Mặc dù tự nhận nấu nướng không phải là đam mê, chỉ dừng lại ở sở thích nhưng Nguyễn Thủy (28 tuổi, Đà Nẵng) hàng ngày vẫn vào bếp làm những món ăn ngon. Đặc biệt, sau hai đợt dịch bệnh COVID-19, nhận thấy sức khoẻ bản thân và mọi xung quanh gặp rất nhiều vấn đề nên 9X càng chú trọng vào việc ăn uống hơn. Cô nhấn mạnh, mình thích ăn sạch và thích ăn ngon. Ngon ở đây là đúng khẩu vị của bản thân, chính vì thế, Thủy còn rất chăm chỉ chuẩn bị thêm các bữa ăn trưa để mang đi làm.
Nguyễn Thủy
Với nhiều người, mang cơm đi làm có thể là tiết kiệm thời gian đi ra ngoài, ăn cho xong bữa nhưng Nguyễn Thủy lại đặt tiêu chí rất cao cho những bữa ăn "di động" của mình. Các món ăn cô nấu luôn phải đảm bảo ngon và sạch, nhiều rau, có hoa quả ăn kèm. Đặc biệt 9X rất thích bày biện các hộp cơm sao cho đẹp mắt. Theo Thủy, một hộp cơm gọn gàng, xinh xắn sẽ đem lại cảm giác ngon miệng hơn.
"Mình cũng là người khá thoải mái và ham vui, nên ban ngày có mang cơm đi làm nhưng tối đến chỉ cần bạn bè rủ rê thì mình lại ăn quán ngay", 9X vui vẻ cho biết thêm.
Để có được được những hộp cơm ngon, Thủy chuẩn bị vô cùng kỹ lưỡng. Cô thường mua thực phẩm tươi sống về rồi sơ chế sạch sẽ, để ráo nước, sau đó chia thành từng phần nhỏ đủ bữa ăn và bỏ vào hộp hoặc túi zip cấp đông khi nào cần sẽ lấy ra nấu.
"Thông thường mình sẽ nấu các món mặn vào tối hôm trước, còn các canh hay món ăn kèm thì mai nấu... Nói chung việc sơ chế nguyên liệu trước đó giúp mình tiết kiệm rất nhiều thời gian. Sáng mình vẫn ngủ trương bụng đến 8h rồi thong thả nấu nướng trong vòng 20 phút là xong", Thủy chia sẻ.
Vì thích ăn món theo đúng khẩu vị nên cô nàng dân marketing không tính chi phí cho bữa ăn, cứ muốn gì là nấu món đó. Theo Thủy, ban đầu mới nấu ăn, mọi người không nên áp lực việc lên thực đơn, cứ đơn giản hoá thì mọi việc sẽ dễ dàng và tạo được nhiều năng lượng tích cực hơn. Chính vì thế, lúc nào bí món quá cô lại lên mạng xã hội xem gợi ý hoặc hỏi đồng nghiệp rồi mai làm món đó.
"Nếu mọi người thấy việc nấu nướng quá khó khăn, hãy bắt đầu với một món ăn đơn giản và có khả năng thành công cao. Việc này có thể tạo cho bản thân sự phấn khởi ban đầu và động lực để thử thách bản thân ở những món khó hơn", 9X nói.
Có người từng trêu Thủy "mang cơm đi làm giúp tiết kiệm tiền mua nhà", nhưng với 9X, nhà tuy chưa thấy xong cô đã có một sức khoẻ tốt và một nguồn năng lượng tích cực. Biểu hiện rõ ràng nhất là cô nàng xinh đẹp đã lên 5kg sau thời gian dài "vật vã" với công cuộc tăng cân, da dẻ tươi tắn hơn, tâm trí nhẹ nhàng hơn... Cô khẳng định, nấu nướng cũng là cách để tự chưa lành bản thân. Mỗi ngày, hãy yêu bản thân nhiều hơn một chút.
Cô chia sẻ, "Có thời gian mình phát hiện ra rằng bản thân không thể chạy theo guồng quay cuộc sống một cách điên cuồng mà không cần nghỉ ngơi. Và mình đã sử dụng thời gian nấu nướng để nghỉ ngơi. Trở về nhà sau 1 ngày mệt mỏi, thay vì nằm dài trên giường xem điện thoại, mình sẽ bật một bản nhạc và lụi cụi vào bếp nấu nướng. Cảm giác rất khác, rất chill. Trong khoảnh khắc ấy, mọi mệt mỏi, áp lực cuộc sống dường như bị bỏ quên, chỉ còn mình và căn bếp đầy mùi bình yên. Mình đã học cách Tự Chữa Lành và tái tạo năng lượng tích cực nhờ bếp như vậy đó".
Nhờ sự đảm đang, khéo léo mà những bữa cơm mang đi làm của Thủy được đồng nghiệp từng nếm thử khen hương vị rất ổn. Cô khẳng định, với những lợi ích tích cực của việc chuẩn bị hộp cơm đi làm, trong tương lai bản thân vẫn sẽ yêu bếp và vào bếp nhiều hơn nữa.
CÙNG CHUYÊN MỤC
