Khoai tây, ngô và trứng đều là những nguyên liệu rất phổ biến và bổ dưỡng, giàu protein và vitamin. Bạn có thể mua chúng với giá rất rẻ. Thực sự tiết kiệm chi phí để làm bữa sáng!
Nguyên liệu:
- 1 củ khoai tây vỏ đỏ, một khúc bắp ngô ngọt, 1 quả trứng, 100 gam bột mì, 2 gam muối, 1 gam hạt tiêu đen giã nhỏ, 1 gam hạt vừng đen, lượng nước thích hợp
Cách làm:
Gọt vỏ khoai tây rồi cắt thành từng miếng nhỏ, cho vào bát để dùng sau. Ngô tách hạt cho vào bát để dùng sau.
Cho khoai tây và hạt ngô lần lượt vào lò vi sóng quay trong 3 phút. Ưu điểm của cách làm này là tiết kiệm thời gian cho món bánh và tránh xảy ra tình trạng chín và sống không đều. Nếu ở nhà không có lò vi sóng, bạn có thể cho vào nồi và hấp chín.
Cho hạt ngô và khoai tây đã nấu chín vào âu lớn, sau đó cho bột mì đa dụng, trứng gà, hạt tiêu đen và muối vào.
Thêm một lượng nước thích hợp, khuấy đều các nguyên liệu trong tô thành bột (không loãng quá hoặc khô quá, nếu khô quá sẽ không thành hình khi chiên, nếu mỏng quá thì vỏ ngoài sẽ bị nát, bị cháy.
Đổ một lượng dầu thích hợp vào chảo chống dính, để lửa ở mức trung bình, dùng thìa xúc một thìa bột cho vào chảo.
Chiên bánh ngô khoai tây trong 3 phút hoặc cho đến khi một mặt bánh đông lại và chín vàng thì lật mặt và tiếp tục chiên khoảng 3 phút, cho đến khi mặt còn lại cũng chín vàng. Sau khi chiên bánh chín, rắc vừng đen lên và cho bánh ra đĩa.
Món bánh ngô khoai tây chiên vừa thơm ngon lại có chút là miệng, bùi bùi, vô cùng hấp dẫn, bổ dưỡng, sẽ là món ăn sáng tiện lợi, đảm bảo ai cũng thích!
Chúc các bạn thành công!
CÙNG CHUYÊN MỤC
