thêm 20 phút, đem ra phết trứng lên mặt, xịt đẫm nước rồi nướng ở 170 độ trong vòng 30 phút. Bánh chín khi còn nóng mình phết chút bơ lên mặt (dùng 1 mẩu bơ lạnh lau trên mặt bánh). Lấy từng miếng bánh ra ăn. |
CÙNG CHUYÊN MỤC
