Tăng Phúc là giọng ca được nhiều bạn trẻ biết đến qua những ca khúc như Chỉ là không cùng nhau, Sau này, Mình cưới nhau nha, Ước có người bên tôi mỗi khi buồn, Anh không quan trọng nữa... Nam ca sĩ từng gây chú ý với hình tượng Chàng Lúa ở Ca sĩ mặt nạ và hiện anh được quan tâm khi thi Anh trai vượt ngàn chông gai.
Không chỉ điển trai, hát hay mà thi thoảng Tăng Phúc còn "đốn tim" các fan vì tài nấu ăn ngon. Trên trang fanpage hơn 7 vạn người theo dõi của mình, anh đăng tải một số clip vào bếp hấp dẫn. Nam ca sĩ cột tóc cây dừa khiến dân mạng khoái chí khi thực hiện các thao tác nấu nướng rất sành sỏi và thành quả làm mọi người phải trầm trồ.
Xem clip Tăng Phúc hài hước nói "Mời các bạn cùng tóc cây dừa ăn nem cua bể".
Các nguyên liệu cho món nem cua bể được Tăng Phúc sơ chế, trông đầy màu sắc. Món nem này thông thường gồm thịt cua, thịt băm, tôm, giá đỗ, miến dong, cà rốt, hành tím, hành lá, ngò rí, nấm mèo, trứng, gia vị...
Sau khi trộn đều các nguyên liệu và chuẩn bị bánh tráng, nam ca sĩ tiến hành gói nem. Anh đặt nhân vào giữa bánh tráng và gói thành những khối hình vuông
Chàng trai 9x thích thú khoe thành quả gói nem là cả một đĩa lớn. Các miếng nem của Tăng Phúc được gói cũng khá đều tay.
Sau đó, anh đem chiên vàng trong chảo nóng ngập dầu. Bạn nên cho dầu ăn ngập khoảng 2/3 chảo, đun cho dầu nóng sau đó hạ nhỏ lửa, thả các miếng nem vào chiên ngập dầu cho hơi vàng, rồi tiếp tục cho lại nem vào chiên lần 2 để giòn hơn.
Có thể thấy Tăng Phúc khá tập trung cho món ăn của mình. Khi các miếng nem đã chín vàng đều thì lấy ra để ráo dầu và thưởng thức.
Giọng ca "Chỉ là không cùng nhau" ăn nem cùng rau sống, bún, rưới nước mắm tỏi ớt lên và cũng phải hài lòng, "like" cho chính thành quả của mình.
Xem clip gần đây Tăng Phúc cũng thực hiện một món khác từ cua.
Nhìn sự đảm đang và khéo léo của nam ca sĩ, nhiều người cho rằng ai mà làm người yêu của Tăng Phúc thì hẳn rất có phước vì được anh nấu ăn ngon cho.
Rất nhiều fan nữ thi nhau gọi nam ca sĩ là "chồng" trên mạng xã hội và dí dỏm bình luận: "Cưới anh về để nấu cho em ăn nhá", "Chồng em đảm đang quá, muốn ăn món chồng nấu"...
Xem clip Tăng Phúc còn làm gỏi cuốn, thái thịt siêu đỉnh.
Với món ăn thanh mát này, chàng trai quê Sóc Trăng chuẩn bị nhiều rau sống và các loại quả ăn kèm như dưa leo, chuối xanh, khế chua...
Anh tiến hành luộc thịt, luộc tôm, sau đó lột vỏ tôm. Món gỏi cuốn tôm thịt này thực hiện khá nhanh, dễ làm lại rất lý tưởng cho những ngày ngán cơm.
Thịt luộc được "idol giới trẻ" thái đều tăm tắp khiến nhiều người hâm mộ phục lăn vì sự đảm đang của anh. Ca sĩ 9x chọn miếng thịt ba rọi có cả nạc và mỡ.
Thành quả của anh trông rất tươm tất, chỉn chu, có đầy đủ tôm, thịt, rau sống. Anh chàng được không ít cư dân mạng bình luận rằng "xứng đáng 100 điểm" vì giỏi mọi mặt.
|
Tham khảo cách làm nem cua bể: Nguyên liệu 300g cua. 300g tôm. 300g nạc vai. 200g nấm mèo. 100g miến dong. 3 trứng vịt. 1 củ cà rốt. 1 củ cải. 50g hành tím. 200g giá đỗ. 20g hành lá. 20g ngò rí. 3 xấp bánh tráng cuốn nem cua bể. 1 lon bia. Cách thực hiện - Sơ chế: Cua chà rửa sạch, hấp chín, gỡ lấy phần thịt để riêng. Thịt nạc vai rửa sạch, băm nhuyễn. Tôm rửa sạch, bóc vỏ, cắt khúc. Giá đỗ rửa sạch, cắt khúc nhỏ khoảng 1cm. Miến dong ngâm nở, cắt khúc khoảng 1cm. Nấm mèo ngâm nở, rửa sạch, cắt sợi nhỏ. Cà rốt bào bỏ vỏ, rửa sạch, cắt sợi nhỏ. Hành lá, ngò rí rửa sạch, cắt nhỏ. Hành tím băm nhuyễn. - Trộn nhân: Cho các nguyên liệu bao gồm: Thịt cua, thịt băm, tôm, giá đỗ, miến dong, cà rốt, hành tím, hành lá, ngò rí, nấm mèo vào âu lớn, đập trứng vịt vào cùng. Bạn nêm vào hỗn hợp ½ muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm, ½ muỗng canh tiêu xay và trộn đều để nguyên liệu thấm gia vị. - Cuốn nem: Bạn xếp 2 lớp bánh tráng đè lên nhau, dùng cọ quét bia để làm ướt bánh tráng. Sau đó cho vào giữa miếng bánh tráng khoảng 30g nhân. Tiếp theo, bạn gấp 2 cạnh bên vào rồi đến 2 cạnh còn lại để tạo thành 1 khối vuông. - Chiên nem: Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn ngập khoảng 2/3 chảo, đun cho dầu nóng sau đó hạ nhỏ lửa, thả các miếng nem vào chiên ngập dầu cho hơi vàng. Sau đó, bạn tiếp tục cho lại nem vào chiên lần 2 để giòn hơn. Khi nem đã chín vàng đều, lấy ra để ráo dầu và thưởng thức. - Làm nước chấm nem: Tỷ lệ: 1 đường : 4 nước : 1 giấm : 1 nước mắm. Hòa lẫn các gia vị trên sau đó cho tỏi và ớt băm vào. Bạn cũng có thể cho thêm đu đủ xanh để nước chấm thêm ngon. - Trình bày và thưởng thức: Nem cua bể sẽ được ăn kèm với rau sống, bún và không thể thiếu phần nước chấm ở trên. |
CÙNG CHUYÊN MỤC
