Socola giúp cải thiện trí não
Một nghiên cứu gần đây cho thấy những người ăn socola đen ít nhất một lần mỗi tuần có xu hướng ghi nhớ nhiều hơn so với những người khác. Chất Flavanol có trong socola làm tăng lưu lượng máu đến não, bổ sung vào các bộ phận não chịu trách nhiệm cho việc học tập và trí nhớ. Vì vậy, nếu bạn muốn sở hữu một bộ não tỉnh táo, đặc biệt là trước các kì thi, thì ăn socola vào buổi sáng là một “chiến lược” rất tốt.
Làm dịu cảm giác thèm ăn
Một thanh socola vào buổi sáng có thể khắc phục thói quen ăn uống không lành mạnh. Nó làm dịu và điều chỉnh sự thèm ăn, giảm thiểu tối đa việc ăn quá nhiều. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng một bữa sáng giàu calo với socola đen sẽ giúp cắt giảm lượng calo cần nạp tiếp theo trong ngày.
Socola là một chất tăng cường sự vui vẻ
Nếu khởi đầu ngày mới là việc khó khăn thì một thanh socola sẽ giúp bạn “sạc pin” hiệu quả. Socola có thể cải thiện tâm trạng và thúc đẩy cảm giác tích cực. Chúng kích thích sản xuất endorphin và tương tác với các hợp chất “tạo cảm giác dễ chịu” khác của chúng ta – serotonin và dopamine. Socola cũng được biết đến với tác dụng chống trầm cảm.
Tốt cho sức khỏe
Những người ăn nhiều socola mỗi ngày ít có nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ. Ăn socola đen là một bài tập thể dục tuyệt vời cho tim: làm giảm huyết áp và giúp các mạch máu thư giãn nhờ oxit nitric do flavonoid tạo ra.
Một lượng socola đen cũng có thể cải thiện cách cơ thể chuyển hóa glucose, từ đó giúp chống lại bệnh tiểu đường. Bên cạnh đó, nó cũng có thể làm giảm mức độ cholesterol LDL “xấu” làm tắc nghẽn động mạch. Mặc dù tất cả những lợi ích này không bị giới hạn trong việc tiêu thụ vào buổi sáng, nhưng nhìn chung, socola sẽ giúp bạn khởi đầu một ngày khỏe mạnh.
Giúp bạn tỉnh táo khi làm việc
Cũng giống như cà phê và trà, socola có chứa caffeine. Mức độ caffeine có thể khác nhau, nhưng theo quy luật, socola sẫm màu có nhiều caffein hơn những loại nhạt màu giúp bạn tỉnh táo, minh mẫn và socola trắng thì không chứa caffeine.
Một chất khác có trong socola là theobromine. Nó khiến socola có vị đắng và tăng mức năng lương của cơ thể - đây là tất cả những gì bạn cần vào buổi sáng.
Hỗ trợ hệ thống miễn dịch
Bất kì thanh socola đen 70% nào cũng chứa chất chống oxy hóa (thậm chí nhiều hơn cả trà xanh), canxi, đồng, kali và magie. Flavanol sẽ giúp chống lại các tổn thương tế bào gây ra bởi các chất oxy hóa mà con người tiếp xúc hằng ngày như: khói thuốc lá, không khí ô nhiễm, rượu… Vì vậy, hãy tự bảo vệ mình bằng cách ăn một thanh socola trước khi ra khỏi nhà.
Hỗ trợ tập thể dục vào buổi sáng
Socola đen làm tăng mức oxit nitric, phục hồi và phát triển cơ bắp rất tốt. Vì vậy, bạn nên thêm một ít socola đen hoặc cacao vào bữa ăn trước hoặc sau giờ luyện tập của bạn.
Cách thêm socola vào bữa ăn của bạn
Nếu bạn không muốn gặm nhấm thanh socola đen thông thường thì có rất nhiều cách để kết hợp chúng vào bữa ăn hằng ngày.
Thêm vào sữa: Một muỗng ca cao hoặc socola đen thêm vào cốc sữa nóng sẽ rất lành mạnh cho bữa sáng của bạn.
Socola nóng: Quên trà hay cà phê vào buổi sáng đi, một cốc cacao nóng mới là thức uống cần thiết cho cơ thể. Ngoài ra, bạn có thể thử mocha, một thức uống làm từ cà phê và socola giúp tăng trí nhớ và khả năng nhận thức.
Socola vụn hoặc socola dạng sệt ăn kèm bánh: Nếu bạn tự nướng bánh mì hoặc làm bánh ngọt, hãy thêm cacao hoặc vụn socola làm cốt bánh.
Ăn kèm yến mạch: Thêm vụn socola hoặc bột cacao trong khi nấu yến mạch cũng là một công thức sáng tạo đáng để thử.
CÙNG CHUYÊN MỤC
