5 nguyên tắc ăn uống dành cho mẹ bầu giúp con tăng cân, mẹ khỏe đẹp
Ăn đa dạng, đủ chất
Suốt thời kỳ mang thai, mẹ cần ăn uống đủ chất, đặc biệt là vào những tháng cuối thai kỳ vì đây là giai đoạn thai nhi phát triển vượt bậc về cân nặng. Để con sinh ra đủ cân, mẹ phải ăn đầy đủ dinh dưỡng, đặc biệt là 4 nhóm chất: tinh bột, chất đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất.
Đặc biệt, bữa ăn của mẹ bầu không được thiếu chất xơ bởi nó vừa hỗ trợ tiêu hóa tốt, vừa ngăn ngừa tình trạng táo bón rất thường gặp ở bà bầu.
Bà bầu cần ăn đa dạng và đầy đủ các dưỡng chất thiết yếu
Ăn chậm, nhai kỹ
Khi mang thai, hormone trong cơ thể mẹ thay đổi và nhu cầu dinh dưỡng của thai nhi tăng lên khiến mẹ nhanh đói hơn. Vì thế, mẹ nên ăn chậm, nhai kỹ để có cảm giác no lâu và tốt cho dạ dày. Ăn chậm, nhai kỹ cũng tạo cảm giác ngon miệng hơn và kiềm chế mẹ ăn quá nhiều để tránh tăng cân nhanh.
Mẹ bầu cũng nên bỏ ngay thói quen như ăn nhanh, ăn vội, vừa ăn vừa xem tivi, lướt điện thoại.
Chia nhỏ bữa ăn
Mẹ bầu nên ăn nhiều bữa nhỏ thay vì 3 bữa chính như thông thường. Điều này sẽ giúp cung cấp đủ dinh dưỡng cho thai nhi, khắc phục tình trạng ốm nghén, kén ăn thường gặp ở bà bầu. Đồng thời, nó còn giúp kiểm soát cân nặng của mẹ tốt hơn so với việc ăn quá nhiều trong 3 bữa chính.
Uống đủ nước
Uống đủ nước giúp các cơ quan trong cơ thể hoạt động trơn tru. Ngoài ra, nó còn là giải pháp cứu cánh mỗi khi cơn đói làm phiền mẹ, giúp ngăn cảm giác thèm ăn. Mẹ có thể uống nước lọc hoặc uống nước canh, nước hoa quả để có thể cung cấp thêm dinh dưỡng cho con mà không lo béo mẹ.
Hạn chế đồ ngọt
Đồ ngọt là món ăn khoái khẩu của rất nhiều mẹ bầu. Tuy nhiên, khi mang thai, mẹ nên hạn chế những món ăn chứa nhiều đường vì có thể khiến mẹ tăng cân quá nhanh, thậm chí béo phì và tăng nguy cơ bị tiểu đường thai kỳ.
Mẹ nên hạn chế đồ ngọt, chỉ ăn ở mức độ vừa phải
Bà bầu nên ăn gì để giúp con đủ cân, mẹ khỏe đẹp?
Để cung cấp đủ dinh dưỡng cho thai nhi phát triển mà không khiến mẹ tăng cân quá nhanh, mẹ bầu có thể lựa chọn những thực phẩm dưới đây để bổ sung vào thực đơn hằng ngày:
Các loại hạt
Các loại hạt lâu nay vẫn được xem là “thực phẩm vàng” đối với mẹ bầu. Chúng cung cấp nhiều dưỡng chất tốt như protein, omega-3, sắt và canxi dồi dào… giúp thai nhi tăng cân nhanh và phát triển tốt não bộ, nhưng không làm mẹ bầu tăng cân. Mẹ có thể lựa chọn những loại hạt như: hạnh nhân, hạt óc chó, hạt bí, hạt điều, đậu phộng… Những loại hạt này giàu axit béo không bão hòa và hàm lượng vitamin E cao giúp mẹ tươi trẻ, khỏe khoắn hơn.
Trứng gà
Khi mang thai, bà bầu thường được khuyên nên ăn nhiều trứng gà, tốt nhất là trứng gà luộc vì đây là thực phẩm cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất tốt cho thai nhi như: vitamin A, B6, B12, D… và acid folic, sắt, canxi, omega-3…
Đặc biệt, ăn trứng gà cũng không khiến mẹ tăng cân quá nhiều. Mẹ có thể ăn trứng gà luộc vào bữa sáng hoặc bữa phụ khi cảm thấy đói.
Sữa hạt
Nếu không thích ăn hạt trực tiếp, mẹ có thể uống sữa hạt, vừa cung cấp đầy đủ dinh dưỡng lại dễ hấp thu.
Sữa hạt là thực phẩm tốt cho cả mẹ và thai nhi
Khoai lang
Khoai lang cung cấp hàm lượng cao các khoáng chất như sắt, natri, canxi, kali, vitamin B6… Ngoài ra, hàm lượng vitamin B1 và B2 trong khoai lang cao hơn 3 - 6 lần trong gạo.
Ăn khoai lang thường xuyên còn giúp mẹ ngăn ngừa tình trạng táo bón. Mẹ có thể ăn sáng bằng khoai lang hấp, khoai lang luộc hoặc ăn vào các bữa phụ.
Trái cây tươi
Trái cây là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất dồi dào cho cơ thể. Đây đều là những thành phần dinh dưỡng thiết yếu để nuôi sống thai nhi, giúp em bé tăng cân đạt chuẩn.
Hơn nữa, ăn nhiều trái cây cũng không làm mẹ tăng cân, lại tốt cho da và tiêu hóa. Các loại trái cây tốt mẹ bầu có thể chọn như: táo, ổi, nho, kiwi, đu đủ chín, lê, xoài…
Mẹ bầu có thể ăn trái cây tươi mà không lo tăng cân
Hải sản
Hải sản là thực phẩm tuyệt vời trong chế độ ăn uống của bà bầu. Một số loại cá như cá chép, cá hồi không chỉ cung cấp hàm lượng protein cao, giúp thai nhi tăng cân mà còn chứa nhiều omega-3 tốt cho sự phát triển não bộ và võng mạc của bé.
Đặc biệt, ăn nhiều cá cũng không làm mẹ tăng cân nhiều nên mẹ có thể yên tâm bổ sung thực phẩm này vào chế độ ăn hằng ngày.
Ngũ cốc nguyên hạt
Một loại thực phẩm mẹ bầu nên bổ sung để giúp thai nhi đủ cân, mẹ khỏe đẹp đó là ngũ cốc nguyên hạt. Ngũ cốc cung cấp nhiều dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể, lại giúp mẹ chống đói hiệu quả vào các bữa phụ nên được nhiều mẹ bầu lựa chọn.
Salad
Salad là một món ăn nữa dành cho mẹ bầu ăn thoải mái mà không lo tăng cân, lại tốt cho thai nhi. Mẹ có thể lựa chọn những loại rau quả tươi ngon để làm món salad thanh mát, dễ ăn.
Tuy nhiên, khi chế biến, mẹ nên chọn rau quả tươi, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Tốt nhất, mẹ nên ngâm nước muối loãng các loại rau quả này trước khi chế biến để đảm bảo an toàn cho cả hai mẹ con.
Trên đây là những thực phẩm mẹ bầu ăn vào vừa giúp thai nhi đủ cân mà mẹ vẫn khỏe đẹp. Mẹ có thể tham khảo để thêm vào thực đơn hằng ngày nhé!
CÙNG CHUYÊN MỤC
