Dứa là loại quả có vị ngọt thơm, chua nhẹ, không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng. Rất nhiều người ăn dứa hoặc sử dụng dứa để làm nước ép, làm bánh, làm mứt, hoặc đơn giản là ăn trực tiếp. Tuy nhiên, khâu gọt dứa khiến nhiều người ngại nhất vì nếu không khéo sẽ làm dứa nát, rất mất thẩm mỹ.
Tuyết Anh
Do đó, khi cô vợ đảm, Vương Tuyết Anh mách cách gọt dứa không chỉ đơn giản mà miếng dứa đẹp mắt như bông hoa khiến nhiều chị em thích thú. Ông xã được cô phong cho danh hiệu "chúa dẻo mỏ" luôn khen vợ gọt hoa quả đỉnh cao.
Dưới đây là cách gọt dứa của Tuyết Anh, chị em có thể tham khảo:
Chuẩn bị:
- Dứa chín
- Dao sắc
Cách gọt dứa:
Bước 1: Trước tiên, dứa mua về đem tỉa bớt lá cho dễ cầm sau đó gọt sạch vỏ dứa.
Bước 2: Gọt mắt dứa theo đường dọc từ trên xuống. Bình thường mọi người hay gọt mắt theo đường xiên ngang - đường màu vàng. Muốn tạo hình hoa thì ở bước này chúng ta sẽ gọt mắt theo đường dọc từ trên xuống - đường màu đỏ nhé. Hay còn gọi là đường có độ dốc nhiều nhất, đảm bảo hoa bung rất nhiều cánh.
Dứa sau khi được gọt mắt theo đường có độ dốc nhiều nhất.
Bước 3: Thái dứa thành khoanh tròn có độ dày tầm 1cm rồi đặt vào đĩa là đã có 1 đĩa hoa dứa vàng ươm xinh xắn rồi.
Lưu ý: Muốn cánh hoa đẹp và sắc nét thì chúng ta cần dùng 1 con dao thật sắc để gọt.
Ngoài ra, Tuyết Anh còn chia sẻ thêm cách gọt cam không còn hạt, bổ hồng rất đẹp:
Cách bổ cam:
Cắt đôi quả cam. Sau đó cắt chéo miếng đầu tiên như hình. Không cắt vào ruột trắng và cuống nha. Như vậy miếng đầu tiên sẽ không dính ruột.
Cắt bỏ ruột trắng theo hình chữ V.
Cắt đôi. Như vậy ta được thêm 2 miếng không dính ruột trắng. Cuối cùng ta chỉ cần dùng mũi dao nhọn đẩy hết hạt ra là xong. Khi ta cắt bỏ ruột trắng rồi thì lấy hạt ra cực dễ và nhanh chứ không mất công sức!
Cách bổ hồnh ngâm
Hồng ngâm gọt vỏ rồi tỉa 5 cánh như tỉa carrot. Sau đó thái ngang làm 3-4 lát tuỳ cỡ quả. Mình chỉ thái làm 3 lát thôi vì thích miếng dày cắn cho ngập răng. Thế là có đĩa hồng đẹp như hoa rồi.
Chúc các bạn thành công!
CÙNG CHUYÊN MỤC
