Sở dĩ việc ăn ổi mỗi ngày có tác dụng giảm cân nhanh chóng và an toàn là vì nó rất giàu vitamin A, C cùng các nhóm Beta carotenoid giúp tăng cường hoạt động của hệ tiêu hóa, loại bỏ mỡ thừa làm cơ thể thon gọn và nhẹ nhàng hơn. Đặc biệt đây là loại quả cực tốt đối với người có lượng cholesterol trong máu cao. Các bạn nữ thường xuyên ăn ổi sẽ có làn da sáng mịn, ít bị mụn hơn.
Bên cạnh món ổi tươi chấm muối hay nước ép ổi thì theo Đông y, ổi luộc chính là cách ăn vừa mới lạ và hấp dẫn, hơn nữa còn dễ ăn và rất thích hợp để ăn hàng ngày, kể cả với người có bụng dạ yếu.
Để làm món ổi luộc, bạn cần chuẩn bị
- 3 quả ổi tươi.
- 5 múi mít chín.
- 2 lít nước lọc.
- Súp muối ớt chuyên dùng chấm hoa quả.
Sơ chế
Ổi tươi rửa sạch, mít dùng đầu dao nhọn tách vỏ bỏ hạt.
>> Xem thêm:
Luộc ổi
- Cho ổi và mít vào nồi, đổ nước xâm xấp ổi và đun trên bếp, để lửa to.
- Đến khi nước sôi, ổi nổi hẳn lên thì nhỏ lửa liu riu thêm 10 phút sau đó vớt ra, chờ nguội là có thể thưởng thức.
- Cắt ổi thành từng miếng nhỏ, bỏ hạt, chấm cùng súp muối ớt sẽ kích thích vị giác vô cùng. Mùi vị của ổi quyện cùng mùi thơm của mít hòa với chút cay từ súp sẽ làm bạn cứ muốn ăn mãi.
Một số lưu ý khi ăn ổi
Không nên gọt vỏ: Theo các chuyên gia dinh dưỡng, bạn nên ăn cả vỏ khi ăn ổi đã rửa sạch, bởi vì lượng vitamin C trong quả ổi tập trung nhiều nhất tại phần vỏ. Tuy nhiên, đối với người bị tiểu đường thì nên gọt bỏ vỏ trước khi ăn ổi vì có thể làm ảnh hưởng không tốt đến bệnh tình.
Không ăn hạt: Hạt ổi rất cứng, khi vào cơ thể sẽ gây khó tiêu và như vậy thực sự không tốt cho dạ dày chút nào cả.
Không ăn ổi chưa chín: Quả còn non và chưa chín thường có vị chát, khiến người ăn dễ mắc bệnh liên quan đến dạ dày hoặc gây táo bón.
Đối với người bị suy nhược muốn bổ sung vitamin từ quả ổi thì có thể xay nhuyễn hoặc ép thành nước sẽ giúp cơ thể hấp thụ được tốt hơn.
Để việc ăn ổi luộc giúp giảm cân phát huy tối đa tác dụng, bạn hãy ăn từ 1 – 3 quả ổi luộc trước các bữa ăn chính trong ngày và thêm vào các bữa phụ nếu thích. Bên cạnh đó hãy kết hợp cùng chế độ sinh hoạt và dinh dưỡng lành mạnh, tránh ăn quá nhiều tinh bột và các món nhiều dầu mỡ, đồng thời tăng cường chất xơ và vitamin từ các nhóm rau củ quả khác nữa nhé.
Ảnh: Tổng hợp
ĐH Harvard: Uống 2 ly rượu vang trước khi đi ngủ giúp giảm mỡ, eo thon
Đại học Harvard đã thực hiện một cuộc nghiên cứu trên 20.000 phụ nữ. Dựa theo thói quen ăn uống và tình trạng cân nặng của họ, nhóm các nhà khoa học đã đưa ra nhận định rằng dùng 2 ly rượu vang trước khi đi ngủ có tác dụng giảm 70% nguy cơ tăng cân.
Cụ thể, trong rượu vang chứa một hợp chất gọi là resveratrol, chất này khi đi vào cơ thể sẽ tác động khiến chất béo trở nên dễ bị đốt cháy hơn…
Xem thông tin chi tiết
CÙNG CHUYÊN MỤC
