Đang mang bầu tại Mỹ, siêu mẫu Võ Hoàng Yến không chỉ gây ấn tượng với vẻ đẹp mặn mà mà còn khiến người hâm mộ thán phục trước tài năng nấu nướng của mình. Dù đang trong giai đoạn thai kỳ, cô vẫn chăm chỉ vào bếp, tự tay chuẩn bị những bữa ăn ngon miệng cho mình và người chồng giấu mặt.
Trên trang cá nhân, Võ Hoàng Yến thường xuyên chia sẻ những khoảnh khắc hạnh phúc bên bếp núc. Cô không ngần ngại thử nghiệm các món ăn mới, từ món Việt truyền thống đến những món ăn chay thanh đạm. Có hôm, 3 giờ sáng cô vẫn khoe đồ ăn làm dân mạng phát thèm.
Mới đây, Võ Hoàng Yến hào hứng chia sẻ: "Lần đầu nấu bún mọc sườn á! Bị mê á!!! Ổng ghiền. Ở ngoài được 2 cục mọc, 2 cục sườn, miếng chả lụa, nấu ở nhà ăn topping ghiền luôn".
Nhiều lần, nàng siêu mẫu khoe đồ ăn giữa đêm: "Khuya rồi, chắc bạn đang đói hả? Làm đại tô hủ tiếu khô đi nè người ơi!!!"
"3 giờ sáng lên đơn món mới cho anh em nhé. Phở trộn chính gốc bà Sơn", siêu mẫu thường bị đồn là người chuyển giới "Võ Minh Sơn" hài hước viết.
Có hôm ngày rằm, siêu mẫu ăn chay và giới thiệu: "Nay bếp em có: Đậu hũ sả ớt - Chả giò chay - Canh bí đỏ đậu phộng".
Người đẹp thử nấu những món ăn các vùng miền như mì Quảng: "Lần đầu nấu mì Quảng nghe. Tính ra nấu ở nhà nhiều topping mới đã cái miệng ham ăn này nha! Khỏi xin chén đồ ăn thêm hahahaha".
"0Mà công nhận bây giờ nấu ăn tiện quá. Search 1 cái ra công thức liền từ đó gia giảm theo khẩu vị, nhớ ngày xưa thời má mi là phải có cuốn công thức tự ghi tay rồi chụp hình dán vô nữa", cô thổ lộ.
Xem clip Võ Hoàng Yến mukbang sườn nướng mật ong.
|
Tham khảo công thức làm bún mọc sườn kiểu miền Nam: Nguyên liệu: Sườn thăn (hoặc sườn non): 400 gr (bạn chọn miếng sườn còn tươi, thịt có độ đàn hồi). Xương ống: 300 gr. Bún tươi (sợi nhỏ): 700 gr. Chả lụa: 200 gr. Giò sống: 200 gr. Mộc nhĩ: 4 cái. Hành lá, rau mùi, hành tím, tỏi băm. Rau sống: tía tô, húng quế, rau diếp. Gia vị: Muối, hạt nêm, nước mắm, hạt tiêu. Cách thực hiện Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Với phần xương ống thì bạn rửa thật sạch rồi trụng sơ qua nồi nước sôi. Sau đó, cho vào nồi nước mới với 2 muỗng café muối, 2 muỗng café hạt nêm, 1 muỗng café nước mắm và để lửa vừa hầm xương. Lưu ý: khi hầm Phần sườn thăn bạn có thể rửa qua với nước muối để cho khử hoàn toàn mùi hôi của thịt. Sau đó xả với nước lạnh và chặt thành các miếng vừa ăn, bạn nêm với chút xíu tiêu xay + 1 muỗng canh hạt nêm và 1/3 muỗng canh nước mắm. Để yên phần thịt sườn trong khoảng 15 phút cho chúng thấm gia vị. Mộc nhĩ bạn rửa sạch rồi ngâm nước cho nở mềm rồi băm nhỏ. Bạn cắt chả lụa thành những miếng vừa ăn. Bún tươi bạn trụng sơ qua nước sôi rồi để ráo. Các loại rau sống bạn nhặt và rửa sạch, để ráo. Bước 2: Sơ chế giò sống Nếu bạn mua giò sống chưa được nêm nếp thì có thể nêm chút gia vị, hành lá, tiêu xay trộn đều rồi cho phần nấm nhĩ bên trên vào và trộn đều. Hoặc bạn có thể sử dụng thịt heo rồi cho vào cối xay nhuyễn, nêm nếm với gia vị đều được. Sau đó, vo hỗn hợp giò sống và mộc nhĩ thành những viên mọc nhỏ. Bước 3: Cách nấu nước dùng bún mọc Bắc chảo lên bếp, cho chút xíu dầu ăn vào, đợi cho dầu nóng thì cho hành tím, tỏi băm vào phi cho thơm rồi cho tiếp phần sườn thăn vào xào đến khi thịt vừa săn lại thì tắt bếp. Khi nồi nước hầm xương vừa sôi tới thì bạn cho phần sườn vừa xào vào nồi, tiếp tục đun cho đến khi sôi lần nữa thì bạn thả mọc vào nồi và nêm nếm cho khẩu vị vừa ăn. Bạn tiếp tục để nồi nước nấu khoảng 10 phút là mọc sẽ chín. Bước 4: Hoàn thành Bạn múc bún vào tô và múc sườn thăn, rắc thêm chút hành lá và rau mùi, xếp vài miếng chả. Cuối cùng, chan nước dùng lên thật đều là hoàn tất món bún. Bún mọc ăn kèm rau sống, chanh, ớt và có người còn thích dùng với mắm tôm. |
CÙNG CHUYÊN MỤC
