Nguyên liệu:
- 300g ức gà, 2 cây nấm đùi gà to, 1 củ hành tây, 1 thìa rượu nấu ăn, 1 thìa nước tương nhạt, 1 thìa dầu hào, 1 thìa dầu hào, 1 thìa hạt tiêu, một lượng thích hợp lượng hạt thì là, và 1 lượng ớt bột thích hợp.
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế
Ức gà thái miếng vuông nhỏ vừa ăn. Nấm đùi gà một phần cắt thành các miếng vuông to hơn thịt gà một chút. Hành tây cũng bổ miếng bằng cỡ nấm đùi gà.
Bước 2: Ướp gia vị
Cho ức gà đã thái và nấm đùi gà, hành tây vào tô, thêm một thìa rượu nấu ăn, một thìa nước tương và một thìa dầu hào.
Trộn đều rồi ướp nửa tiếng.
Bước 3: Xiên thịt, nấm
Sau 30 phút, dùng que xiên tre xiên thịt gà xen kẽ hành tây và nấm đùi gà.
Lần lượt xiên cho đến hết.
Bước 4: Nướng thịt
Sau khi xiên hết các nguyên liệu, bạn cho vào khay nướng.
Bật bếp, nướng cho các xiên thịt gà chín đều các mặt là xong. Nếu không có bếp nướng có thể nướng bằng nồi chiên không dầu hay bếp than hoa...
Lúc gần cho thịt ra, rắc hạt tiêu, hạt thì là, bột ớt (nếu thích) lên xiên thịt.
Món thịt ức gà nướng kiểu này vừa ngon mềm lại thơm nức mũi đảm bảo ai thấy cũng mê ngay.
Chúc các bạn thành công!
CÙNG CHUYÊN MỤC
