Đại gia Đức An - ông xã Phan Như Thảo đã quá nổi tiếng vì tài nấu ăn ngon, hết lòng chiều chuộng chăm sóc những bữa ăn cho vợ con mình. Mới đây, cựu người mẫu đã chia sẻ bữa ăn do chồng thực hiện với món cơm lạp vị hấp dẫn nhưng thức ăn quá đầy đặn bên trên, còn cơm "lạc trôi", chỉ nhìn thấy chút ít bên dưới.
Phan Như Thảo dí dỏm: "Chồng em nấu món cơm lạp vị nhưng cơm đi lạc rồi không thấy đâu". Bạn bè, dân mạng hài hước gọi đây là món "cơm lạc đề chứ không phải cơm", "lạp vị trộn cơm thì đúng hơn"... Nhiều người cũng cho rằng ăn uống bổ béo thế này thảo nào Phan Như Thảo không thể gầy nổi nhưng được chồng nấu cho ăn quả là hạnh phúc.
Phan Như Thảo liên tục khoe được chồng vào bếp nấu món ngon. Cô còn gọi ông xã là: "Đầu bếp riêng em dùng cả đời mới thuê được".
Món cơm lạp vị của đại gia Đức An mới được vợ khoe trên trang cá nhân, có sự hòa quyện của nhiều nguyên liệu như lạp xưởng, lạp gan, mỡ vịt, mai quế lộ, gừng, xì dầu...
Món cơm mà nhìn mãi mới thấy cơm! Nhìn là đã thấy no căng. Khi bạn bè hỏi món này có mỡ không, Phan Như Thảo chỉ có thể nói mỡ "lắm lắm lắm".
Trước đó, Phan Như Thảo cũng từng khoe món cơm độc đáo này của chồng. Cô còn miêu tả làm nhiều người phải thèm: "Hạt cơm thơm và béo ngậy mùi mỡ vịt, lạp gan thì bùi bùi, lạp xưởng thì thơm thịt cùng mai quế lộ, hoà thêm chút vị ấm của gừng, chút xì dầu, chút rượu trắng. Trời ơi ngon khủng khiếp."
XEM VIDEO: Cận cảnh món cơm lạp vị của đại gia Đức An.
Những món ăn của đại gia Đức An thường có phần thức ăn đầy đặn như vậy. Cô từng khoe món cháo cá lóc nấm rơm chồng nấu và hài hước gọi là món "cháo hành" làm ai cũng phản pháo rằng cháo không thấy mà hành cũng chẳng thấy đâu!
Vị đại gia chế biến rất sành sỏi, đặc biệt là những món ăn theo phong cách phương Tây.
Món gà nướng anh làm nhìn đã thấy độ thơm ngon khi được ướp cùng hương thảo, tiêu và nhiều loại gia vị khác nhau.
Phan Như Thảo khoe chồng làm món bò Wagyu khò muối hồng Hymalaya tại nhà.
Nữ diễn viên còn vui vẻ nói rằng mình "được nuôi tốt".
Mì cua lạnh của đại gia Đức An nhìn chẳng khác gì món ăn thượng hạng trong những nhà hàng cao cấp.
Phan Như Thảo còn được chồng nấu cho súp bào ngư, húp là thấy đã đời đặc biệt trong tiết trời se lạnh.
Bít tết và măng tây còn được ông xã cô trình bày đầy nghệ thuật. Bạn bè trêu chắc phải gọi 10 đĩa như vậy mới đủ.
|
Tham khảo cách làm món cơm lạp vị tay cầm kiểu Hồng Kông: Nguyên liệu: - 200g gạo thơm - 50g lạp xưởng - 50g thịt ba chỉ xông khói - 50g lạp thịt (có thể thêm lạp gan như ông xã Phan Như Thảo thực hiện) - 1 muỗng canh xì dầu - 1 muỗng canh dầu ăn - 1/6 muỗng cà phê bột ngọt - 1/6 muỗng cà phê tiêu xay - 1 muỗng cà phê tỏi bằm Thực hiện: - Sơ chế nguyên liệu: Cắt lần lượt các nguyên liệu lạp xưởng, lạp thịt, thịt ba chỉ xông khói thành miếng nhỏ vừa ăn. Cắt lạp xưởng thành lát mỏng - Nấu cơm: Vo sạch gạo, vớt để trên rổ cho ráo nước. Cho thêm 1 ít dầu ăn vào gạo, trộn đều. Cho gạo vào nồi, đổ thêm nước nóng, bắc lên bếp tiến hành nấu. Khi cơm sôi, dùng đũa đảo nhẹ để cơm không dính đáy nồi. Lưu ý, để món cơm lạp xưởng ngon, bạn nên điều chỉnh nhỏ lửa khi cơm bắt đầu sôi nhằm tránh bị trào. - Trộn lạp vị vào cơm: + Cách 1: Khi cơm vừa cạn nước, bạn cho lạp xưởng, lạp thịt, thịt ba chỉ xông khói vào, đậy nắp thật chặt rồi vặn nhỏ lửa để cơm chín. Khi cơm chín, bạn trộn đều cơm và các nguyên liệu vừa cho trước đó, thêm ít xì dầu lên trên là có thể ăn được. + Cách 2: Khi cơm cạn nước, bạn điều chỉnh lửa nhỏ ở mức thấp nhất, để cơm chín bằng hơi nước. Bạn bắc chảo khác lên bếp, cho thêm 1 thìa dầu ăn. Khi dầu nóng, bạn cho lạp xưởng, lạp thịt, thịt heo xông khói vào xào sơ qua, nêm thêm một ít xì dầu, bột ngọt, tiêu xay để nguyên liệu thêm đậm đà. Khi cơm chín, bạn cho hỗn hợp vừa xào vào nồi, trộn đều là hoàn thành cách nấu cơm lạp xưởng. + Cách 3: Bạn cho lạp xưởng, lạp thịt, thịt ba chỉ xông khói vào lò vi sóng, bật chế độ quay trong vòng khoảng 2 phút. Khi cơm chín, bạn cho ít tiêu xay, xì dầu vào trộn đều. Lúc này, bạn cho thêm lạp xưởng, lạp thịt, thịt ba chỉ xông khói vào trộn cùng. - Trình bày: Bày thố cơm lên bàn, cho thêm ít tiêu xay để món ăn thêm bắt hương rồi thưởng thức ngay khi còn nóng. - Lưu ý: + Nếu thích ăn cơm cháy, sau khi cơm chín, bạn có thể để cơm trên bếp thêm khoảng 30 phút hoặc đặt nồi cơm vào lò vi sóng quay trong vòng khoảng 10 phút. + Có thể thêm ít rau xào hoặc biến tấu làm cơm tay cầm lạp vị từ thịt gà. + Nên dùng nồi đất nấu cơm để tạo hương vị đặc trưng hấp dẫn. |
CÙNG CHUYÊN MỤC
