Á hậu Diễm Châu là một người đẹp rất đảm đang, tháo vát. Nàng hậu vừa bận rộn kiếm tiền, vừa chăm sóc chu toàn cho 5 đứa trẻ. Mới đây, Diễm Châu khoe cơm ở phim trường khi đi làm MC làm nhiều người hâm mộ hào hứng vì cô tái xuất làng nghệ thuật. Bên cạnh đó, hình ảnh bữa cơm trưa ở trường quay cũng khiến dân mạng chú ý.
Trong đó, bữa trưa bà mẹ 5 con ăn cùng đồng nghiệp không lấy gì làm xa hoa mà toàn những món rất truyền thống, giản dị, thân thương với đông đảo người Việt. Trong đó có cơm trắng cùng các món thịt kho trứng, khổ qua dồn thịt, giá xào...
Diễm Châu khoe "cơm trưa ở phim trường". Cô và đồng nghiệp thưởng thức ngon lành ở trường quay trong phút nghỉ ngơi.
Bữa ăn có thịt kho trứng, mướp đắng dồn thịt, giá xào làm nhiều người nhớ tới những bữa cơm Tết mà thấy nôn nao.
Bạn bè bình luận: "Quá trời thèm", "Món ruột của em"... Top 10 Hoa hậu Việt Nam 2008 bày tỏ: "Thấy thèm Tết liền ha".
Tuy nhiên, món thịt kho lại trở thành tâm điểm khi một số dân mạng nhận xét: "Giống thịt kho bị hư vậy", "Màu sắc thịt nhợt nhạt, quá tệ", "Trứng trắng nhách, tuột cảm xúc", "Mình thấy nó sôi bọt lên là bị hư rồi đó bạn"...
Tuy nhiên, Á hậu Diễm Châu đã ngay lập tức lên tiếng. Cô vui vẻ đáp cho biết do vận chuyển bị lắc nên hộp thịt mới có bọt như vậy.
Cô từng khoe "cơm tối cho các tình yêu" gồm cơm chiên trứng và cải bó xôi, rong biển nướng, chả lụa. Nữ diễn viên cũng thổ lộ: "Mấy chị đừng có chê em mà tội nghiệp, em nấu ăn thì được, chứ biểu em trang trí thì bao xấu, lần đầu em mần chuyện í luôn á, kaka. Không nhìn ra bà gấu luôn".
"Cơm trưa với món quê: Hẹ nước chấm cá bạc má kho + cánh khoai mỡ nấu cá lóc đồng", dân dã vậy mà làm nhiều người nhìn mà thèm.
Một bữa cơm trưa của nhà Á hậu Diễm Châu với kim chi su hào và khô diêu hồng một nắng, nhìn đã thấy rất hào cơm.
Có lần, bà mẹ đông con chia sẻ hình ảnh 2 con cá to bự đang chiên trên bếp và dí dỏm: "Có ai hùn hạp cơm trưa không nào?"
Nữ diễn viên làm suất ăn chiều cho các con : Mướp xào nấm mối, nem nướng mẹ làm. Ngon lắm mấy cô chú ơi". Nhin mà tưởng bếp ăn ở trường mẫu giáo!
"Cơm trưa đạm bạc: Chân gà rút xương sả tắc, muối tiêu lốp thần thánh", bà mẹ nổi tiếng chia sẻ. Bên cạnh đó còn có canh chua và cá kho.
Người đẹp 8x làm cá đổng chiên sả, canh khổ qua chả cá nhòng, cơm gạo lứt vừa ngon, giàu dinh dưỡng mà cũng rất "healthy".
"Cơm trưa sạch: Rau sống và dưa leo trồng ngoài ban công, tôm khô nấu canh ngót nhật trồng ngoài ban công, cá chạch sông của Hồ Minh Tài kho với nghệ (ăn cho đẹp da), gạo sạch dưới Củ Chi mang lên", Á hậu tiết lộ.
"Cơm trưa đạm bạc như cũng đủ vitamin cho cả ngày nhờ bà kim chi thần thánh, ta nói nó giòn róp róp hà", cô khoái chí với món kim chi cải thảo và kim chi su hào.
