Xinh đẹp, thành công, giàu có, nữ diễn viên ở biệt thự ven sông gần 60 tỷ - Lã Thanh Huyền còn làm nhiều sao Việt cũng phải ngưỡng mộ vì vô cùng đảm đang. Mới đây, mỹ nhân họ Lã lại khiến bạn bè, dân mạng xuýt xoa với món mới cuối tuần của gia đình mình. Cô chia sẻ: "Ngày cuối tuần mưa gió, chả cá lăng tại gia rất hợp phong thuỷ".
Cả Lã Thanh Huyền và chồng đều nấu ăn ngon.
Và đây là món chả cá lăng của gia đình cô cuối tuần này.
Cá được nữ diễn viên ướp đẫm cùng nhiều gia vị.
Rồi đem nướng vàng ươm.
Chả cá lăng vốn là một món ăn nổi tiếng đất Bắc. Để làm món ăn này cần phi lê cá lăng tươi ngon ướp cùng các nguyên liệu như riềng băm, cơm mẻ, mắm tôm, bột nghệ, đường, nước mắm. Sau đó cho cá lê nướng chín vàng. Khi ăn, cho cả vào chảo chiên sơ với dầu rồi thêm thì là, hành lá, có thể thêm lạc rang, ăn kèm với bún quả là ngon khó cưỡng.
Lã Thanh Huyền cũng chuẩn bị rất đầy đủ nguyên liệu, bày biện trông chẳng khác gì nhà hàng. Đây là bữa ăn cô chuẩn bị cho 6 người.
Mai Phương Thúy muốn bắt chước ngay món ăn này.
Vợ Minh Tiệp thắc mắc không biết có món nào mà Lã Thanh Huyền không biết làm không!
Bạn bè nhận xét: "Nhìn thôi đã thấy ngon mê ly rồi. Trời se se lạnh mà ăn món này cứ phải gọi là tuyệt cú mèo, không buông nổi bát đũa luôn", "Mát mẻ 'chén' món này thì còn gì bằng"...
Trong khi Mai Phương Thúy liền bày tỏ ý muốn bắt chước. Diễm My, vợ Minh Tiệp, diễn viên Trương Minh Quốc Thái... đều xuýt xoa trước món ăn của Lã Thanh Huyền.
Bên cạnh chả cá lăng, gần đây Lã Thanh Huyền cũng khoe nhiều món ăn tại gia "xịn sò" khác như lẩu dê cho một ngày mát trời. Đùi dê nướng và lẩu dê thuốc bắc khiến cô tự tấm tắc ngon mê ly.
Còn đây là món ăn mà chồng cô mất cả ngày mới xong. "Ramen by Chef nhà! Công trình 8 tiếng ra được miếng thịt tan trong miệng hoà quyện cùng nước dùng ninh 12 tiếng. Ăn chơi cũng lắm công phu", nữ diễn viên chia sẻ.
"Không được đi biển thì ăn cua bể cho đỡ nhớ vậy! Lẩu cua nào cả nhà! Ngoan ngoãn ở nhà nấu ăn chính là yêu nước", Lã Thanh Huyền chia sẻ trong mùa dịch.
Nhìn những con cua đầy thịt và gạch làm ai nấy phải "chảy nước miếng" vì quá hấp dẫn.
Khi thèm phở tái lăn ông Thìn mà chưa được ăn, cô lại tự lăn vào bếp nấu.
Lần khác, nữ diễn viên "Tình yêu và tham vọng" lại nấu nồi phở bò chín lõi rùa, cô mất 12 tiếng nấu nước dùng và tự thấy "ăn bát phở thấy nó ngon lạ"!
|
Tham kahỏ cách làm chả cá lăng thơm ngon tại nhà, chẳng cần ra hàng cũng có món ăn "sang xịn": Nguyên liệu: - 500g cá lăng (lấy phi lê) - 100g riềng xay nhuyễn - 100g cơm mẻ xay nhuyễn - 1 muỗng cà phê bột nghệ - Mắm tôm, chút đường, muối, nước mắm - Hành lá, thì là. - Bún tươi, đậu phộng rang, bánh đa nướng . - Rau xà lách, húng cây
Cách làm: - Cá cắt miếng dày khoảng 1 đốt tay (cỡ 3×3 cm) - Ướp cá với bột nghệ, đầu hành giã nát, riềng, mẻ, mắm tôm, muối, nước mắm, mỡ, để khoảng 1 tiếng. - Xếp cá lên vỉ, nướng chín vàng. - Chuẩn bị một cái chảo đường kính 20 cm, sâu lòng. Cho hành lá, thì là cắt khúc vào chảo, xếp cá đã nướng chín lên trên, rưới mỡ (hay dầu ăn) rồi đặt lên bếp than riu riu lửa. - Món này ăn kèm bún tươi, rau xà lách, húng cây, thì là, hành, bánh đa nướng và đậu phộng rang; chấm mắm tôm pha chanh, ớt. |
CÙNG CHUYÊN MỤC
