Minh Khuê vào vai vợ trẻ của chủ tịch Hoàng Long.
Có thể nói “Thương ngày nắng về” đang là bộ phim nhận được sự đông đảo quan tâm của khán giả nhất ở thời điểm hiện tại. Nội dung lôi cuốn và kịch tính, dàn diễn viên ấn tượng và đặc biệt luôn tạo ra sự hồi hộp, bất ngờ cho khán giả từ nhân vật chính đến phụ. Trong đó, gần đây sự xuất hiện của Nhật Mai- phu nhân trẻ tuổi của tập đoàn Hoàng Kim khiến nhiều người tò mò.
Với vai diễn này Minh Khuê đã thể hiện được là một cô nàng trẻ đẹp, sang trọng, sắc sảo nhưng ẩn chứa nhiều âm mưu phá hoại công ty của chồng và nội tâm phức tạp khi có tình cảm đơn phương với con trai chồng. Tuy đây không phải là vai diễn dài hơi nhưng lại là nhân vật khá ấn tượng, tâm lý phức tạp. Nhật Mai cũng là nhân vật nữ phản diện duy nhất trong cuộc nội chiến Hoàng Kim nên sự xuất hiện của cô đã thu hút được rất nhiều sự chú ý của khán giả.
Nhan sắc của Minh Khuê trong phim lẫn ngoài đời nhận được nhiều lời khen ngợi.
Hiệu ứng của phim khiến Minh Khuê nhanh chóng được công chúng chú ý nhiều hơn. Thì ra, Minh Khuê là gương mặt không quá xa lạ với khán giả truyền hình khi từng tham gia các bộ phim: Cô gái xấu xí, Đàn bà đã cũ, Cho một tình yêu…
Hoá thân vào vai phu nhân của chủ tịch tập đoàn thời trang lớn, Nhật Mai trông khá già dặn và thể hiện rõ sự quý phái so với tuổi. Nhưng ngoài đời, cô lại là người đẹp vô cùng gợi cảm, có gu thời trang quyến rũ bất ngờ. Trên trang cá nhân, Minh Khuê không ngại đăng tải những hình ảnh khoe hình thể một cách khéo léo, đầy nghệ thuật. Sinh năm 1985, đã ở độ tuổi U40 nhưng người đẹp này vẫn được khen là trẻ trung, hấp dẫn và không có nhiều dấu hiệu tuổi tác.
Không chỉ sở hữu gương mặt đẹp mà Minh Khuê còn có hình thể cuốn hút.
Minh Khuê gây chú ý không chỉ bởi tài năng diễn xuất, ca hát mà còn bởi vẻ ngoài tươi trẻ.
Cô nàng từng chia sẻ quan điểm về sự sexy của mình: “Tôi luôn quan niệm sự sexy gợi cảm không nhất thiết phải khoe 3 vòng gợi cảm, hay ăn mặc giống như một quả bom sex, tôi không theo trường phái đó, tôi thấy nó thật lố lăng và nhạt nhẽo. Với tôi, việc sinh ra là một người phụ nữ đã là một sự gợi cảm”.
Cô nàng rất tự tin khoe body trong những bộ ảnh bán nude nghệ thuật.
Minh Khuê còn muốn khích lệ sự tự tin ở chị em, rằng mỗi người đều có một vẻ đẹp riêng và hãy biết yêu thương, trân trọng cơ thể của mình.
Cô nàng rất chăm chỉ làm đẹp, biết dành thời gian cho bản thân dù công việc bận rộn đến đâu.