Bằng Lăng là một trong những người mẫu thế hệ đầu tiên của Việt Nam đầu thập niên 2000. Cô từng được ví là "Viên ngọc đen của làng mẫu Việt" và còn gây ấn tượng khi tham gia nhiều bộ phim nổi tiếng. Trong đời sống riêng tư, Bằng Lăng có cuộc sống hạnh phúc bên ông xã người Đức và 2 con. Gia đình cô sống tại Singapore trong một căn biệt thự hơn 5.600m2.
Tại đây, người có căn bếp khá rộng rãi là nơi để người đẹp trổ tài đảm đang của mình. Nhiều nghệ sĩ Việt tại đảo quốc sư tử từng tới nhà Bằng Lăng để cùng nấu ăn và được nữ người mẫu chiêu đãi những món ngon. Trong đó, Thu Minh rất "thần tượng" khả năng nấu nướng của nàng chân dài đình đám.
Mới đây, Thu Minh chia sẻ hình ảnh bên Bằng Lăng kèm theo sự ngưỡng mộ và gọi nữ người mẫu là "my idol" bởi "nấu ăn ngon làm người khác mập mà mình thì chuẩn từng centimet".
Trước đó, cô cùng Hoàng Oanh và nhiều nghệ sĩ Việt từng tới nhà Bằng Lăng và được diễn viên "Gái nhảy" đãi nhiều món ngon.
Dù sống tại nước ngoài nhưng Bằng Lăng vẫn thường xuyên nấu những món ăn Việt. Đồ ăn cô làm khiến những người xa quê nhìn là thấy nhớ quê nhà.
Loạt món ăn chuẩn vị quê hương được nữ người mẫu thực hiện trông rất ngon mắt trong đó phải kể đến như canh chua, cá kho tộ.
Được biết, lần đó do Hoàng Oanh thèm những món ăn này nên Bằng Lăng đã chiều lòng cô em. Nàng siêu mẫu thường lên thực đơn theo sở thích của khách mời.
Nhiều dịp lễ Tết, Thu Minh và các chị em cũng tụ tập tại nhà Bằng Lăng để ăn mừng. Giọng ca "Đường cong" còn gọi siêu mẫu là "Nữ thần nấu ăn".
Việc Thu Minh ăn uống ở nhà Bằng Lăng quá thường xuyên từng khiến bạn bè trêu: "Ủa chị, bộ dạo này chị chuyển qua nhà cô Lăng ở luôn rồi hả chị? Ngày nào cũng thấy ở đây ăn uống. Rồi về lăn luôn he". Thu Minh cho hay cô đã "vác cái bụng to đùng về".
Có lần, nữ ca sĩ còn chạy bộ 5km để qua nhà siêu mẫu ăn: "Hôm nay chạy bộ 5km qua nhà 'Nữ hoàng nấu ăn' Ngô Bằng Lăng để được ăn nửa ổ bánh mì thịt và một hộp xôi patê - thịt gà..."
Giọng ca "Bay" dí dỏm: "Chạy không nhức chân mà ăn bị nhức nách haiz..." Khi được nói có món nào mà Bằng Lăng không nấu được không, Thu Minh cho hay: "Nói chung cô ấy cái gì cũng chơi tới hết".
|
Tham khảo cách làm cá kho tộ chuẩn vị: Nguyên liệu: Cá lóc: khoảng 1 kg (ngoài ra bạn có thể chọn các loại cá da trơn theo sở thích, miễn là chúng phải tươi) Thịt ba chỉ: 200 gr Nước dừa non: 1 trái Xì dầu ngọt Hành khô, tỏi băm, vài trái ớt tươi Gia vị gồm: nước mắm, muối, đường, hạt tiêu, hạt nêm
Cách làm cá kho tộ miền Nam Bước 1: Sơ chế và ướp cá kho Cá lóc: sau khi mua về thì cắt bỏ nội tạng, đánh vảy, bỏ vây, làm sạch màng trắng đục trong bụng. (Đối với các loại cá có da trơn thì bạn có thể dùng tro bếp hoặc rưới nước sôi rồi cạo sạch lớp nhầy bên ngoài), ngâm cá trong dung dịch nước muối và giấm trong 5 phút để khử hoàn toàn mùi tanh, rửa cá lại với nước cho thật sạch. Sau đó, ướp cá với một ít xì dầu, muối, hạt nêm, nước mắm trong khoảng 30 phút. Thịt ba chỉ: cũng rửa sạch với nước muối, xả sạch rồi thái thành những miếng vừa ăn. Ớt rửa sạch, thái lát. Bạn hòa 120 ml xì dầu ngọt với 50 ml nước mắm và nước dừa non cho hỗn hợp tan đều. Bước 2: Kho cá Bạn bắc tộ lên bếp để lửa cho nồi nóng rồi mới cho 1 chút xíu dầu ăn vào đun sôi thì cho tiếp hành tỏi băm vào phi cho thơm và sau cùng cho ớt vào xào sơ. Cho tiếp thị ba chỉ vào đảo đều tay cho đến khi thấy thịt hơi chín thì tắt bếp, bắc nồi xuống. Bạn xếp cá vào tộ, bạn cứ xếp cá lên trên phần thịt ba chỉ, cho cả phần nước ướp cá vào nồi. Cuối cùng bạn cho luôn chén nước hỗn hợp dừa non + xì dầu + nước mắm vào và bắc nồi lại lên bếp, để lửa to cho cá sôi. Khi bạn thấy nồi cá sôi thì hạ lửa chỉ để liu riu, nêm nếm cho vừa miệng và tiếp tục đun cho đến khi nước cá còn xâm xấp là được. Bước 3: Trình bày món ăn Bạn rắc chút tiêu lên nồi cá, rồi gấp lượng cá vừa đủ ra dùng, dùng tới đâu thì lấy đũa sạch gấp ra tới đó. Dĩa cá trang trí thêm chút hành, ngò là đẹp mắt. Vậy là bạn hoàn tất làm món cá kho tộ chuẩn Nam bộ. |
CÙNG CHUYÊN MỤC
