Trao đổi chất tốt hơn sau khi ăn sáng
Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng, trung bình DIT (thước đo mức độ cơ thể chuyển hóa thức ăn) của chúng ta cao hơn khoảng 2,5 lần sau bữa sáng so với sau bữa tối, về cơ bản cho thấy sự trao đổi chất của mọi người hoạt động mạnh hơn sau bữa ăn sáng.
Insulin (một loại hormone giúp biến thức ăn thành năng lượng) và đường huyết (lượng glucose (đường) hiện diện trong máu) sau khi ăn sáng sẽ thấp hơn rất nhiều so với sau bữa tối, điều đó rất có lợi cho bệnh nhân tiểu đường và những chị em có nhu cầu giảm cân
Vì vậy, một bữa sáng phong phú nên được ưu tiên hơn những bữa ăn tối để giảm nguy cơ mắc các bệnh về trao đổi chất.
Chống lại cảm giác thèm ăn suốt ngày
Theo các nhà nghiên cứu, bỏ qua bữa sáng là một thói quen ăn kiêng phổ biến được nhiều người áp dụng để giảm cân. Tuy nhiên điều này thường gây tác dụng ngược bởi khi bạn ăn một bữa sáng khiêm tốn sẽ khiến bạn thèm ăn vặt suốt cả ngày.
Thêm vào đó, những người ăn bữa sáng nhỏ sẽ có xu hướng ăn “bù” vào bữa tối, điều đó không chỉ gây hại cho các cơ quan trong cơ thể mà còn ảnh hưởng mạnh mẽ đến cân nặng của bạn.
Nạp đầy năng lượng cho ngày dài của bạn
Khi bạn vừa thức dậy sau 8-10 tiếng ngủ suốt đêm thì cũng là lúc cần bồi bổ lại chất dinh dưỡng cho cơ thể, chính vì vậy mà một bữa sáng ngon miệng và đủ chất chính là một yếu tố quan trọng giúp bạn nạp đầy năng lượng cho một ngày dài học tập, làm việc mệt mỏi.
Nguồn: Healthline
CÙNG CHUYÊN MỤC