Không chỉ vào bếp nấu cho con, bà mẹ đông con cũng dạy con mình tự nấu nướng. Cô từng chia sẻ khoảnh khắc bé Cuội làm món cơm chiên nho. Nữ diễn viên cho rằng: "Hưởng thụ thành quả chính sức lao động của bản thân thì mới thấy được giá trị của nó".
Gần đây, Á hậu cũng chia sẻ cảnh gia đình đông con ngồi ăn món bánh bèo thịt quay ở quê và bày tỏ: "Nhà có nhiêu đây con à. Mỗi lần về ngoại là ngoại sợ luôn, hao quá hao".
|
Tham khảo cách làm thịt kho hột vịt lên màu đẹp: Nguyên liệu 500g thịt ba rọi. 5 quả hột vịt. 1 củ hành khô. 2 trái ớt. Vài cọng hành lá. Gia vị: Đường, tiêu, muối, nước mắm. Các bước thực hiện Bước 1: Sơ chế thịt ba rọi Đầu tiên, bạn chà xát muối lên miếng thịt ba rọi, rửa lại nhiều lần với nước để khử sạch mùi hôi. Để miếng thịt ráo nước rồi bạn cắt thành miếng vuông nhỏ đều nhau cỡ khoảng 5cm. Tiếp theo, bạn cho thịt vừa cắt vào trong nồi nước, cho thêm 1 muỗng cà phê muối, bắc lên bếp luộc. Nước trong nồi sôi 1-2 phút, bạn nhanh tay vớt thịt ra ngoài, xả lại bằng nước lạnh. Đây là mẹo đơn giản trong cách làm thịt kho hột vịt giúp thịt sạch, khi nấu thịt có màu sắc bắt mắt hơn. Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu còn lại Sau đó, bạn nhẹ nhàng chà rửa bề ngoài của trứng vịt rồi cho vào nồi nước bắc lên bếp luộc chín. Khi trứng chín, bạn vớt ra ngoài, đợi nguội, bóc bỏ lớp vỏ rồi dùng dao khứa vài đường dọc theo quả trứng. Mẹo đơn giản này sẽ giúp cho trứng dễ thấm gia vị hơn trong quá trình nấu từ đó thành phẩm cũng trở nên đậm đà hơn. Kế đến, bạn bóc vỏ hành tím, băm nhỏ, rửa sạch hành lá, cắt nhuyễn là hoàn thành công đoạn sơ chế trong cách làm thịt kho hột vịt ngày Tết. Bước 3: Làm nước màu Tiếp theo, bạn bắc chảo lên bếp, bật lửa nhỏ, cho 2 muỗng đường vào nồi, đảo đều. Sau đó, đợi đường tan, dùng đũa khuấy tiếp cho đến khi đường chuyển sang màu vàng cánh gián, cho thêm 1 bát nước nóng vào, tắt bếp. Bước 4: Kho thịt Sau đó, bạn cho thịt, hành khô, 1 muỗng đường, 1 muỗng tiêu, 5 muỗng nước màu, 3 muỗng nước mắm vào nồi, trộn đều. Để có món thịt kho hột vịt miền Tây ngon đúng chuẩn, bạn cần ướp thịt với gia vị trong vòng khoảng 30 phút. Sau đó, bắc nồi thịt lên bếp bắt đầu đun, khi hỗn hợp sôi, bạn cho thêm nước vào xâm xấp thịt, điều chỉnh lửa nhỏ. Lúc này, bạn cho trứng vịt, ớt vào kho cùng, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, tiếp tục đun cho đến khi nước trong nồi cạn bớt, tắt bếp. Bước 5: Hoàn thành và trình bày Cuối cùng, bạn múc thịt, trứng ra đĩa, chan nước lên và bày trên bàn ăn. Để món ăn tăng thêm phần bắt mắt, bạn nên rắc thêm lên trên một ít hành lá cắt nhuyễn. |
CÙNG CHUYÊN MỤC
