Trong 6 tháng qua, anh Trương (43 tuổi, Trung Quốc) luôn cảm thấy cơ thể có một số vấn đề nhỏ, đặc biệt là khi anh mới ngủ dậy vào buổi sáng, tình trạng chóng mặt càng nghiêm trọng hơn, thỉnh thoảng còn có cảm giác buồn nôn và nôn. Do thức khuya và làm thêm giờ nên anh vốn không để ý đến điều đó nhưng mãi đến thứ sáu tuần trước sau cuộc họp ở đơn vị, anh bất ngờ ngã xuống trước cửa văn phòng.
Ngay lập tức, anh Trương được đưa đến bệnh viện, khám thì được chẩn đoán bị nhồi máu não cấp, sau hơn 2 giờ cấp cứu liên tục nhưng anh vẫn không may qua đời. Người nhà khóc ngất trước cửa phòng cấp cứu, nhưng họ vẫn cảm thấy không thể tin được, tại sao một người khỏe mạnh như anh Trương lại qua đời đột ngột như vậy?
Bác sĩ nhắc nhở: Không nên cho gia vị này thường xuyên khi nấu ăn
Vợ anh Trương đã tìm gặp bác sĩ và cuối cùng thì nguyên nhân gây nhồi máu não của anh cũng đã được vén màn. Hóa ra thủ phạm là một loại gia vị thường được sử dụng để nấu ăn trong gia đình anh Trương - đường. Được biết, anh vốn là người thích ăn đường, khi nấu ăn anh luôn thích cho một ít đường, đặc biệt món thịt heo kho, sườn heo kho và các món ngọt khác đều phải ngọt đậm thì mới vừa khẩu vị của anh Trương.
Ngoài ra, luôn có một hộp đồ ngọt trên bàn làm việc trong văn phòng của anh Trương để ăn một ít khi đói.
Thực tế, những thực phẩm này chứa rất nhiều cacbohydrate, nếu không được chuyển hóa ra ngoài cơ thể kịp thời, chúng sẽ dễ tích tụ trong cơ thể và chuyển hóa thành triglycerid, điều này sẽ làm nặng thêm độ nhớt của máu và dễ hình thành huyết khối, dễ gây tắc mạch và cuối cùng là tạo nên bệnh nhồi máu não.
Các chất đường bột này là nguyên nhân chính làm tăng lipid máu, khi anh Trương được đưa đến bệnh viện thì hàm lượng lipid trong máu anh đã khá cao, đặc biệt là chất béo trung tính cao tới 10.4 và một số lượng lớn cục máu đông được tìm thấy trong não của anh.
3 loại thực phẩm sẽ gây tắc nghẽn mạch máu nên ăn ít
Ngoài đường, 3 loại thực phẩm này cũng dễ gây tắc nghẽn mạch máu nên ăn ít.
1. Thực phẩm giàu chất béo
Trong cuộc sống hàng ngày, chúng ta phải ít ăn thịt mỡ và các thực phẩm chiên rán, vì chúng có hàm lượng chất béo cao, ăn nhiều chất béo này lâu ngày không chỉ khiến cơ thể béo phì mà còn làm tăng độ kết dính và dễ bị hình thành cục máu đông, làm tắc nghẽn mạch máu, gây ra nhiều loại bệnh tim mạch và mạch máu não.
2. Rượu
Nhiều người thích uống rượu nhưng trong rượu bia có chứa nhiều chất cồn, khi các chất này đi vào mạch máu của chúng ta sẽ dễ dàng kích thích các tế bào biểu mô ở thành trong của mạch máu khiến mạch máu dễ bị co thắt và lipid bị dễ bị lắng đọng hơn hình thành huyết khối, một khi xảy ra tắc nghẽn, đặc biệt dễ gây ra bệnh nhồi máu não.
3. Thức ăn nhiều muối
Thực phẩm có hàm lượng muối tương đối cao càng phải ăn ít đi, lượng lớn ion natri có trong muối đi vào mạch máu của chúng ta cũng sẽ kích thích sưng cơ trơn của tế bào mạch máu, và thành trong của mạch máu sẽ bị hẹp lại. Khi đó lipid lắng đọng hình thành thuyết khối và dễ xảy ra tắc nghẽn.
Nguồn và ảnh: Sohu, Eat This, Kknews, The Healthy
CÙNG CHUYÊN MỤC
