Ông Hu, 45 tuổi (Trung Quốc), là một tín đồ của món thịt heo. Khi rảnh rỗi, ông thường tìm kiếm các bài hướng dẫn trên mạng và học các cách chế biến thịt heo khác nhau. Ông cảm thấy không thoải mái khi 1 ngày không ăn món ăn này.
Kết quả là cân nặng của ông Hu đã tăng từ 128 kg lên tới hơn 190 kg. Trong lần khám sức khỏe cách đây 2 năm, ông phát hiện bị cao huyết áp và tăng mỡ máu.
Bác sĩ nhiều lần chỉ định cho ông Hu chế độ ăn nhạt và tập thể dục thường xuyên hơn. Tuy nhiên, vì không có nhiều triệu chứng bất thường nên ông Hu đã chủ quan với bệnh tình của mình.
Hôm xảy ra sự việc, ông Hu tự tay nấu món thịt heo kho. Khi đang thưởng thức thì ông Hu bất ngờ đau đầu dữ dội rồi ngất xỉu.
Sau khi nghe chuyện, vợ ông Hu đã vội gọi cấp cứu và đưa ông đến bệnh viện. Các bác sĩ khám và chẩn đoán ông Hu bị nhồi máu não. Sau 2 giờ phẫu thuật, ông đã qua đời.
Nhồi máu não hình thành như thế nào?
Nhồi máu não hay còn gọi là tai biến mạch máu não, hình thành do thiếu máu não cục bộ, chúng chiếm tới 80% các ca đột quỵ. Tại Trung Quốc, hằng năm có hơn 3 triệu bệnh nhân đột quỵ mới, 75% trong số đó bị các mức độ tàn tật khác nhau và mất khả năng lao động, 40% bị tàn tật nặng, và 1,7 triệu người tử vong. Tỷ lệ rủi ro rất cao.
Trong trường hợp bình thường, nhồi máu não sẽ có những biểu hiện rõ ràng, bạn phải hết sức cảnh giác khi xuất hiện những triệu chứng sau:
1. Suy giảm thị lực: Đây là dấu hiệu ban đầu của bệnh nhồi máu não. Biểu hiện cụ thể là nhìn mờ, nhìn không rõ, khiếm khuyết trường thị giác, hầu hết sẽ tự hồi phục trong thời gian ngắn.
2. Khuôn mặt không cân xứng: Hệ thần kinh trung ương của con người có quan hệ mật thiết với não bộ, nếu não bị thiếu máu cục bộ và thiếu oxy, các cơ mặt cũng sẽ bị rối loạn chức năng vận động và mất khả năng điều phối trên khuôn mặt.
3. Chóng mặt: Xơ cứng động mạch não sẽ khiến lượng oxy trong máu ở động mạch đốt sống không đủ, ảnh hưởng đến sự cân bằng của tiểu não, thân não và các mô thần kinh khác, gây chóng mặt.
4. Phần cuống lưỡi cứng: Nguyên nhân là do cơ mặt không bình thường, biểu hiện là lưỡi cứng khiến bạn khó diễn đạt thành câu hoàn chỉnh, đặc biệt khi ngủ dậy mà phát hiện cuống lưỡi có biểu hiện cứng, bạn nên đi khám kịp thời.
5. Hôn mê: Biểu hiện bao gồm buồn ngủ không thể kiềm chế, đây là dấu hiệu của tình trạng thiếu oxy máu lên não và thiếu oxy hệ thần kinh trung ương, tình trạng buồn ngủ sẽ càng trầm trọng hơn với tình trạng xơ cứng động mạch não.
Những biện pháp và món ăn ngăn ngừa chứng nhồi máu não:
1. Nấm
Sử dụng nấm để chế biến món ăn mỗi tuần 1 lần. Ngâm 6 gam nấm mèo đen trong vỉ và hấp chín. Món ăn này có thể giúp hạ lipid máu, chống huyết khối, chống tập kết tiểu cầu.
2. Súp cần tây và chà là đỏ
Dùng món ăn này mỗi tuần một lần. Lấy 5 phần rễ cần tây, 10 miếng chà là đỏ, sắc lấy nước uống có thể giúp hạ cholesterol trong máu.
3. Một ly nước táo gai sau bữa ăn
Ngâm táo gai trong nước, pha thêm mật ong (không dùng được cho bệnh nhân đái tháo đường), nêm gia vị vừa miệng, uống với trà nguội. Nó có tác dụng hạ mỡ máu, thúc đẩy quá trình lưu thông máu và loại bỏ huyết khối, bồi bổ tim mạch, tốt cho dạ dày và thúc đẩy tiêu hóa.
Lưu ý: Món ăn này không được khuyến khích cho những người có vấn đề về dạ dày hoặc thường xuyên bị trào ngược axit.
4. Chế biến món ăn với hành tỏi băm
Mỗi bữa ăn có một lượng hành tỏi nóng nhất định có thể làm giãn mạch máu và giảm lipid máu.
5. Uống trà mỗi ngày
Trà xanh có tác dụng làm giảm nguy cơ nhồi máu não nếu uống hằng ngày.
6. Ăn nhạt
Chế độ ăn nhiều muối là yếu tố trực tiếp và quan trọng làm tăng huyết áp, khi huyết áp tăng cao thì nguy cơ nhồi máu não sẽ tăng theo cấp số nhân.
7. Đi dạo sau bữa tối
Khi thời tiết lạnh, bạn có thể chọn các môn thể thao trong nhà, chẳng hạn như trò chơi bóng hoặc bơi lội. Khi thời tiết đẹp, đi dạo sau bữa ăn là 1 lựa chọn hay.
CÙNG CHUYÊN MỤC
