Nguyễn Thúy Hiền sinh năm 1979, ở Hà Nội. Ngay từ năm 12 tuổi, cô đã bén duyên với võ thuật và nhanh chóng trở thành hạt giống tiềm năng của làng Wushu Việt Nam. Năm 14 tuổi, lần đầu tiên cô giành HCV giải Vô địch Wushu Thế giới ở Malaysia. Ngoài ra, trong sự nghiệp thể thao của mình, cô còn giành thêm 6 HCV khác ở giải Vô địch Thế giới, 2 HCV châu Á, 8 HCV SEA Games, 6 lần là VĐV tiêu biểu của thể thao Việt Nam, đạt Huân chương Lao động hạng Nhất, Nhì, Ba...
Hình ảnh Thúy Hiền năm 14 tuổi mới được cô đăng tải trên trang cá nhân cách đây ít lâu khiến cộng đồng mạng thích thú.
Hiện tại, đã 44 tuổi, nhưng Nguyễn Thúy Hiền vẫn giữ được ngoại hình đẹp, trẻ trung. Cô tiết lộ: "Mặc dù không còn tham gia thi đấu nhưng tôi vẫn chơi thể thao như dạy võ Thái cực quyền và chơi bóng bàn. Với Thái cực quyền thì bộ môn này cũng khá nhẹ nhàng, vẫn có thể dùng để biểu diễn và cường độ tập cũng nhẹ nhàng hơn, không quá khắc nghiệt như thời trẻ. Một phần là do yếu tố tuổi tác của Thúy Hiền cũng không cho phép tập quá sức, nên tôi chỉ tập để cơ thể được thư giãn, khỏe mạnh và cải thiện về tinh thần".
Ở tuổi 44, Thúy Hiền vẫn giữ được vóc dáng thon gọn nhờ chăm tập thể thao.
Về chế độ ăn uống, cô bật mí, một phần do thói quen tập thể thao từ khi còn nhỏ nên cô không cần áp dụng chế độ dinh dưỡng quá nghiêm ngặt. "Bản chất tôi là người không thích ăn đồ nhiều dầu mỡ và đồ ngọt ngay từ nhỏ. Tôi nghĩ có thể đây cũng là lý do giúp tôi giữ được phom dáng như thời trẻ. Dù tôi là người tập luyện thể thao chuyên nghiệp và chưa bao giờ phải giảm cân nhưng tôi nghĩ yếu tố để giữ được một thân hình săn chắc, khỏe đẹp cần phải có chế độ ăn uống phù hợp, kết hợp với việc vận động mỗi ngày. Quan trọng nhất là sự kiên trì, tính nhẫn nại. Không riêng gì việc giảm cân, khi chúng ta đặt ra một mục tiêu nào đó và mong muốn đạt được hiệu quả cao thì đều phải có thời gian", cô nói.
Cô cho rằng, để giảm cân thành công cần sự nhẫn nại, tính kiên trì.
Chẳng những sở hữu chuỗi thành tích nổi bật, Thúy Hiền còn được đánh giá cao về ngoại hình. Cựu VĐV từng được nhiều lần bình chọn là "hoa khôi" của giải đấu. Ở tuổi 44, Thúy Hiền vẫn nhận được nhiều lời khen ngợi nhờ vẻ ngoài trẻ trung hơn so với lứa tuổi. Cô cho rằng: "Tôi nghĩ, có lẽ là do tôi chơi thể thao đều. Bởi vì, mỗi người phụ nữ đều phải thực hiện nghĩa vụ làm mẹ, đặc biệt là giai đoạn sau khi sinh em bé xong thì ai cũng sẽ có nhiều lo toan hơn. Việc chơi thể thao cũng là một cách giúp tôi được xả stress, được vận động, được vui cười, được sống trong một không gian thoải mái, khiến bản thân mình không còn phải suy nghĩ bộn bề. Đây cũng là một cách giúp cho bản thân tôi như được trẻ trung hơn".
Thúy Hiền gắn liền với hình ảnh mái tóc tém cá tính.