Mới đây trên trang cá nhân, đạo diễn Charlie Nguyễn đăng tải loạt bánh pizza với nhiều vị vô cùng hấp dẫn để dành tặng Trấn Thành ăn mừng bộ phim Nhà Bà Nữ thắng lớn, thu hàng trăm tỷ đồng, trở thành bộ phim ăn khách nhất phòng vé Việt. Anh trai ruột Johnny Trí Nguyễn cho biết: "Đúng ra phải mừng Nhà Bà Nữ bằng bánh canh cua mới đúng".
Nhiều người nhìn loạt bánh ngon mắt của Charlie Nguyễn đều xuýt xoa khen và không khỏi thèm thuồng. Đạo diễn James Ngô - chồng diễn viên Khánh Hiền thắc mắc: "Này là tự nướng luôn hả anh? Ngon vậy". Trước tình cảm của đàn anh, Trấn Thành đã lập tức cảm ơn: "Dạ! Có pizza mừng cũng quý lắm rồi anh! Kakaka. Thank bro!"
Đạo diễn Việt kiều Charlie Nguyễn ăn mừng Trấn Thành thu hàng trăm tỷ bằng loạt bánh pizza đủ vị trông rất ngon mắt.
Trong đó có pizza hải sản, lớp đế trông giòn rụm còn "topping" bên trong rất đầy đặn, ai nhìn cũng muốn "oánh chén" liền.
Hay pizza nấm vừa ngon vừa bổ dưỡng mà không sợ béo như các vị khác.
Pizza xúc xích là món ăn yêu thích của nhiều người, lớp xúc xích hòa quyện cùng các nguyên liệu thơm ngon khác hẳn khiến nhiều người mê mẩn.
Pizza là món ăn vừa nhanh gọn lại hợp khẩu vị từ người trẻ đến trung niên, dễ đem tặng nên có lẽ đó là lý do đạo diễn Charlie Nguyễn lựa chọn món này.
Trấn Thành thấy "quý lắm rồi" và cảm ơn Charlie khi tặng bánh. Trong khi đạo diễn James Ngô thắc mắc không biết phải đàn anh tự nướng hay không. Nhiều người xuýt xoa trước loạt bánh pizza phong phú, đủ loại.
Tuy nhiên đạo diễn Charlie Nguyễn vẫn tiếc vì "đáng lẽ phải ăn mừng bằng bánh canh cua mới đúng". Trong hình là Trấn Thành và nghệ sĩ Ngọc Giàu ăn bánh canh cua ngay tại sự kiện.
Món bánh canh cua là chủ đề chính bộ phim đang "gây sốt" của Trấn Thành. Anh đã đưa quán bánh canh cua 300.000 đồng ở Sài Gòn lên phim. Đó được gọi là "Quán bánh canh cua đắt đỏ nhất TP. Hồ Chí Minh" với giá 300.000 đồng cho một tô bánh canh.
Nhân vật nữ chính là bà bán bánh canh do Lê Giang đóng. Tham gia bộ phim, Lê Giang đã trực tiếp tham gia vào công đoạn làm bánh canh cua.
Trấn Thành cho biết, hồi nhỏ anh từng ăn ở quán bánh canh cua đắt nhất Sài Gòn, về sau mới nhận ra đây là quán bánh canh cua 300.000 đồng mà người ta tranh cãi là "chặt chém". Trấn Thành cho là điều này không đáng tranh cãi vì nguyên tắc "thuận mua vừa bán".
Cận cảnh tô bánh canh ngoài đời thực với giá 300.000 đồng. Trấn Thành nói: "Người ta bán mắc mà không ngon thì tự động người ta dẹp à, mà tôi ăn từ nhỏ đến giờ thì ít nhất cô này (cô gái - chủ quán bánh canh nguyên mẫu ngoài đời) phải bán trên 20 năm, nếu quán dở thì làm sao tồn tại được. Tôi muốn làm một bộ phim với nhân vật nữ chính làm nghề bán bánh canh, do Lê Giang đóng".
|
Tham khảo cách làm pizza hải sản phô mai thơm ngon: Nguyên liệu: Đế pizza làm sẵn: 1 cái Tôm tươi: 300gr Mực ống tươi: 200gr Củ hành tím: 1 – 2 củ Ớt chuông nhiều màu: 2 trái Tương cà: 1 muỗng canh Bơ lạt: 1 muỗng canh Phô mai mozzarella: 100gr Cách thực hiện Sơ chế nguyên liệu - Sơ chế hải sản Tôm rửa sạch, để ráo, lấy bỏ hết phần đầu, vỏ, đuôi của tôm, rút chỉ đen trên sống lưng. Mực ống rửa sạch, kéo lấy phần đầu và nội tạng bên trong bụng mực ra ngoài. Lột bỏ lớp da bên ngoài, rửa sạch phần bụng bên trong, cắt khoanh tròn vừa ăn. Cho tôm và mực vào chung 1 tô, cho ½ muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 ít tiêu xay, trộn đều và ướp trong 10 – 15 phút ở ngăn mát tủ lạnh. - Sơ chế rau củ Củ hành tím bóc lớp vỏ bên ngoài, rửa sạch để ráo, cắt khoanh tròn vừa ăn. Ớt chuông rửa sạch, bỏ cuống và bỏ hạt, cắt sợi hoặc miếng nhỏ vừa ăn. Làn nhân hải sản Bắc 1 chảo lên bếp, cho dầu ăn và 1 ít tỏi, hành tím băm vào phi thơm. Cho hải sản đã ướp vào xào trên lửa lớn, xào nhanh tay tới khi vừa chín là cho ngay ra ngoài. Nướng pizza bằng lò nướng Quét đều tương cà lên trên đế pizza làm sẵn. Cho các nguyên liệu rau củ và hải sản lên bánh, trải đều trên mặt bánh khi ăn sẽ ngon hơn. Rải lớp phô mai mozzarella lên khắp mặt bánh là được. Mở lò nướng trước khi nướng 10 – 15 phút ở nhiệt độ 200 độ C để làm nóng lò. Lò nóng, cho bánh pizza vào khay nướng và để vào rãnh giữa của lò, nướng 7 phút ở nhiệt độ 230 độ C. Mỗi lò có nhiệt độ khác nhau nên khi nướng bạn cần quan sát bánh thường xuyên để tránh bánh bị khét. Thành phẩm Bánh pizza hải sản nướng bằng lò nướng sẽ cho lớp vỏ bánh vàng giòn, nóng hôi hổi. Nhân hải sản cùng rau củ hòa quyện với lớp phô mai béo ngậy, kết hợp với vỏ bánh vàng thơm lại càng hấp dẫn hơn.
|
CÙNG CHUYÊN MỤC
