Dâu tây là một loại trái cây được ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon, ngọt thanh và giàu vitamin C. Vào mùa xuân, khi những trái dâu tây chín mọng, đỏ au xuất hiện trên thị trường cũng là lúc các tín đồ ẩm thực bắt đầu săn lùng những món ngon được chế biến từ loại trái cây này.