Xào rau muống toàn bị thâm đen, đầu bếp tiết lộ: Chỉ cần làm thế này, rau xanh giòn, bóng mượt như nhà hàng

Không ngờ để có được món rau muống xào ngon, xanh giòn lại có bí quyết đơn giản thế này!

1

Tại sao rau muống thường bị thâm, xỉn màu khi xào nếu không xử lý đúng cách?

A.

Do lượng nước còn đọng lại trên rau sau khi rửa

B.

Do hàm lượng sắt cao trong rau bị biến đổi màu khi gặp nhiệt độ lớn

(Bấm vào bất kì vị trí nào trên khung ảnh để chọn)