Nhiều bà bầu muốn ăn ốc trong thời kỳ mang thai nhưng lại sợ tác dụng phụ. Nhiều người cho rằng, ăn ốc khi mang bầu, con sinh ra có thể mắc bệnh chậm nói, chảy dãi. Vậy liệu mới có bầu ăn ốc được không?
Bà bầu 3 tháng đầu ăn ốc được không?
Theo chia sẻ của BS CKII Đinh Thị Kim Liên (nguyên Giám đốc Trung tâm Dinh dưỡng, Bệnh viện Bạch Mai), quan niệm mẹ ăn ốc sau khi sinh em bị rớt dãi, thậm chí ít nói là một lời đồn thổi vô căn cứ và chưa có bất kỳ chứng cứ khoa học nào chứng minh.
Quan niệm ăn ốc khi mang thai con rớt dãi và ít nói là hoàn toàn vô căn cứ. (Ảnh minh họa)
Ngoài ra, theo TS Đinh Thị Kim Liên, khi ăn ốc, bà bầu có thể bổ sung tới hơn 1.000mg canxi cho cơ thể. Canxi là một trong những vi lượng cần thiết trong suốt quá trình mang thai của mẹ bầu. Nếu thiếu canxi, mẹ bầu sẽ có cảm giác mệt mỏi, đau nhức cơ thể, chuột rút, tê chân tay, nặng hơn là co giật.
Vì thế, trong khi kê đơn thuốc, ngoài sắt, canxi, các bác sĩ sản khoa thường dặn bà bầu nên tăng cường thức ăn có nhiều canxi như tôm, cua, cá, ốc... Mặc dù chứa nhiều thành phần dinh dưỡng nhưng ốc lại cung cấp cho cơ thể không nhiều năng lượng. Do vậy, đây là món ăn được coi là "thượng sách" dành cho các bà bầu không muốn tăng cân nhiều.
Bà bầu 3 tháng đầu ăn ốc gạo được không ?
Ốc gạo là loại ốc sống tại vùng nước lợ, vỏ trắng xanh và xoáy tròn, ở phía sau ốc có phần chíp nhọn, khi trưởng thành ốc gạo lớn bằng hạt mít. Đây là loại ốc được đánh giá cao về thành phần dinh dưỡng do rất giàu protein, sắt, kali, phốt pho, canxi... tốt cho sức khỏe.
Ốc gạo và ốc bươu vàng đều là các loại ốc có lợi cho sức khỏe mẹ bầu. (Ảnh minh họa)
Đối với mẹ bầu, dinh dưỡng trong ốc gạo cũng rất cần thiết bổ sung trong thai kỳ, đặc biệt là canxi giúp phát triển xương, răng, tóc ngay từ khi trẻ còn trong bụng mẹ. Đây cũng là câu trả lời cho câu hỏi, bà bầu 3 tháng đầu ăn ốc bươu được không?.
Ốc nói chung, ốc bươu, ốc gạo nói riêng đều là nguồn thực phẩm cung cấp nhiều dinh dưỡng, năng lượng cần thiết cho phụ nữ mang thai. Tuy nhiên, BS Liên cho biết, mối lo ngại duy nhất của các bà bầu khi ăn ốc là vấn đề vệ sinh và an toàn thực phẩm.
Nguyên nhân là do ốc sống tại môi trường ao hồ nên chứa khá nhiều vật ký sinh như giun sán, nếu như không được chế biến đúng cách có thể gây hại đến sức khỏe mẹ bầu. Chưa kể tới tình trạng, ao hồ bị nhiễm kim loại nặng và những loài thủy sinh sống ở môi trường này chắc chắn sẽ bị ảnh hưởng, bà bầu ăn phải sẽ ảnh hưởng đến thai nhi không nhỏ.
Mẹ bầu nên ăn ốc đã nấu chín kỹ, tránh ăn ốc tái hoặc sống. (Ảnh minh họa)
Vì vậy, BS Liên cũng khuyến cáo, bà bầu nên ăn ốc sạch, có nguồn gốc rõ ràng. Để đảm bảo nhất, mẹ bầu nên mua ốc về và tự chế biến tại nhà. Trước khi chế biến nên ngâm ốc trong nước gạo, nước muối cùng vài lát hoặc chanh, pha chút dấm để nhả hết các chất bẩn, loại bỏ được ký sinh trùng trong ốc.
Khi ăn phải nấu chín, tránh ăn tái sống, mỗi tuần chỉ nên ăn khoảng 1-2 bữa. Và những bà bầu bị rối loạn tiêu hóa thì tuyệt đối không nên ăn.
Một số lợi ích khi bà bầu 3 tháng ăn ốc
Nếu ăn với lượng ăn phù hợp, ốc mang đến nhiều lợi ích dành cho sức khỏe của mẹ bầu như:
- Cung cấp nguồn canxi dồi dào
Như đã chia sẻ, ốc là nguồn canxi dồi dào dành cho mẹ bầu, giúp mẹ bầu có được hệ xương chắc khỏe, thai nhi phát triển tốt nhất về xương khớp.
- Cung cấp sắt tốt
Ốc là thực phẩm chứa nhiều sắt, sắt cũng là chất quan trọng giúp mẹ bầu tránh tình trạng thiếu máu do thiếu sắt và đảm bảo sự phát triển thai nhi. Đồng thời, sắt cũng giúp tăng cường hệ miễn dịch, giúp các hoạt động của mẹ trở nên linh hoạt hơn.
- Cung cấp kẽm
Tất cả các loại ốc đều chứa thành phần kẽm giúp cơ thể chống lại quá trình oxy hóa, tăng cường khả năng miễn dịch. Bên cạnh đó, kẽm cũng đóng vai trò đặc biệt quan trọng trong cấu trúc của các enzyme và protein, kẽm giúp cho tăng cường và phát triển các tế bào.
Tóm lại, bà bầu 3 tháng hoàn toàn có thể ăn ốc để thay đổi khẩu vị và làm đa dạng bữa ăn nhưng hãy ăn lượng ăn phù hợp, không nên ăn quá nhiều ốc.
CÙNG CHUYÊN MỤC
