Tăng Thanh Hà giỏi nấu nướng và có cách chế biến khá đa dạng, từ món Việt đến những món mang phong cách Á, Âu... đều được cô học hỏi để làm phong phú thêm bữa ăn gia đình. Nhiều người nghĩ hẳn một nàng dâu gia đình tỷ phú như Hà Tăng đã có người giúp việc đi chợ giùm hoặc chỉ đến siêu thị, cửa hàng sang trọng.
Thế nhưng mới đây, bà mẹ 3 con đã cho biết cô có sở thích bình dân đó là đi chợ lựa đồ ăn. Nàng ngọc nữ chia sẻ: "Từ nhỏ theo mẹ đi chợ nên lớn lên mình cũng thích đi chợ. Sáng nay mua được mấy con tôm bầu ngon quá về rang cho em nhỏ và luộc cho anh lớn ăn với cơm".
Sống trong nhà tỷ phú và có cuộc sống giàu sang nhưng Tăng Thanh Hà lại thích đi chợ bình dân, cô quen như vậy vì từ nhỏ đã theo chân mẹ đi chợ.
Khoe clip nhưng chú tôm tươi đang nhảy tách tách, bà xã Louis Nguyễn còn tỏ ra thích thú và hài lòng khi mua được những con tôm bầu tươi.
Bà mẹ 3 con còn tâm sự thêm với fan: "Chị mua ở chợ quận 2 gần nhà. Nhưng tôm này không phải lúc nào cũng có, lâu lâu mới có em à".
Nàng ngọc nữ đã chế biến 2 món rang và luộc cho cháu nội tỷ phú ăn. Dân mạng tấm tắc tôm này đúng chuẩn tôm quê, thêm xíu lá chanh nữa là "đỉnh".
Bên cạnh tôm rang, gần đây nữ diễn viên "Bỗng dưng muốn khóc" cũng thực hiện nhiều món đậm chất Việt như cá dứa kho tóp mỡ. Cô xuýt xoa: "Hao cơm lắm".
Hay món cơm hến được con dâu ông Johnathan Hạnh Nguyễn bày biện với rất nhiều "topping" làm ai cũng khen nhìn đã thấy hấp dẫn.
Món ba chỉ kho măng dân dã. Thịt kho đậm đà mà ngon ngậy lại có măng không ngán. Người hâm mộ cho rằng "chắc hết nồi cơm mất".
Cô cũng làm món bột chiên bình dân. Đây là món ăn vặt quen thuộc của người miền Nam. Có sự hòa quyện của bột chiên nóng với mùi thơm của trứng, hành lá, kèm với nước chấm.
Trứng non cháy tỏi được Hà Tăng chế biến trông đẹp mắt như nhà hàng. Món này ăn với cơm nóng thì không chê vào đâu được!
Bà mẹ 3 con hầm thịt bò với rau. Cô tâm sự với dòng trạng thái bằng tiếng Anh, đại ý: "Tôi đã quá mê mệt khi làm món rau muống hầm với thịt bò này. Nó quá ngon và quá dễ làm. Ăn kèm với cơm và một ít hạt thông rang. Các con tôi đã duyệt".
Người đẹp sinh năm 1986 rất chịu khó tìm hiểu ẩm thực nước ngoài để đổi vị cho bữa ăn gia đình. Cô làm rau chân vịt hầm thịt theo kiểu Li-băng.
Bánh crepe rau bina của Tăng Thanh Hà với màu sắc trông thật "tươi xanh", đã mắt. Cô dùng nguyên liệu gồm: 1 cốc sữa, 2 quả trứng, 2 muỗng canh bơ không muối, tan chảy và lạnh nhẹ, rau muống 1 cốc, 3/4 cốc bột orgarnic (cối xay đỏ của bob), 1 muỗng canh bột bắp.
Vợ doanh nhân Louis Nguyễn cũng tự tay làm món cơm gà vàng ruộm cho người thân của mình. Cô còn chia sẻ công thức cho các chị em.
|
Công thức chế biến cơm gà của Tăng Thanh Hà như sau: Thành phần: - 2-3 gà đùi 1/4 phi lê - 1 1/5 gạo rửa sạch để ráo - Nước dùng gà 1 1/5 cups - Gừng băm - Hành tím băm - Tiêu, ít muối, dầu olive và hạt nêm nấm - Bột nghệ (Hà dùng tỷ lệ 1:1 gạo và nước dùng gà, này tuỳ loại gạo nhà dùng nên mọi người tự điều chỉnh nhé) Cách làm: - Gà rửa sạch, lau khô ướp tiêu, muối và ít dầu olive. Ướp ít bột nghệ lên bề mặt da gà sau đó đem đi áp chảo nhanh cho vàng gà. - Phi hành tím và gừng vàng thơm sau đó bỏ gạo vào rang với ít bột nghệ - Bỏ gạo rang vào nồi cơm điện, cho nước dùng gà vào với 1/2 muỗng cà phê bột nấm, 1/4 muỗng muối, để gà áp chảo lên trên. - Cơm chín là ăn thôi! |
CÙNG CHUYÊN MỤC
