Chồng thứ 3 cưng chiều nấu ăn cho Diễm Hương, nàng hậu vừa vào bếp liền xảy ra sự cố khói bốc nghi ngút

Món ăn vừa đơn giản, dễ nấu lại ngon, hợp cho ngày se lạnh.

Nguyên liệu:

1 quả cà tím dài, to; 100g thịt băm, 1 thìa rượu nấu ăn, 2 thìa nước tương, 1 thìa hắc xì dầu, 5g đường, 4 tép tỏi, 1 miếng gừng nhỏ, một ít hành lá, một ít hạt tiêu.

Cách làm:

Bước 1: Ướp thịt

Cho thịt lợn băm ra bát, thêm ít hạt tiêu, rượu nấu ăn, nước tương, trộn đều. Ướp thịt khoảng 5-10 phút.

Loại quả bán đầy chợ, đem xào với thịt băm được món ngon rẻ lại trôi cơm - 1

Loại quả bán đầy chợ, đem xào với thịt băm được món ngon rẻ lại trôi cơm - 2

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu còn lại

Trong lúc đó, hành lá rửa sạch, thái nhỏ.

Loại quả bán đầy chợ, đem xào với thịt băm được món ngon rẻ lại trôi cơm - 3

Gừng và tỏi băm nhỏ.

Loại quả bán đầy chợ, đem xào với thịt băm được món ngon rẻ lại trôi cơm - 4

Cà tím rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. 

Loại quả bán đầy chợ, đem xào với thịt băm được món ngon rẻ lại trôi cơm - 5

Bước 3: Trộn sốt gia vị

Cho nước tương, hắc xì dầu, đường vào trong bát, khuấy đều cho đường tan.

Loại quả bán đầy chợ, đem xào với thịt băm được món ngon rẻ lại trôi cơm - 6

Bước 4: Xào cà tím

Cho một ít dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi cho cà tím vào xào.

Đảo cho đến khi cà tím hơi mềm, sém cạnh thì cho ra đĩa.

Loại quả bán đầy chợ, đem xào với thịt băm được món ngon rẻ lại trôi cơm - 7

Bước 5: Hoàn thiện món ăn

Vẫn trong chảo đó, cho thịt lợn băm vào đảo thơm. Sau đó cho gừng, tỏi vào xào cùng.

Thêm cà tím, đảo một lát thì cho nước gia vị đã hòa ở trên vào.

Đảo cho đến khi cà tím chín tới, rắc hành lá rồi đảo đều, tắt bếp.

Loại quả bán đầy chợ, đem xào với thịt băm được món ngon rẻ lại trôi cơm - 8

Cà tím xào thịt băm là món ăn đơn giản, rẻ mà rất ngon miệng, trôi cơm.

Chúc các bạn thành công!

Chúc các bạn thành công!

Cách làm mực xào hành tây đơn giản mà ngon