Thời gian gần đây, Elly Trần tung nhiều video nấu ăn khiến dân mạng thích thú. Mới đây, người đẹp sinh năm 1987 vừa ra clip mới: "Lên núi nấu canh cá làng chài". Sở dĩ là gọi là canh cá làng chài hay canh cá thuyền chài vì đây là một kiểu nấu canh cá đơn giản, nhanh gọn của những người dân đi biển. Trong điều kiện nấu ăn khi đi biển dài ngày, chỉ có cá tươi và một số nguyên liệu đơn giản, họ đã sáng tạo ra món canh lạ miệng này.
Xem video nấu ăn giữa khung cảnh thanh bình, nhiều người đã mê mệt. Thành phẩm nấu ăn của cô cũng khiến dân mạng xuýt xoa. Người hâm mộ này tỏ: "Món canh này nấu y kiểu quê tui nè. Ăn rất ngọt, không hề tanh luôn nha", "Ngon quá trời chị ơi", "Coi video cuốn lắm luôn ấy, thích ghê cái cảm giác bình yên này"... Có người lại thấy lạ: "Chưa ăn kiểu cá luộc này bao giờ", "Đúng canh hành ớt kiểu Phước Hải không?"...
XEM VIDEO: Elly Trần lên núi nấu canh cá làng chài.
Giữa khung cảnh nên thơ của núi rừng, Elly Trần lại trổ tài nấu món đặc biệt gắn với người dân miền biển, đó là canh cá làng chài.
Không theo cách nấu cá thông thường, bà mẹ 2 con nổi tiếng showbiz đun sôi nước, giã đầu hành lá và ớt rồi thả vào nồi nước.
Cá sau khi sơ chế được cựu hot girl cho nguyên con vào nồi nước, sau đó nêm nếm gia vị. Cá được cô sử dụng lá cá dìa.
Ngoài món ăn chính, nữ diễn viên 8x không quên chuẩn bị nước chấm mắm ớt. Đơn giản vậy thôi mà người hâm mộ nhìn thấy đã thèm rồi!
Nấu cá kiểu này không cần nhiều nguyên liệu nhưng cá lại rất ngọt, hơn nữa chế biến rất nhanh. Chỉ khoảng 20 phút là được ăn rồi!
Sau khi cá chín, Elly Trần cho hành và lá chua vào. Ngoài ra, có thể thay thế bằng các loại quả chua như quả chay, quả bứa, khế, tai chua, me, sấu...
Món ăn được dọn ra, nữ diễn viên ăn cùng bún và chấm nước mắm cay. Nhìn thành phẩm của cô, người hâm mộ đã phải tấm tắc vì trông rất hấp dẫn.
|
Tham khảo cách nấu canh cá thuyền chài: Nguyên liệu Cá tươi: 500g Cà chua: 1 quả to Quả chua: quả chay, quả bứa, khế, tai chua, me, sấu… bạn có gì dùng nấy Gừng: 1 nhánh nhỏ Hành tím: 1 củ Ớt: 1 quả Hành lá, thì là: 1 mớ Gia vị thông dụng: muối, mắm, tiêu, bột nêm… Cách thực hiện Bước 1: Cá làm thịt sạch, loại bỏ ruột rồi rửa với nước muối cho thật sạch. Cắt thành từng lát hoặc để nguyên con tùy ý Bước 2: Cá chua rửa sạch, thái múi cau. Quả chua rửa sạch, cắt đôi tùy ý. Hành, thì là rửa sạch, cắt khúc Bước 3: Cho lượng nước vào nồi, ước chừng đủ canh dùng. Thêm quả chua, hành thái lát, gừng đập dập vào nồi rồi đun sôi Bước 4: Canh sôi, thả cà chua vào. Nêm muối, bột nêm theo khẩu vị gia đình Bước 5: Canh sôi trở lại thì cho cá vào, đun sôi 5-6 phút cá chín là được. Nêm thêm 1 thìa nước mắm cho dậy mùi thơm Bước 6: Thêm hành lá, thì là vào rồi tắt bếp |
CÙNG CHUYÊN MỤC
