Con gái tôi hiện 8 tuổi, cao 1m30, nặng 23kg. Nhiều người nhận xét con hơi ốm so với chiều cao và khuyên tôi nên cho con ăn thêm các thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, trong đó có tổ yến.
Tôi tìm hiểu thông tin thì thấy, chế độ dinh dưỡng là một trong những yếu tố tác động đến dậy thì sớm. Tổ yến rất giàu dinh dưỡng, liệu tôi cho con ăn có khiến con tăng cân và bị dậy thì sớm hay không?
Chào bạn! Hiện nay không chỉ bạn mà có rất nhiều cha mẹ có con nhỏ sợ con dậy thì sớm, nhất là với các bé gái. Tuổi dậy thì được xem là sớm ở bé gái trước 8 tuổi. Con gái bạn hiện đã 8 tuổi, bé chưa có dấu hiệu thì là điều rất mừng.
Nguyên nhân làm bé gái dậy thì sớm vẫn chưa được xác định chính xác. Các nhà nghiên cứu chỉ phát hiện ra rằng, hầu hết bé gái dậy thì sớm là vô căn. Béo phì được xem là một trong những nguyên nhân có thể gây dậy thì sớm cho trẻ. Lý do khiến trẻ bị béo phì là di truyền, có chế độ ăn uống không lớp lý như tiêu thụ nhiều thức ăn chứa chất béo, ăn nhiều chất bột đường, lười vận động…
Theo các nghiên cứu y tế, sở dĩ trẻ dậy thì sớm là do một loại hormone - kích thích tố có tên leptin. Leptin tiết ra từ các tế bào chất béo, đóng vai trò quan trọng trong việc điều chỉnh sự thèm ăn và chức năng sinh sản của con người. Các nhà khoa học đã chứng minh rằng, khi một đứa trẻ có đủ leptin trong cơ thể đó là lúc tuổi dậy thì bắt đầu. Vì vậy những bé gái thừa cân, béo phì, có nồng độ leptin cao sẽ dễ bị dậy thì sớm hơn. Con gái bạn 8 tuổi, có chiều cao 1m30, nặng 23kg thì bé không thuộc nhóm trẻ bị thừa cân/béo phì.
Ăn tổ yến không thể gây dậy thì sớm
Tổ yến là một thực phẩm rất giàu dinh dưỡng. Nó là sự kết kết tinh nước bọt và máu của chim yến tạo thành. Vì vậy, thành phần chủ yếu trong tổ yến là protein, axit amin và có hai loại hormone là testosterone và estradiol. Ngoài ra, tổ yến còn chứa các thành phần dinh dưỡng khác là carbohydrate, những loại nguyên tố vi lượng như natri, canxi, kẽm, magie, sắt và mangan. Đây là các thành phần dinh dưỡng rất tốt cho cơ thể.
Tổ yến là thực phẩm giàu dinh dưỡng. Ảnh minh họa.
Nhiều người có lo ngại như bạn là vì tổ yến có chứa thành phần nội tiết tố. Thực tế, nhiều loại thực phẩm trong cuộc sống hàng ngày đều chứa nội tiết tố, trong đó phổ biến nhất là trứng, sữa, ngũ cốc, thịt gà, đậu nành… Một nghiên cứu về hàm lượng hormone có trong tổ yến đã cho thấy, nó có hàm lượng rất nhỏ, không đáng kể và thấp hơn nhiều so với những thực phẩm khác. Vì vậy, ảnh hưởng sức khỏe của các hormone trong tổ sào có thể không đáng kể.
Hơn nữa, chỉ khi cơ thể trẻ hấp thụ một lượng lớn estrogen hoặc các chất giống estrogen mới có thể dẫn đến rối loạn chuyển hóa hormone trong cơ thể. Nếu chỉ ăn vài gram tổ yến trong mỗi lần sử dụng thì không đủ để gây ra tác hại chuyển hóa hormone. Hiện nay cũng chưa có bằng chứng nào cho thấy estrogen và progesterone nội sinh trong thực phẩm có thể gây hại rõ ràng cho cơ thể con người.
Điều bạn nên lo lắng là, không phải tổ yến nào hiện cũng là thật, vì nó có giá thành cao nên rất dễ bị làm giả. Việc chế biến tổ yến bằng tay, phơi khô, để tự nhiên sẽ không đẹp, giá thành lại mắc. Thay vào đó, người ta sử lý bằng hóa chất để nó trở nên trắng và đẹp hơn. Hơn nữa, trong quá trình chế biến tổ yến người ta có thể thêm phụ gia, phẩm màu, chất không tốt... Vì vậy, tốt nhất bạn nên chọn mua tổ yến ở những nơi uy tín để vừa yên tâm cho con ăn vừa để không ảnh hưởng đến sức khỏe của trẻ.
Bạn hãy cho con ăn tổ yến thông qua việc nấu cháo, nấu súp hay chưng cho con ăn. Tốt nhất, bạn chỉ nên cho con ăn 2-3gam/lần, mỗi tuần 2-3 lần. Việc lạm dụng quá một thực phẩm sẽ không tốt cho sức khỏe, nhất là các thực phẩm giàu dinh dưỡng như yến. Trong trường hợp con bạn ăn yến mà có các dấu hiệu bị dị ứng, đau bụng tiêu chảy thì nên ngừng cho ăn.
Ngoài tổ yến, các thực phẩm khác như sữa và chế phẩm từ sữa, thịt cá, rau củ quả, các loại hạt… cũng rất giàu dinh dưỡng và tốt cho trẻ. Nếu muốn cho con tăng cân lành mạnh, tránh dậy thì sớm thì bạn nên lựa chọn các thực phẩm đảm bảo chất lượng, cho con ăn vừa đủ, không quá lạm dụng. Ngoài ra, cần hạn chế cho con ăn các thực phẩm chế biến sẵn, thức ăn nhanh, nước ngọt có ga, thực phẩm chứa nhiều đường rỗng. Việc cho trẻ uống đủ nước, ăn và ngủ đúng giờ, tập thể dục thường xuyên cũng là cách bạn giúp con có thể tăng cân mà không lo ngại về vấn đề dậy thì sớm.
|
Mọi thắc mắc của bạn đọc về các vấn đề sức khỏe sẽ được các chuyên gia tư vấn trong những bài tiếp theo. Mời quý bạn đọc đón đọc các bài Hỏi đáp bác sĩ vào các ngày thứ 3-5 hàng tuần trên mục Sức khỏe. |
CÙNG CHUYÊN MỤC
