Một số thực phẩm ăn vào bữa sáng có thể làm bạn cảm thấy khó chịu, thậm chí làm tan nát dự định tốt đẹp của ngày mới. Đừng quên, cơ thể bạn luôn duy trì ở mức năng lượng cao suốt cả ngày dài phụ thuộc vào việc bạn ăn sáng như thế nào. Điều đó đòi hỏi bạn cần phải có bữa sáng với sự kết hợp đầy đủ của protein, chất xơ và chất béo lành mạnh.
Theo ThS. BS Dzoãn Thị Tường Vi (Nguyên trưởng khoa Dinh dưỡng, Bệnh viện 198), muốn cho não hoạt động tốt, bữa sáng cần đầy đủ chất, cân đối giữa chất đường, bột thông qua ngũ cốc nguyên hạt, các loại chất béo tốt giàu omega-3 và omega-6, vitamin và khoáng chất trong những loại rau xanh, hạt…
Các loại thực phẩm như quả mọng, bột yến mạch , rau bina, trứng ốp la và sữa chua Hy Lạp nên được thay đổi trong bữa sáng. Tuy nhiên, có một sự thật là hầu hết chúng ta sẽ lựa chọn bánh mì tròn, bánh ngọt, bánh phết bơ… để có bữa sáng nhanh gọn nhẹ. Những thực phẩm này có thể khiến bạn cảm thấy uể oải trong cả ngày dài, tăng nguy cơ mắc bệnh mãn tính và trước mắt thì vừa tăng cân, làn da lại xấu xí.
Do đó cần tránh ngay những thực phẩm này vào bữa sáng để cơ thể luôn tràn đầy năng lượng lại khỏe đẹp từ trong ra ngoài nhé!
Ngũ cốc ăn sáng
Nhiều thương hiệu ngũ cốc ăn sáng đã viết trên bao bì đây là ngũ cốc nguyên hạt. Nhưng, trong thực tế, nhiều loại ngũ cốc này đều qua công nghệ chế biến, chứa rất ít ngũ cốc nguyên hạt mà chủ yếu là ngũ cốc tinh chế, đường bổ sung. Điều này làm tăng nguy cơ mắc nhiều bệnh mãn tính, bao gồm cả béo phì.
Nhiều thương hiệu ngũ cốc ăn sáng đã viết trên bao bì đây là ngũ cốc nguyên hạt.
Bánh mì sandwich đóng gói sẵn
Bạn có thể nghĩ rằng lấy một chiếc bánh sandwich để ăn vào buổi sáng là lựa chọn tốt cho sức khỏe vào bữa sáng. Nhưng, bạn có thể sai vì nhiều loại bánh sandwich được đóng gói này chứa nhiều carbs tinh chế và ít chất xơ. Điều này có thể dẫn đến tăng đột biến lượng đường trong máu, tăng cholesterol xấu và khiến bạn tăng cân không phanh.
Bột yến mạch trộn sẵn
Các gói bột yến mạch mua tại cửa hàng làm cho bữa sáng của bạn trở nên thật dễ dàng nhưng không phải loại nào cũng tốt cho sức khỏe. Bột yến mạch có hương vị là thực phẩm tồi tệ nhất để ăn vào buổi sáng vì chúng chứa nhiều đường và ít chất xơ. Theo Health, những người tiêu thụ bột yến mạch nguyên chất mới đảm bảo no lâu, tinh thần thoải mái suốt cả ngày dài, nhất là so với những người ăn ngũ cốc có sẵn trong yến mạch.
Các gói bột yến mạch mua tại cửa hàng làm cho bữa sáng của bạn trở nên thật dễ dàng nhưng không phải loại nào cũng tốt cho sức khỏe.
Bánh Muffin
Bánh Muffin nổi tiếng tốt cho sức khỏe nhưng điều này hoàn toàn sai lầm. Hãy xem xét đến quá trình tạo nên chiếc bánh này thì bạn sẽ thấy rõ. Bánh Muffin được làm từ dầu thực vật, đường và bột tinh tế. Ngoài ra, chúng còn chứa đường bổ sung từ những viên sô cô la nhỏ hoặc trái cây sấy khô. Một bữa sáng thiếu cân đối như vậy không thể nào đủ để làm cho bạn tràn đầy năng lượng suốt ngày dài.
Bánh kếp và bánh quế
Bánh kếp và bánh quế chắc chắn là lựa chọn phổ biến cho bữa sáng của nhiều người, nhưng chúng là những thực phẩm tồi tệ nhất để ăn vào thời điểm này. Nguyên nhân vì chúng chứa hàm lượng bột tinh chế cao, thêm lượng siro cực ngọt ngào.
Bánh kếp và bánh quế chắc chắn là lựa chọn phổ biến cho bữa sáng của nhiều người, nhưng chúng là những thực phẩm tồi tệ nhất để ăn vào thời điểm này.
Bánh ngọt
Bánh ngọt, bánh sừng bò và bánh rán là những thực phẩm tồi tệ nhất để ăn vào buổi sáng vì chúng thiếu chất xơ, protein và cũng chứa nhiều calo, đường và chất béo không lành mạnh.
Nước trái cây mua tại cửa hàng
Bạn có thói quen lấy một loại nước ép trái cây hoặc sinh tố từ cửa hàng thực phẩm yêu thích của bạn? Nếu có hãy cân nhắc uống vào bữa sáng bởi chúng thường được cho thêm đường. Một số loại sinh tố này có chứa sữa, kem để đồ uống thêm thơm ngon, đậm đà lại không tốn quá nhiều trái cây, rau củ. Để thay thế, bạn có thể chọn sinh tố trái cây trộn sữa chua Hy Lạp làm ngay tại nhà nhé!
Thanh granola (thanh yến mạch)
Thanh granola nghe có vẻ như là lựa chọn bữa sáng tốt nhất, phải không? Nhưng, chúng thường không tốt hơn thanh kẹo ngọt bởi có quá nhiều đường. Mỗi thanh yến mạch này là sự kết hợp của đường, mật ong và siro ngô. Điều này có thể làm tăng mức độ insulin, nguy cơ viêm nhiễm và lượng đường trong máu của bạn.
Thanh granola thường không tốt hơn thanh kẹo ngọt bởi có quá nhiều đường.
Sữa chua có hương vị
Sữa chua có hương vị là một thực phẩm ăn sáng không lành mạnh. Nó không chứa chất béo lành mạnh, đồng thời chứa nhiều đường. Sữa chua không chứa chất béo lành mạnh sẽ làm cơ thể bạn luôn mệt mỏi vì cạn kiệt chất dinh dưỡng thiết yếu.
Bánh nướng
Bánh nướng thường được phủ mứt hoặc kem và hầu hết mọi người đều thích thú lựa chọn cho bữa sáng. Nhưng không nhiều người biết rằng đó là một lựa chọn bữa sáng không lành mạnh vì nó chứa nhiều calo, carbs tinh chế, ít chất xơ và protein.
CÙNG CHUYÊN MỤC
