Là siêu mẫu nóng bỏng có lối sống hiện đại nhưng cựu giám khảo Vietnam's Next Top Model Hà Anh luôn tôn trọng những giá trị truyền thống, đặc biệt là bữa cơm gia đình. Cô cũng thường xuyên trổ tài nấu nướng cho chồng Tây và cô con gái lai, có cả các món mang phong cách phương Tây nhưng chủ yếu vẫn là đồ ăn Việt.
Mới đây, nàng siêu mẫu chia sẻ mâm cơm nhà gồm 4 món. Cô tâm sự: "Cơm nhà nấu vẫn là số một cả nhà nhỉ. Menu bao gồm: Sườn rán tẩm húng lìu, giá xào nấm hương thịt bò, trứng tráng và rau bắp cải luộc chấm nước mắm trứng. Loay hoay tầm 1 tiếng trong bếp chứ mấy".
Siêu mẫu Hà Anh rất yêu những bữa cơm gia đình và khẳng định cơm nhà là số 1!
Bữa cơm 4 món mà Hà Anh mất tầm 1 tiếng để hoàn thành, đều là những món ăn Việt quen thuộc, dễ ăn, "hao cơm".
Trong đó có món sườn rán tẩm húng lìu. Món ăn này đậm đà, dậy mùi thơm, dễ kích thích vị giác.
Tiếp đến là thịt bò xào giá đỗ và nấm hương, vừa có tác dụng giải nhiệt lại bổ dưỡng sức khỏe.
Món trứng tráng đơn giản, dễ làm cho bữa cơm gia đình kể cả những ngày bận rộn vì chế biến rất nhanh chóng.
Bữa cơm nhà Hà Anh cũng không thể thiếu rau. Cô kết hợp bắp cải luộc chấm nước mắm trứng cho những món ăn mặn trên.
Biết được mẹ chồng Tây của Hà Anh đang có mặt tại Việt Nam nên nhiều người cũng tò mò không biết bà có ăn được những món ăn do cô con dâu nấu?
Hà Anh chia sẻ: "Bà thích lắm em ạ". Nhiều bạn bè, người hâm mộ đã khen ngợi sự đảm đang của nàng siêu mẫu và khuyên cô nên làm vlog dạy nấu ăn. Nữ người mẫu cười và cho hay: "Nấu ăn mà còn lo đẹp nữa sao đồ ăn ngon được. Chị nấu ăn tập trung lắm, chẳng nói chẳng rằng".
Ông xã Hà Anh cũng rất thích được cô nấu ăn cho. Siêu mẫu từng cho hay chồng mình "của ngon vật lạ không thiết, chỉ thèm cơm rang dưa, lạp xưởng và cà chua nhồi thịt của vợ".
Với cô, có khi mâm cơm nhỏ nhưng nỗ lực to vì cả ngày bù đầu với hợp đồng, công việc, chăm con, chơi với con đi tập... Song "nghĩ đến vẻ mặt sáng rỡ của ông chồng khi vợ nói sẽ nấu cơm nhà cho ăn, nàng lật đật ăn nhanh quả chuối, đi siêu thị mua đồ ăn, đi tập gym rồi về nấu".
Một bữa cơm đậm chất Việt khác được chân dài 40 tuổi "ra tay" gồm cá chim sốt cà chua, chả lá lốt, rau muống xào tỏi.
Siêu mẫu nấu ăn đơn giản vẫn ngon: "Vợ ăn cháo gà thả vườn, chồng con ăn trứng gà ta tráng và đậu rán tẩm nước mắm mỡ hành với cơm nóng. Thôi thế cho xong, ngày nào cũng cầu kỳ ta đây không đỡ nổi!"
Cô thậm chí còn tự tay làm cơm nắm, muối lạc muối vừng và phải công nhận "của một đồng công một nén" là quá đúng.
Siêu mẫu nổi tiếng đã ngồi xổm để giã muối. "Giã xong ngón tay run run. Hết cả sức để nắm cơm nắm thật nhuyễn nên thú thực là cơm nắm chưa hài lòng lắm!", cô bày tỏ.
"Ấy nhưng cơm nắm nóng, vừng thơm phức, thịt kho mỡ nạc bùi ăn sao mà ngon ngon. Hai mẹ con chịu không đợi ông papa bò khô dạy online nổi, ăn kễnh một bụng luôn!", nàng khoái chí kể.
|
Tham khảo cách làm món thịt bò xào nấm giá đơn giản mà ngon: Nguyên liệu + Thịt bò: 300g + Nấm hương hoặc nấm trắng, nấm nút: 150g + Giá đỗ: 120g + Tỏi: 4 tép + Gia vị: mắm, muối, tiêu, bột nêm, dầu hào, dầu ăn…. Cách thực hiện: – Thịt bò thái mỏng. Ướp cùng với tỏi băm, bột nêm, dầu ăn, tiêu đen. Trộn đều rồi ướp 20 phút – Nấm rửa sạch, thái lát mỏng. Giá đỗ rửa sạch – Cho dầu ăn vào chảo, xào thịt bò săn lại thì trút để riêng ra đĩa. Không xào kĩ quá làm bò dai – Phi thơm phần tỏi băm còn lại, cho nấm vào xào. Nêm muối, bột nêm, dầu hào cho hợp khẩu vị. Xào to lửa và đều tay cho nấm chín thì cho thịt bò trở lại. Đảo đều. Thêm giá đỗ xào cùng. Xào thêm 2 phút nữa là được – Cho thịt bò xào nấm giá đỗ ra đĩa. Rắc thêm hành, ngò lên trên và thưởng thức. |
CÙNG CHUYÊN MỤC
