Nơi công tác: Viện Y học ứng dụng Việt Nam
Uống sữa buổi tối có tốt cho sức khỏe và giấc ngủ của trẻ?
Nhiều nghiên cứu đã chứng minh, sữa có giá trị dinh dưỡng rất lớn đối với sức khỏe con người, đặc biệt là trẻ nhỏ. Hiện nhiều gia đình có thói quen cho trẻ uống sữa ngay trước giờ đi ngủ, với lý do để trẻ đêm đỡ đói và ngủ ngon giấc hơn. Tuy nhiên, cũng có ý kiến cho rằng việc cho trẻ uống sữa trước giờ ngủ là không tốt, khiến trẻ ậm ạch, đi tiểu đêm nhiều…
Trước những ý kiến trên, TS.BS Trương Hồng Sơn - Viện trưởng Viện Y học Ứng dụng Việt Nam, chuyên gia dinh dưỡng cho rằng, các gia đình nên cho trẻ uống sữa trước khi đi ngủ. Lý do ông Sơn đưa ra là uống sữa thời điểm này sẽ giúp trẻ chìm vào giấc ngủ nhanh hơn.
Bác sĩ Sơn cho rằng, việc uống sữa trước khi đi ngủ sẽ giúp trẻ dễ chìm vào giấc ngủ hơn. (Ảnh minh họa)
“Một số hợp chất trong sữa như tryptophan và melatonin có thể giúp người dùng dễ ngủ. Tryptophan là một axit amin được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm chứa protein. Hợp chất này đóng vai trò quan trọng trong việc sản xuất chất dẫn truyền thần kinh được gọi là serotonin. Serotonin giúp cải thiện tâm trạng, tăng cường thư giãn và hoạt động như một tiền chất trong việc sản xuất hormone melatonin. Melatonin, còn được gọi là hormone ngủ, được giải phóng bởi não bộ. Hormone này giúp điều chỉnh nhịp sinh học và chuẩn bị cho cơ thể bước vào một chu kỳ giấc ngủ khi cần thiết. Những hormone này đã được chứng minh rằng có thể cải thiện chất lượng giấc ngủ và tâm trạng”, bác sĩ Sơn phân tích.
Trẻ ăn khuya gần giờ đi ngủ lại dễ ảnh hưởng tiêu cực tới sức khỏe. (Ảnh minh họa)
Những thực phẩm không nên cho trẻ ăn trước giờ đi ngủ
Ngược lại với uống sữa, TS Trương Hồng Sơn khuyến cáo các gia đình không nên cho trẻ ăn gần giờ đi ngủ, kể cả bữa phụ hoặc ăn nhẹ. Theo vị chuyên gia này, bữa ăn muộn gần giờ trẻ đi ngủ, khi tốc độ trao đổi chất thấp hơn và cơ thể đốt cháy ít calo hơn khiến lượng calo thừa sau đó sẽ được lưu trữ dưới dạng chất béo. Nếu giữ thói quen ăn sát giờ đi ngủ, trẻ sẽ tăng cân do ăn quá nhiều, dẫn đến thừa cân hoặc béo phì.
Không chỉ có vậy, hệ tiêu hóa của trẻ cũng có ít thời gian hơn để nghỉ ngơi và phục hồi, vì phải xử lý các bữa ăn muộn. Ngoài ra, khi ăn như vậy, thức ăn sẽ không kịp tiêu hoá hết trong hệ tiêu hoá cộng thêm việc lượng dịch vị tiết ra nhiều hơn bình thường trong giấc ngủ gây ứ đọng, đầy hơi - trướng dạ dày, dẫn đến hiện tượng trào ngược lên thực quản, dịch này rỉ vào họng, rồi tràn tới thanh quản. Với tình trạng dịch vị của dạ dày trào lên ngược lên thực quản thường xuyên, về lâu dài có thể gây viêm thực quản dẫn đến ho.
Bác sĩ Sơn cảnh báo các gia đình nên bỏ thói quen cho trẻ ăn bữa phụ trước khi đi ngủ. Ảnh: Lê Phương.
“Hiện tượng trào ngược thực quản do ăn quá no hoặc thời gian ăn gần giờ ngủ này gặp ở cả người lớn nhưng rõ nhất là ở trẻ em. Những trẻ gặp phải tình trạng này thường có biểu hiện bị ho về đêm, thậm chí cả ban ngày khi nằm nghỉ, chơi hay ngủ, đó còn được gọi là chứng ho ngang - ho khi ngủ, nghỉ, trong tư thế nằm ngang. Thậm chí có trẻ còn bị trào ngược lên tận mũi gây viêm mũi kéo dài, rất khó chịu và nguy cơ sặc hay nghẹt thở là rất cao, rất nguy hiểm cho trẻ”, bác sĩ Sơn cảnh báo.
Theo bác sĩ Sơn, các gia đình nên tuân thủ theo giờ ăn chính thông thường và kết hợp ăn nhẹ giữa các bữa chính. Bác sĩ Sơn lấy ví dụ, nếu cho trẻ ăn sáng lúc 7h, bữa phụ lúc 10h, bữa trưa lúc 12h, bữa phụ buổi chiều lúc 15h30 -16h và bữa tối lúc 19h, không có bữa ăn khuya. Điều này sẽ ngăn chặn cảm giác thèm ăn và ăn quá nhiều trong suốt cả ngày, đặc biệt là vào tối muộn.
CÙNG CHUYÊN MỤC
