Loại hạt được sinh ra từ "quốc hoa", ăn vào chữa mất ngủ lại giải khát, đem nấu với gà được món thanh mát

Món ăn này không chỉ ngon, lạ miệng lại còn siêu bổ dưỡng

Hạt sen được sinh ra từ hoa sen (quốc hoa của nước ta). Hạt sen có tác dụng bổ dưỡng an thần, đặc biệt là dùng để chữa tiêu chảy kéo dài và bệnh suy dinh dưỡng, chữa chứng mất ngủ, giảm khát mùa hè, chữa thiếu máu, kém ăn...

Nếu kết hợp thịt gà, hạt sen với nấm đông trùng trong một món ăn như dưới đây không chỉ có tác dụng dưỡng tâm, an thần mà còn bồi bổ cơ thể, là món ăn tại nhà phù hợp với mọi lứa tuổi.

Nguyên liệu:

- 1/2 con gà tơ, 300 gam hạt sen tươi, 80 gam hoa Đông trùng hạ thảo tươi (giờ được bán nhiều, dễ mua), 3 nước tương, 2 thìa tinh bột, 1 thìa dầu hào, 1 thìa rượu nấu ăn, gừng lượng vừa đủ, hành lá.

Cách làm:

Gà chặt miếng vừa ăn rồi rửa sơ qua, sau đó ngâm vào nước sạch khoảng 10 phút cho ra bớt máu thừa rồi vớt ra rửa sạch. Dùng giấy ăn thấm khô, cho thịt gà vào bát. Thêm dầu hào, nước tương, rượu nấu ăn, một ít gừng thái nhỏ và hành lá thái khúc.

Loại hạt được sinh ra từ amp;#34;quốc hoaamp;#34;, ăn vào chữa mất ngủ lại giải khát, đem nấu với gà được món thanh mát - 1

Bạn có thể đeo gang tay rồi trộn thịt gà, cố gắng vừa trộn vừa bóp để gà dễ ngấm gia vị hơn. Ướp một lúc.

Loại hạt được sinh ra từ amp;#34;quốc hoaamp;#34;, ăn vào chữa mất ngủ lại giải khát, đem nấu với gà được món thanh mát - 3

Hạt sen tươi bóc vỏ, thông bỏ tâm rồi rửa sạch.

Loại hạt được sinh ra từ amp;#34;quốc hoaamp;#34;, ăn vào chữa mất ngủ lại giải khát, đem nấu với gà được món thanh mát - 4

Nấm đông trùng bỏ chân, rửa sạch rồi cho nấm và hạt sen vào bát thịt gà, trộn đều.

Loại hạt được sinh ra từ amp;#34;quốc hoaamp;#34;, ăn vào chữa mất ngủ lại giải khát, đem nấu với gà được món thanh mát - 5

Cho gà vào đĩa sâu lòng để chuẩn bị hấp.

Loại hạt được sinh ra từ amp;#34;quốc hoaamp;#34;, ăn vào chữa mất ngủ lại giải khát, đem nấu với gà được món thanh mát - 6

Cho đĩa thịt gà vào xửng, đun cho đến khi sôi.

Loại hạt được sinh ra từ amp;#34;quốc hoaamp;#34;, ăn vào chữa mất ngủ lại giải khát, đem nấu với gà được món thanh mát - 7

Để thịt gà sôi 20 phút thì cho ra ngay, thịt gà tơ nên nhanh mềm, vì thế thời gian này là vừa đủ. 

Hạt sem mềm bở, thịt gà ngọt thơm và mềm, quyện lẫn mùi nấm đông trùng rất hấp dẫn. 

Loại hạt được sinh ra từ amp;#34;quốc hoaamp;#34;, ăn vào chữa mất ngủ lại giải khát, đem nấu với gà được món thanh mát - 8

Loại hạt được sinh ra từ amp;#34;quốc hoaamp;#34;, ăn vào chữa mất ngủ lại giải khát, đem nấu với gà được món thanh mát - 9

Loại hạt được sinh ra từ amp;#34;quốc hoaamp;#34;, ăn vào chữa mất ngủ lại giải khát, đem nấu với gà được món thanh mát - 10

Chúc các bạn thành công!

Mề gà xào với loại rau vừa ngon lại chứa kháng sinh tự nhiên, ăn vào tăng miễn dịch