Xoong, chảo sau một thời gian dài sử dụng sẽ bị bám một lớp cặn bẩn màu vàng hoặc đen. Lớp cặn này sẽ càng ngày càng dày lên nếu bạn không vệ sinh thường xuyên. Ngoài ảnh hưởng đến thẩm mỹ, nó còn làm gián đoạn quá truyền nhiệt gây tốn gas, tốn điện.
Những vết bẩn này rất khó làm sạch. Thông thường, mọi người sẽ dùng búi sắt để vệ sinh. Cách này khá hiệu quả, tuy nhiên nếu thường xuyên làm sẽ khiến phần đáy xoong, chảo dần mỏng đi. Thậm chí có thể làm thủng đáy. Đây là lý do vì sao các chuyên gia khuyên bạn nên hạn chế áp dụng phương pháp này.
Hôm nay, Bếp Eva sẽ chia sẻ đến bạn một phương pháp làm sạch xoong, chảo đơn giản mà không cần dùng đến chất tẩy rửa. Cho dù đáy có bám cặn bẩn dày đến đâu, chỉ cần rắc một nắm vỏ trứng hoặc baking soda lên thì mọi thứ sẽ sạch như mới.
Cách làm sạch xoong, chảo bằng vỏ trứng
Bước 1: Chuẩn bị vỏ trứng
Trứng sau khi chế biến xong bạn giữ lại phần vỏ. Dùng thanh gỗ cán cho vỏ trứng vỡ vụn ra sau đó đặt vào đáy xoong, nồi. Trong vỏ trứng có chứa canxi cacbonat - có tác dụng tẩy rửa cực kỳ tốt.
Bước 2: Thêm giấm ăn
Sau khi đã trải phần vỏ trứng lên đáy nồi, bạn đổ lên đây 2 - 3 thìa giấm ăn. Loại gia vị này sẽ làm mềm phần cặn bẩn. Nhờ có sự tham gia của giấm ăn mà hiệu quả tẩy rửa được nhân lên gấp đôi.
Bước 3: Rửa đáy xoong, chảo
Dùng miếng bọt biển mềm, đặt phần mặt nhám của bọt biển tiếp xúc với vỏ trứng gà rồi tiến hành chà xát nhiều lần. Lưu ý, dùng lực vừa phải để vừa làm sạch được xoong chảo mà không bị đau tay.
Chỉ cần vài thao tác cơ bản là dễ thấy phần đáy nồi đã sạch hơn rất nhiều. Nếu thấy khô quá, bạn có thể cho thêm 1 ít giấm trắng và tiếp tục lau cho tới khi sạch bóng thì dừng lại.
Bước 4: Hoàn thành
Tráng lại xoong, chảo bằng nước sạch để loại bỏ toàn bộ vỏ trứng, chất bẩn bám bên trên.
Như vậy, chỉ với 4 bước cơ bản là bạn đã có một chiếc xoong, chảo sáng đẹp như mới mà không cần sử dụng bất cứ loại chất tẩy rửa nào. Hơn nữa lại có thể tận dụng được vỏ trứng thừa.
Bản thân vỏ trứng là chất tẩy rửa tự nhiên nên dùng vỏ trứng vừa sạch sẽ lại hợp vệ sinh. Phương pháp này vô cùng đơn giản, ai cũng có thể áp dụng, bạn thử ngay nhé.
Mẹo làm sạch chảo bằng baking soda
Ngoài vỏ trứng thì baking soda cũng là nguyên liệu làm sạch chảo cực kỳ hiệu quả. Cách làm như sau:
Bước 1: Đun nước baking soda
- Bắc chảo lớn lên bếp, thêm vào đây nước sạch cùng 3 thìa baking soda.
- Khuấy đều lên cho baking soda tan ra.
Bước 2: Ngâm chảo
- Khi chảo nước baking soda sôi, bạn đặt chiếc chảo có đáy bẩn cần vệ sinh vào.
- Sau 5 phút thì lật ngược chảo rồi ngâm thêm 5 phút nữa rồi tắt bếp.
- Lật lại phần đáy chảo, ngâm trong nước baking soda ấm khoảng 30 phút.
Lúc này, bạn chỉ cần chà xát nhẹ nhàng là thấy các vết bẩn bám trên thành chảo bong ra.
Bước 3: Vệ sinh chảo
- Rắc 1 chút baking soda khô lên miếng rửa chảo rồi chà xát bề mặt chảo cần làm sạch. Lưu ý, không sử dụng búi cọ sắt vì như thế dễ làm xước chảo.
Bước 4: Hoàn thành
Rửa lại chảo cùng nước sạch là bạn đã có một chiếc chảo sạch bong kin kít như mới mua rồi.
Một số lưu ý khi sử dụng xoong, chảo
- Đối với những chiếc xoong, chảo có dính cặn bẩn, bám nhiều dầu mỡ bạn nên cho vào đây 1 chút nước ấm cùng nước tẩy rửa sau đó dùng bọt biển mềm lau sạch.
Hoặc bạn cũng có thể cho nước lạnh cùng nước tẩy rửa vào rồi đặt xoong, chảo lên bếp đun sôi sau đó lấy bọt biển chà sạch là được.
Trường hợp vết bẩn cứng đầu thì hãy thêm vài giọt giấm ăn vào nước ấm. Giấm sẽ giúp làm mềm cặn bẩn và khiến cho chiếc chảo của bạn sạch hơn.
- Không nên chà rửa xoong, chảo quá nhiều nhất là với các sản phẩm chống dính. Bạn nên dùng khăn sạch hoặc giấy chuyên dụng lau lòng xoong, chảo và tiếp tục chế biến. Khi hoàn thành các món ăn mới đem đi rửa.
- Vệ sinh thật kỹ sau mỗi lần sử dụng như thế sẽ hạn chế được nguy cơ hình thành cặn, mảng bám bẩn cứng đầu.
CÙNG CHUYÊN MỤC
