Rau dền giàu chất xơ, vitamin và các axit amin, kết hợp rau dền trong món cháo tôm giúp cháo có màu sắc bắt mắt, hương vị thơm ngon, rất thích hợp cho bé trong thời kỳ ăn dặm.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, ăn món cháo tôm rau dền có thể hỗ trợ ngăn ngừa các vấn đề về răng miệng, đặc biệt là tình trạng sưng lợi. Rau dền là loại rau có công dụng hỗ trợ làm giảm đau, sưng lợi khá hiệu quả. Ngoài ra, nó còn có khả năng làm giảm các biến chứng của răng miệng khác như viêm loét miệng, viêm họng.
Lợi ích của món cháo tôm rau dền
Ăn cháo tôm rau dền còn giúp cung cấp protein giúp bé phát triển tầm vóc, trí tuệ ở những năm đầu đời. Tôm là một trong những thực phẩm giàu protein, các chuyên gia đã phát hiện thấy một lượng protein dồi dào trong tôm, có tới 18,4g protein/100g tôm, rất lý tưởng đối với sự phát triển của các bé trong độ tuổi ăn dặm.
Cháo tôm rau dền rất giàu dinh dưỡng dành cho bé.
Cách nấu cháo tôm rau dền
Nguyên liệu cần có để nấu cháo tôm rau dền
- Gạo (hoặc 50g gạo nấu cháo cho bé)
- Rau dền
- Tôm tươi
- Dầu ăn
Cách nấu cháo tôm rau dền cho bé ăn dặm
Bước 1: Nếu dùng gạo nấu cháo, mẹ vo sạch gạo rồi cho vào nồi cùng với nước ninh nhừ thành cháo. Nếu dùng bột gạo thì có thể bỏ qua bước này.
Bước 2:Tôm rút chỉ đen, bóc vỏ, băm hoặc xay nhuyễn.
Bước 3: Nhặt rau dền sạch, loại bỏ bớt các lá bị hỏng, mang đi rửa sạch, vớt ra để ráo nước và băm nhuyễn.
Bước 4: Cho rau dền và tôm đã băm hoặc xay nhuyễn vào nồi cháo. Nếu như dùng bột gạo cho trẻ, mẹ đun sôi nồi nước và cho tôm vào, sau đó cho rau dền đã băm nhuyễn vào nấu chín. Tiếp tục cho bột gạo vào cùng và dùng thìa khuấy đều.
Bước 5: Khi cháo chín thì tắt bếp, cho khoảng 1 thìa cà phê nhỏ dầu ăn vào đảo đều, nêm nếm cho vừa khẩu vị của bé là được.
Bước 6: Múc ra bát, cho bé ăn cháo khi còn ấm nóng.
Cháo tôm rau dền đơn giản, dễ nấu lại thích hợp cho bé trong thời kỳ ăn dặm.
Cách nấu cháo tôm củ dền cho bé ăn dặm
Nếu bé không thích ăn cháo tôm rau dền, mẹ có thể đổi vị cho bé bằng món cháo tôm củ dền cũng rất thơm ngon. Ăn cháo tôm củ dền giúp bổ sung chất sắt, vitamin và chất dinh dưỡng hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch, chống nhiễm trùng. Cách nấu cháo tôm củ dền cho trẻ ăn dặm cũng khá đơn giản.
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Gạo
- Củ dền
- Tôm
- Dầu ăn
- Dầu ăn, gia vị cơ bản (với trẻ trên 12 tháng tuổi)
Cách nấu cháo tôm củ dền
Bước 1: Vo sạch gạo, rồi cho vào nồi nước và ninh nhừ.
Bước 2: Dùng kéo cắt càng, lột sạch vỏ tôm và loại bỏ chỉ đen trên sống lưng tôm. Củ dền gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc nhỏ.
Bước 3: Đặt nồi lên bếp và đổ nước vào, rồi cho tôm và củ dền vào nấu chín. Sau khi tôm và củ dền chín thì vớt ra rồi mang xay nhuyễn.
Bước 4: Sau khi cháo đã nhừ thì cho hỗn hợp tôm, củ dền vừa xay xong vào nồi cháo. Nấu sôi thêm khoảng 5 phút thì tắt bếp, cho một chút dầu oliu vào khuấy đều, nêm nếm gia vị vừa ăn với bé.
Bước 5: Cho bé ăn cháo khi còn ấm nóng.
Mẹ có thể nấu thêm món cháo tôm củ dền để thay đổi khẩu vị cho con.
Lưu ý nấu cháo tôm rau dền cho bé ăn dặm
Khi nấu cho trẻ ăn cháo tôm rau dền hay cháo tôm củ dền, mẹ cũng cần phải lựa chọn nguồn thực phẩm sạch và một số điều sau:
CÙNG CHUYÊN MỤC
